2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ikan Saithe milik keluarga cod, berenang langsung dalam kawanan. Garis putih bening terlihat di sisinya, sejajar dengan punggungnya, yang merupakan perbedaan utama dari unggas air lainnya. Ada juga satu nuansa kecil di mana Anda dapat menentukan jenis ikan - ini adalah tonjolan kecil dari rahang bawah ke depan.
Periode migrasi aktif
Periode migrasi aktif spesies ini dimulai pada musim semi, ketika ikan berkumpul bersama ke utara. Dan di musim gugur - mereka memilih ruang air selatan. Di musim panas, mereka dapat dilihat tidak jauh dari pantai Murmansk. Ikan Saithe di usia muda makan secara eksklusif seperti bangsawan, menunya meliputi kaviar dan udang karang. Tetapi setelah menjadi lebih tua, dia mengumumkan perburuan ikan kecil. Umurnya adalah 30 tahun.
Rasanya enak
Ikan Saithe memiliki ciri khas rasa yang sangat populer di dunia kuliner di kalangan spesialis seafood. Mereka memiliki pepatah: "Jika Anda belum pernah mencicipi saithe, Anda tidak tahu rasa ikan asli." Ini ditandai dengan rasa laut yang aneh, dan pada saat yang sama lebih terasa.naungan yang membedakannya dari spesies lain.
Habitat
Habitatnya adalah: Laut Utara, bagian utara Atlantik dan terkadang Laut B altik. Ikan Saithe berenang di daerah pesisir, dan ketika memasuki laut lepas, ia lebih menyukai kedalaman hingga 250 meter.
Properti yang berguna
Ikan Saida, yang khasiat bermanfaatnya sangat dikenal oleh para pecinta kuliner, dihargai karena dagingnya yang luar biasa enak dan lembut, sangat bergizi dan bahkan menyembuhkan. Menjadi gudang nyata protein dan vitamin B12, natrium, kalium dan selenium, produk ini digunakan sebagai profilaksis terhadap penyakit hati. Juga, dokter menyarankan untuk menambahkan jenis ikan ini ke dalam makanan untuk pengobatan sistem muskuloskeletal dan kelenjar tiroid karena kandungan fosfor dan yodium yang tinggi di dalamnya.
Saithe goreng dengan kentang
Pemilik daging berwarna keabu-abuan dengan rasa pedas yang lembut adalah ikan saithe. Resep untuk memasak filletnya sangat diminati baik di restoran maupun di rumah. Para nyonya rumah yang berhasil membeli makhluk laut yang benar-benar lezat ini dengan cermat mendekati persiapan hidangan ikan, mengantisipasi aromanya yang sulit dipahami, serta kombinasi yang indah antara kesegaran dan kerapuhan dari kelezatan masa depan.
Bersihkan 6 kentang, bilas dan potong menjadi irisan tipis. Kupas dua bawang dan tahan di bawah air dingin agar mata Anda tidak berair. Potong mereka. Panaskan wajan, masukkan minyak sayur danmasukkan bahan-bahan yang sudah dimasak ke dalamnya. Setelah sedikit menggoreng, tuangkan dalam segelas kaldu sayuran, segelas krim, bumbui dengan bumbu, dan didihkan seluruh isinya selama sekitar 30 menit, jangan lupa untuk sesekali diaduk.
Basuh fillet ikan di bawah air mengalir dan keringkan dengan serbet, lalu lumuri dengan garam dan merica bubuk. Setelah 15 menit, gulingkan ikan ke tepung. Goreng daging ikan dalam wajan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, balik sesekali.
Taruh kentang rebus di piring, letakkan sepotong saithe di samping dan hiasi dengan setangkai dill di atasnya. Selamat makan!
Direkomendasikan:
Berapa lama memasak ikan: tips dan rahasia memasak hidangan ikan yang lezat
Ikan adalah produk diet sehat yang kaya akan asam amino, vitamin, dan elemen mikro. Anda bisa memasaknya dengan cara yang berbeda, tetapi nutrisi maksimal terkandung dalam produk rebus. Pada artikel ini Anda akan menemukan informasi tentang berapa lama memasak ikan, serta beberapa resep menarik
Bagaimana cara memasak ikan sturgeon? Resep untuk hidangan ikan sturgeon yang lezat
Di Rusia, hampir semua orang akrab dengan frasa seperti Lonceng Tsar, Meriam Tsar. Tetapi ada ungkapan lain - ikan raja, demikian sturgeon disebut. Selama pemerintahan negara oleh orang-orang kerajaan, ikan seperti itu hanya bisa dilihat di meja mereka dan di antara orang-orang yang dekat dengan mereka
Panggang ikan mas dalam oven. Ikan mas digoreng dalam wajan. Ikan mas goreng dalam krim asam. Ikan mas dalam adonan
Semua orang menyukai ikan mas. Siapa yang harus ditangkap, siapa yang dimakan, dan siapa yang harus dimasak. Kami tidak akan berbicara tentang memancing, karena hari ini Anda dapat "menangkap" ikan ini di toko, tetapi kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya
Nasi laut: properti. Nasi laut India: khasiat yang bermanfaat
Beras laut bukanlah sereal, dan bahkan bukan tanaman biji-bijian yang berasal dari tumbuhan. Nasi laut India adalah kerabat teh dan jamur kefir, yang lebih akrab bagi orang Rusia. Tapi nasi laut memungkinkan Anda membuat minuman lebih bervariasi dan sehat
Cara membersihkan ikan gurame: tips ibu rumah tangga, menyiapkan ikan untuk dimasak, resep masakan ikan yang menarik
Hanya sedikit orang yang tahu cara membersihkan ikan mas dengan benar. Ini memiliki penutup yang sangat padat dari sisik kecil. Sangat sulit untuk menghilangkan sisik ini dari ikan. Karena itu, pertanyaan tentang cara membersihkan ikan mas dengan cepat dan benar selalu relevan. Para nelayan sendiri dan istri mereka mencoba menemukan trik baru yang akan membantu mereka dalam kegiatan yang bermanfaat dan tidak terlalu menyenangkan. Penggemar hidangan ikan buatan sendiri terkadang kesulitan
