2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Untuk makan malam biasa, rebusan daging dengan sayuran akan menjadi hidangan yang cocok. Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Bahan-bahannya kemungkinan dapat ditemukan di lemari es Anda. Hidangannya akan hangat, tetapi ringan dan tidak berkalori. Kami menawarkan resep semur daging dengan sayuran.
Metode satu
Untuk resep ini gunakan:
- daging sapi (lebih baik daging sapi muda, lebih lembut) - 400-500 g;
- beberapa tomat ukuran sedang;
- 1 zucchini (bisa diganti zucchini);
- 1 terong;
- 2 paprika manis kecil;
- sekitar 100 g kacang hijau (tali);
- beberapa bawang bombay kecil;
- 2 siung bawang putih;
- herbal pedas (pilihan Anda);
- minyak (minyak zaitun atau minyak sayur biasa);
- kaldu sayur (atau air biasa) - gelas;
- garam dan merica.
Memasak daging rebus dengan sayuran
Jika Anda menggunakan salah satu sayuran beku, yang terbaik adalah membiarkannya mencair. Pada saat ini, Anda perlu menyiapkan sisa produk. Terongbersihkan dan taburi dengan garam, agar rasa pahitnya hilang. Kemudian buang garam berlebih dan potong sayuran menjadi kubus. Bilas daging jika perlu, potong kecil-kecil. Potong bawang. Panaskan minyak, masukkan daging ke dalamnya, setelah 10-15 menit menggoreng, tambahkan bawang. Zucchini, jika masih muda, tidak bisa dikupas. Potong menjadi kubus. Tomat dan paprika - menjadi irisan berukuran sedang. Segera setelah daging dengan bawang digoreng, tambahkan sayuran ke dalamnya: kacang, paprika, tomat, zucchini, terong. Tuang hidangan dengan bumbu (Anda bisa mengambil kemangi, ketumbar, peterseli) dan bawang putih. Garam, masukkan lada hitam. Tambahkan air panas atau kaldu sayuran ke sayuran (Anda bisa menggunakan daging). Tutup panci dengan penutup dan didihkan selama sekitar 40 menit. Kecilkan api di atas rata-rata agar kaldu tidak menguap.
Metode kedua
Sekarang mari kita memasak rebusan daging babi dengan sayuran. Gunakan:
- sepotong daging babi tanpa lemak dengan berat sekitar 500g;
- setengah kilo kentang;
- wortel dan bawang - masing-masing 1;
- paprika dan kol putih;
- minyak (bunga matahari atau zaitun) sekitar 100 g;
- daun salam, garam, cabai, merica dan giling, sayuran hijau;
- setengah liter air.
Memasak
Mulai memasak rebusan daging dengan sayuran. Pertama, potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Tuang volume minyak yang ditunjukkan ke dalam wajan penggorengan dalam atau wajan dengan alas yang berat. Goreng daging di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Potong wortel menjadi potongan tipis atau potong menjadiparutan khusus. Tambahkan ke daging. Potong kentang menjadi kubus dan segera masukkan ke dalam wajan. Biarkan direbus dengan daging dan wortel. Potong bawang, paprika dan taruh dengan sisa produk. Kecilkan api, garam, tambahkan merica bubuk. Tuang air ke dalam sayuran. Sekarang saatnya meletakkan kubis. Perlu diparut halus terlebih dahulu. Letakkan daun salam, merica, capsicum di atas kol (tidak bisa dipotong). Rebus semuanya dengan api kecil. Aduk produk secara berkala. Perhatikan level cairan, jika tiba-tiba sayuran mulai gosong, tuangkan sedikit air. Kesiapan dapat ditentukan oleh kelembutan bahan. Pada akhirnya, cicipi hidangan untuk garam dan merica. Waktu memasak memakan waktu kurang lebih 50 menit. Untuk rasa, bawang putih cincang dapat ditambahkan ke rebusan daging dengan sayuran. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang dan sajikan.
Direkomendasikan:
Tidak tahu cara memasak sayuran? Sayuran direbus dengan daging babi - Anda akan menjilat jari Anda
Sudah lama bukan rahasia lagi bahwa semua makanan yang dikonsumsi seseorang secara kondisional dapat dibagi menjadi berguna dan tidak terlalu. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang makanan yang paling berguna - sayuran
Sediaan daging: cara membuat semur di rumah
Rebusan buatan sendiri adalah hidangan yang lezat, bergizi, dan tahan lama. Setelah menyiapkan beberapa toples kelezatan ini untuk masa depan, Anda akan tahu bahwa Anda memiliki persediaan daging "untuk hari hujan". Dan tamu yang tiba-tiba turun tidak akan mengejutkan Anda. Anda tidak tahu cara membuat semur di rumah? Tidak masalah - artikel ini menyajikan tiga cara utama untuk menyiapkan hidangan tersebut
Casserole daging dalam oven dengan pasta, nasi, sayuran, keju. Bagaimana cara memasak casserole kentang dan daging dalam oven?
Casserole daging yang dimasak dalam oven sering menjadi tamu di meja makan harian kami hari ini. Dan ini tidak mengejutkan. Hidangan ini tidak hanya disiapkan dengan sangat cepat, tetapi juga lezat dan bergizi. Selain itu, untuk persiapannya, Anda dapat menggunakan banyak produk yang tersisa setelah festival apa pun atau hanya makan malam kemarin
Bagaimana enaknya memasak sayuran? Resep masakan dari sayuran. Sayuran panggang
Ahli gizi merekomendasikan makan lebih banyak sayuran. Mereka mengandung banyak vitamin dan mineral yang membantu menjaga sistem kekebalan tubuh dalam kondisi baik. Orang yang rutin mengkonsumsi sayur-sayuran tidak mudah terserang berbagai macam penyakit. Banyak yang tidak tahu cara memasak sayuran dengan enak, dan hidangan yang biasa sudah lama lelah. Dalam artikel kami, kami ingin memberikan resep bagus yang akan membantu mendiversifikasi berbagai hidangan untuk ibu rumah tangga pemula
Resep semur sayur dengan daging. resep sederhana
Rebusan sayuran adalah hidangan yang benar-benar enak dan sehat, tetapi ternyata lebih memuaskan dan beraroma jika Anda menambahkan daging apa pun ke dalamnya. Anda bisa menggunakan daging ayam dan sapi, babi, domba. Dalam resep rebusan sayuran dengan daging, Anda bisa memasukkan tenderloin, fillet, atau iga. Tetapi daging apa pun yang digunakan, harus dibumbui dengan porsi yang baik dari semua jenis bumbu, rempah-rempah dan bumbu
