Ayam dengan garam dan hidangan unggas lainnya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah mungkin untuk memberi makan seluruh keluarga dengan nikmat, menghabiskan waktu minimum di kompor? "Tentu saja, ya," jawab kami. Hidangan yang disiapkan tanpa banyak kerumitan, tetapi ternyata sangat lezat, disebut ayam asin. Daging unggas, dengan kerak kemerahan yang menggugah selera, ternyata sangat berair dan empuk. Untuk menyiapkan hidangan, Anda hanya membutuhkan bangkai ayam dan garam. Dan Anda bisa menyajikan hidangan dengan kentang, serta acar atau sayuran segar.

Jadi, mari kita mulai memasak hidangan yang disebut ayam asin.

Yang terbaik adalah mengambil bangkai burung berukuran sedang. Karena waktu memasak akan langsung tergantung pada ukurannya. Ayam harus dicuci bersih luar dan dalam dan dikeringkan dengan serbet. Koki berpengalaman, untuk membuat daging lebih juicy, disarankan untuk membalut kaki burung. Taburkan satu kilogram garam dalam lapisan yang rata di atas loyang atau loyang kering. Bangkai burung, jika diinginkan, dapat diparut dengan bawang putih yang dihancurkan. Ayam asin harus dimasak tanpa menambahkan bumbu lainnya. Tempatkan burung secara terbalik di atas loyang. Selama pemanggangan, uap garam akan memenuhi daging, memberikan rasa yang sangat lezat dan halus.

Ayam dengan garammasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama satu jam. Setelah empat puluh menit, Anda bisa mendapatkan bangkai dan menusuknya di tempat yang paling empuk dengan garpu, lalu mengirimkannya kembali ke oven. Jika, setelah waktu yang ditentukan berlalu, jus bening keluar dari ayam saat ditusuk, maka hidangan sudah siap. Garam menyerap kelebihan lemak.

Selamat makan!

Hidangan dari ayam rebus, mungkin salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi, sangat beragam dan sangat sehat. Salad dada ayam, pir, dan keju feta enak.

Untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa ini, selain produk utama, Anda membutuhkan tiga sendok makan krim asam dan jumlah yang sama dari jus lemon, merica, 8 daun selada, garam, sepertiga cangkir kenari panggang dan cincang, teh. l. cuka balsamic.

Pertama, Anda perlu mencampur bahan untuk saus. Cuka, krim asam, garam, merica, dan sedikit gula harus dikocok secara menyeluruh dengan pengocok. Tuang bagian keempat saus ke dalam mangkuk terpisah, dan campurkan bagian yang tersisa dengan selada. Ayam harus dipotong menjadi potongan tipis, pir (4pcs) - menjadi kubus. Letakkan bahan pada daun selada dengan urutan tertentu. Pertama masukkan daging, lalu pir, lalu kacang, feta, dan saus. Opsional, Anda dapat menambahkan telur rebus. Kacang ditaburkan di atas piring.

Salad sudah siap! Ini terutama akan menarik bagi wanita yang memperhatikan sosok mereka.

Anda juga bisa memasak hidangan pertama ayam. Mereka sangat kaya dan harum.

Memasak sup ayam.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 0,5 kg. kentang, daun salam, bangkai ayam, 2 wortel, bawang merah, merica, 0,5 cangkir beras dan garam.

Ayam harus dimasukkan ke dalam panci berisi air dan direbus selama 40 menit setelah direbus dengan api kecil. Dalam hal ini, Anda harus terus-menerus mengeluarkan busa. Selama 10 menit. sebelum akhir memasak, sup harus diasinkan. Langkah selanjutnya adalah mengupas kentang dan wortel. Sayuran yang sudah disiapkan dan dicuci harus dipotong kecil-kecil (sedotan dan lingkaran) dan dimasukkan ke dalam kaldu. Setelah 8 menit, nasi, bawang, dan daun salam juga harus ditambahkan di sana. Setelah mendidih, sup harus dimasak selama sekitar 40 menit. Anda bisa menyajikannya di meja, ditaburi bumbu.