Memasak jeli stroberi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pada awal musim panas, stroberi matang di tempat tidur. Ini adalah buah beri yang sangat enak dan sehat. Camilan buah disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Stroberi dikonsumsi segar atau disiapkan dalam makanan penutup. Selai dan selai memiliki rasa yang unik. Strawberry jelly juga disiapkan. Hidangan ini adalah makanan penutup yang luar biasa, yang akan berguna di pesta meriah apa pun, tidak sulit untuk disiapkan. Rumah tangga dapat dimanjakan dengan hidangan penutup berry yang unik setiap hari.

Jeli stroberi disiapkan untuk konsumsi cepat atau dipanen untuk musim dingin. Dalam beri ini tidak ada zat yang akan berkontribusi pada pemadatan massa buah. Timbul pertanyaan bagaimana cara membuat jelly strawberry. Dalam hal ini, gelatin akan digunakan. Makanan penutup buah mudah dibuat. Buah beri yang baru dipetik langsung dari kebun dapat diubah menjadi makanan manis yang disukai anak-anak - jeli stroberi. Resepnya cukup sederhana. Untuk hidangan penutup yang manis, Anda membutuhkan:

• 500 gram stroberi;
• 200 gram gula pasir;
• 40 gram agar-agar.

Pembuatan jelly strawberry diawali dengan perendaman agar-agar. Itu diisi dengan duagelas air matang. Itu membengkak dalam waktu 20 menit. Pada saat ini, beri disiapkan: mereka mencuci dan membuang ekornya. Stroberi dituangkan ke dalam panci dan dituangkan dengan air dalam jumlah satu liter. Panci diletakkan di atas kompor untuk memanaskan. Segera setelah air dalam wadah berisi buah beri mendidih, air dikeluarkan dari api dan gula ditambahkan. Campur kaldu stroberi dengan baik. Untuk mendapatkan sirup berry pekat, gula dilarutkan sepenuhnya. Selanjutnya, gabungkan sirup panas dan gelatin bengkak. Campuran diaduk dengan baik dan dituangkan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan untuk jeli stroberi. Mereka ditempatkan di lemari es untuk mengeras. Makanan penutup yang enak sudah siap.

Di musim panas, jeli stroberi disiapkan untuk musim dingin. Untuk memanen Anda perlu:

• 1 kg stroberi yang baru dipetik;
• 1,5 kg gula pasir;
• 1, 5 sendok teh asam sitrat.

Pengawetan dimulai dengan persiapan buah beri. Mereka disortir, dibersihkan dan dicuci bersih. Stroberi siap ditempatkan dalam mangkuk dan ditutup dengan setengah porsi gula. Dalam beberapa jam, wadah akan diisi dengan jus yang dikeluarkan dari buah beri. Setelah muncul, tambahkan sisa gula dan letakkan wadah di atas api. Massa stroberi harus mendidih. Maka itu harus direbus selama 15 menit. Dalam wadah kecil, campur sirup panas dan asam sitrat. Solusi ini dituangkan ke dalam massa stroberi yang sudah disiapkan dan, sambil diaduk, didihkan selama lima menit. Jeli stroberi yang sudah jadi dituangkan ke dalam stoples steril dan digulung. Balikkan gulungan, biarkan hingga dingin.

Jeli stroberiuntuk musim dingin bisa disiapkan dengan tambahan gelatin.

Bahan untuk panen:

• 1 kg stroberi;
• gelatin 10 gram;
• 2 gram asam sitrat;
• gula.

Berry disortir, dibersihkan dan dicuci bersih, ditempatkan dalam wadah enamel, dituangkan dengan air dalam jumlah 500 ml. Massa berry mendidih selama 10 menit. Setelah itu, jus diperas, yang digunakan dalam pembuatan jeli stroberi. Gula ditambahkan ke jus yang disaring dan direbus dan direbus. Setelah mendidih, gelatin bengkak dan larutan asam sitrat ditambahkan. Didihkan. Massa direbus dengan pengadukan teratur hingga kepadatan yang diinginkan. Jeli yang sudah jadi diletakkan dalam stoples yang sudah disiapkan dengan kapasitas 0,5 liter. Mereka disterilkan selama 10 menit dan digulung. Anda juga bisa membuat berbagai macam berry jelly.