Simpan labu untuk musim dingin

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Patissons enak dan diet. Jika Anda mempertimbangkan opsi untuk memanen untuk musim dingin, resep yang membuat labu menjadi sangat lezat pasti akan bermanfaat bagi Anda. Keanekaragaman mereka sungguh menakjubkan. Labu untuk musim dingin dapat diawetkan, direndam, diasinkan, dan diasamkan. Ada pilihan memasak yang cocok untuk hampir semua selera.

Squash kalengan untuk musim dingin

Anda membutuhkan satu kilogram labu siam, dua puluh gram adas segar, setengah polong cabai, tiga siung bawang putih, daun salam, peterseli, dan beberapa biji adas. Untuk menyiapkan rendaman, ambil delapan puluh gram garam dan empat puluh lima gram cuka meja 9% per liter air. Rebus sayuran dalam air mendidih selama sekitar lima menit, lalu dinginkan. Masukkan patisson yang sudah disiapkan ke dalam stoples, tambahkan bumbu segar dan rempah-rempah yang dicincang halus di sana. Rebus air asin untuk rendaman, tuangkan cuka dan tuangkan campuran panas ke sayuran di stoples. Sterilkan benda kerja dalam air mendidih. Ini akan memakan waktu sekitar dua puluh menit untuk toples liter, dan sedikit lebih dari setengah jam untuk toples tiga liter. Gulung dengan tutup steril, balikkan piring dengan produk kalengan sampai benar-benar dingin dan simpan ditempat yang keren.

Labu yang diasinkan untuk musim dingin

Resep pengawetan menyarankan untuk mengambil sayuran dengan ukuran hingga delapan sentimeter. Rebus labu selama beberapa menit dalam air mendidih, dinginkan dengan air dingin dan atur dalam stoples. Untuk setiap sepuluh sayuran, tambahkan satu bawang, satu siung bawang putih, daun salam, tiga siung dan merica, beberapa sendok makan peterseli cincang halus, adas, lobak, seledri, tarragon. Untuk rendaman per liter air, ambil beberapa sendok makan garam dan satu sendok makan gula, serta empat sendok makan cuka 9%. Rebus bahan untuk rendaman dan tuangkan di atas sayuran yang sudah disiapkan. Sterilkan selama sekitar sepuluh menit, gulung dan simpan di tempat yang sejuk setelah benar-benar dingin.

Labu basah untuk musim dingin

Ambil sayuran berukuran sedang, apel dan daun ceri atau kismis. Siapkan air garam: satu liter air akan membutuhkan lima belas gram garam, tiga puluh gram gula, sepuluh gram tepung gandum hitam. Cuci buah dan sayuran, masukkan ke dalam panci atau tangki enamel, lapisi dengan daun yang sudah dicuci. Isi dengan air garam dan letakkan di bawah penindasan. Simpan di tempat yang sejuk. Setelah beberapa waktu, kue Anda, yang dipanen untuk musim dingin dalam air garam yang lezat, akan siap untuk dimakan. Hidangan yang sangat tidak biasa dan lezat, karena kurangnya perlakuan panas, ia mempertahankan vitamin secara maksimal.

Kue asin untuk musim dingin

Selain labu, Anda membutuhkan paprika, mentimun,tomat, asam sitrat, beberapa kuncup cengkeh, daun salam, merica. Untuk air garam per liter air, siapkan lima puluh gram garam dan tiga puluh gram gula, serta sesendok cuka 9%. Letakkan toples rempah-rempah dan beberapa mentimun di bagian bawah, di atas - labu kecil dengan paprika, bawang putih dan rempah-rempah, taruh beberapa tomat di bagian paling atas. Panaskan komponen untuk air garam, setelah mendidih, tuangkan campuran ke dalam stoples, sterilkan dan gulung. Simpan di tempat yang sejuk.