Hidangan sehat - labu panggang. resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah kamu tahu cara memasak labu panggang? Isi celengan Anda dengan resep baru dan menarik. Kami menawarkan beberapa cara.

Resep Labu Panggang Pedas

Untuk labu pedas, Anda membutuhkan produk ini.

Makanan utama:

• labu (bubur dikupas, tanpa biji dan kulit) - 500 gram;
• biji wijen putih dan hitam, garam dan sesendok minyak zaitun;

Bumbu:

• cengkeh, kayu manis, jahe kering, cabai;
• st. sendok madu;
• 2 sdm. sendok makan minyak zaitun dan cuka balsamic gelap;
• beberapa siung bawang putih kupas.

Teknologi

Bagaimana cara membuat labu panggang pedas? Resep hidangan ini memiliki motif oriental: cabai yang dipadukan dengan saus madu membuat labu sedikit lebih tajam, bumbu dan cuka membuat rasanya sangat orisinal. Labu yang disiapkan dengan cara ini dapat disajikan sebagai lauk untuk hidangan kedua dari ikan atau daging. Jadi, petunjuk langkah demi langkah.

1 langkah

Potong labu yang sudah dikupas menjadi kubus dengan ukuran berapa pun. Siapkan bumbu marinasi dari campuran cuka dan minyak zaitun. Tambahkan cabai (lada atau tanah) ke dalamnya,bumbu yang ditunjukkan dan aduk.

2 langkah

Potong siung bawang putih menjadi kelopak tipis dan taruh di labu. Tuang bumbu marinasi. Mengaduk. Diamkan di kulkas selama 2 jam.

3 langkah

Masukkan acar labu ke dalam cetakan. Gerimis dengan minyak dan taburi dengan garam. Tempatkan dalam oven panas. Panggang selama setengah jam pada suhu 180 derajat. Kemudian tutup dengan kertas timah dan tahan selama 20 menit. Untuk memberi labu kulit keemasan pada akhir waktu ini, Anda dapat mengeluarkan kertas timah dan menahan sayuran di oven selama 10 menit, sambil mengurangi panas hingga 150 derajat.

4 langkah

Labu panggang ditaburkan di atas piring, ditaburi biji wijen dan disajikan untuk makan malam.

Labu panggang oven (manis)

Ayo membuat labu panggang dalam sirup gula untuk pencuci mulut.

Anda akan membutuhkan:

• labu segar (kupas dan buang bijinya) - 500 gram;
• 500 ml air minum;
• gula seberat 150 gram;
• gula bubuk.

Teknologi

Bagaimana cara membuat labu panggang yang manis? Resepnya sederhana. Pertama, siapkan sirup. Tuang air ke dalam panci, didihkan dan tambahkan gula. Rebus sirup hingga mengental. Jangan lupa diaduk. Potong labu menjadi beberapa bagian dan pindahkan ke panci dengan sirup. Aduk, didihkan dan biarkan mendidih selama 5 menit dengan api kecil. Sebarkan foil dalam bentuk, masukkan labu ke dalamnya, menggunakan sendok berlubang. Bungkus tepinya dan masukkan ke dalam oven listrik selama setengah jam. Ternyatalabu panggang manis. Resep sudah selesai. Tetap hanya meletakkan hidangan yang sudah jadi di atas piring dan taburi dengan bubuk. Sajikan dengan teh.

Resep labu panggang dengan keju

Untuk hidangan ini Anda membutuhkan:

• labu (kupas, tanpa biji) - 450 gram;
• 175 gram keju keras dan lunak masing-masing;
• sepasang bawang bombay seberat 250 gram;
• sayuran, lada hitam, thyme, gula, garam;
• gelas (200 gram) anggur merah;
• pasta tomat - 2 sdm. sendok dan tomat - 3 buah;
• 2-3 siung bawang putih kupas;
• beberapa seni. sendok minyak zaitun;
• Keju parmesan parut - 4 sdm. sendok;
• jagung bubur jagung seberat 150 gram.

Teknologi

Potong keju lunak menjadi kubus, parut keju keras. Potong bawang menjadi kubus. Labu harus dipotong dan dipanggang dalam oven sampai lunak. Rebus air dan masukkan tepung maizena. Masak selama 10 menit, aduk. Setelah diangkat dari api, tambahkan garam, merica, dan parmesan parut. Lapisi loyang dengan perkamen, taruh massa jagung (bisa dipotong-potong). Tumis bawang bombay, bawang putih dan thyme dalam wajan. Tambahkan tomat cincang, pasta tomat, anggur, dan segelas air. Didihkan, didihkan selama 15 menit. Tambahkan garam, gula, merica. Mengaduk. Oleskan di atas massa jagung, lalu masukkan labu, taburi dengan keju. Ulangi lapisan. Taburi semuanya dengan parmesan parut. Panggang pada suhu 200 derajat sampai terbentuk kerak. Sajikan dengan selada.