Salad Tiffany dengan ayam dan anggur: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Di meja upacara Anda selalu ingin melihat suguhan yang benar-benar indah dan lezat. Hidangan seperti itu adalah salad yang menggugah selera dengan ayam dan anggur dengan nama canggih "Tiffany". Kombinasi telur, daging diet, dan keju yang sangat lembut memberi nutrisi pada makanan pembuka ini. Dan anggur memberikan sentuhan manis pada suguhan dan membantu produk biasa bermain dengan rasa yang sama sekali berbeda.

Hidangan ini terlihat sangat menggugah selera, yang menarik banyak perhatian. Jadi jika Anda memiliki semacam acara meriah yang direncanakan atau Anda hanya ingin mengejutkan keluarga Anda, pastikan untuk menggunakan resep salad dengan ayam dan anggur Tiffany yang diusulkan.

Deskripsi hidangan

Karena desainnya yang tidak biasa, hidangan ini menyerupai perhiasan elegan yang terbuat dari banyak batu mulia. Kemungkinan besar, itulah mengapa salad mendapat nama yang menarik. Tetapi suguhan ini tidak hanya sangat indah, tetapi juga sangat lezat, lembut, menggugah selera. Apa yang bisa lebih disempurnakan?kombinasi klasik ayam, kacang, dan keju? Apakah itu makanan pembuka, ditambah dengan anggur.

Selain kenari, Anda bisa menggunakan kacang almond, kacang mete, atau biji pinus. Anggur mengisi hidangan dengan rasa manis, membuatnya sangat berair dan benar-benar pedas. Selain itu, berfungsi sebagai dekorasi utama salad. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan beri multi-warna, meletakkannya dalam bentuk spiral atau hanya dalam lingkaran. Desain ini selalu terlihat sangat mengesankan dan menguntungkan di atas meja upacara. Anda dapat memverifikasi ini dengan melihat banyak foto salad Tiffany. Dan jika Anda memasak hidangan dengan mayones buatan sendiri, itu akan jauh lebih enak dan sehat.

Perpaduan antara fillet ayam dengan keju yang lembut, dilengkapi dengan kesegaran buah anggur dan kacang yang gurih, menjadikan hidangan pembuka ini sebagai suguhan liburan yang luar biasa. Antara lain, hidangan yang begitu menarik disiapkan cukup cepat, tetapi selalu menjadi sangat enak dan memuaskan.

Komposisi

Resep salad Tiffany klasik dengan ayam dan anggur melibatkan penambahan bahan-bahan yang cukup sederhana, yang memungkinkan semua orang untuk menghias liburan mereka dengan suguhan yang murah dan lezat. Makanan pembuka ini terlihat sangat bermanfaat ketika dikelilingi oleh hidangan tradisional Tahun Baru dan Natal.

Selain anggur dan daging ayam, salad ini juga mengandung telur ayam, keju keras, bumbu kari, mayones, kenari, atau kacang lainnya. Selain itu, jika mau, Anda bisa melengkapi resepnya dengan selada,yang akan membuat desainnya semakin cantik dan canggih.

Popularitas yang besar dari suguhan ini, karena rasanya yang tak tertandingi, telah menyebabkan munculnya banyak resep yang berbeda baik dalam teknologi memasak maupun komponennya. Misalnya, untuk hidangan, Anda bisa menggunakan fillet goreng bumbu dan ayam asap sederhana.

Pilihan memasak

Resep klasik salad Tiffany dengan anggur didasarkan pada daging yang digoreng dengan rempah-rempah yang harum. Memang benar, keunggulan jajanan ini adalah variabilitas dan bahan yang dapat dipertukarkan. Tentu saja, tanpa ayam goreng yang menggugah selera, rasa suguhan ini akan benar-benar berbeda, tetapi Anda tetap bisa menggantinya. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan:

• fillet asap;
• babi atau sapi rebus;
• ham;
• kalkun;
• cumi-cumi;
• sosis rebus;
• tongkat kepiting.

Masing-masing variasi ini sangat berbeda dari resep salad ayam Tiffany klasik, tapi tetap enak dengan caranya sendiri.

Penggunaan semua jenis selada hijau, bayam, herba kering atau segar, telur puyuh, serta mengganti kenari dengan almond juga dapat melengkapi suguhan standar dengan nada, rasa, dan warna baru. Jadi jangan takut untuk bereksperimen dan Anda pasti akan menemukan hidangan yang sesuai dengan kebutuhan gastronomi Anda.

Rahasia memasak

Sebelum Anda mulai menguasai resep dasar salad Tiffany dengan ayam dan anggur, disarankan untuk membaca saran dari koki berpengalaman. Merekalah yang akan menyelamatkan Anda dari kesalahan dangkal dan membantu Anda menciptakan mahakarya kuliner dengan sangat cepat dan mudah:

• Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini, Anda perlu menyiapkan fillet ayam. Dan jika mau, Anda dapat memilih teknologi apa pun untuk pemrosesannya: memasak, memanggang, menggoreng, atau hanya membeli daging asap.
• Dianjurkan untuk memilih telur ayam di rumah - ternyata jauh lebih enak. Tetapi jika tidak ada di lemari es Anda, jangan berkecil hati - yang dibeli di toko juga bisa digunakan.
• Untuk keju keras, bisa apa saja. Tapi tetap saja, jauh lebih baik untuk memilih produk dengan rasa krim yang lembut, tanpa rasa asam dan tajam. Dalam beberapa resep salad ayam Tiffany, diperbolehkan untuk mengganti varietas keras dengan keju olahan biasa.
• Anggur bisa apa saja, tetapi sebaiknya dengan jumlah biji minimum dan tanpa rasa asam.
• Seperti yang telah disebutkan, Anda tidak hanya dapat mengonsumsi kenari untuk salad. Itu semua tergantung selera Anda. Ingatlah bahwa mereka harus dicincang (agar salad akan menjadi lebih empuk), tetapi tidak sampai berdebu.

Deskripsi singkat tentang proses memasak

Berkat dekorasinya yang spektakuler, salad Tiffany bisa menjadi hidangan khas untuk jamuan makan. Anggur besar dengan warna apa pun, seperti zamrud atau safir, menutupiseluruh permukaan snack. Ngomong-ngomong, ini dilakukan tidak hanya untuk estetika, tetapi juga untuk keselarasan rasa. Jika Anda menyukai rasa kacang dan buah dalam camilan daging Anda, salad lezat ini pasti menjadi favorit Anda.

Anggur bisa pakai warna apa saja, manis asam atau manis, sesuai selera. Salad itu sendiri biasanya diletakkan berlapis-lapis, yang masing-masing diolesi dengan sedikit mayones. Setelah dimasak, suguhan harus didiamkan dalam suhu dingin selama beberapa jam agar semua bahan menjadi jenuh dengan baik dan menjadi lebih empuk.

Bahan dan perlengkapan yang dibutuhkan

Untuk menyiapkan salad Tiffany yang lezat dengan anggur dan ayam sesuai resep, Anda membutuhkan produk yang cukup sederhana dan terjangkau. Jadi, persiapkan terlebih dahulu:

• 300 g anggur;
• jumlah fillet ayam dingin yang sama;
• 200g keju keras;
• setengah cangkir kenari;
• 5 sendok makan mayones;
• 3 telur ayam;
• 6 selada opsional;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• satu sendok teh kari;
• garam dan bumbu lainnya sesuai selera.

Dari jumlah bahan yang ditunjukkan, Anda akan mendapatkan sekitar 8 porsi salad yang sangat lezat. Dan prosesnya sendiri akan memakan waktu sekitar setengah jam.

Untuk peralatan dapur, untuk menyiapkan salad Tiffany sesuai resep apa pun, Anda membutuhkan alat minimal: pisau, parutan, papan,penggorengan, mangkuk salad, dan beberapa tisu.

Resep salad Tiffany dengan anggur dengan foto

Ciri khas dari suguhan ini adalah menggugah selera, digoreng hingga fillet ayam berwarna cokelat keemasan yang cantik, dipadukan dengan kari yang harum. Jika Anda menyimpan daging beku, itu harus dicairkan terlebih dahulu. Hanya dalam hal ini sangat penting untuk melakukannya dengan benar secara teknologi, perlahan, agar fillet tidak kehilangan kesegarannya. Meskipun, tentu saja, jauh lebih baik untuk memilih ayam dingin - kelezatan seperti itu selalu sangat lezat.

Cuci dan keringkan fillet, lalu buang sisa lemak dan lapisan filmnya. Sekarang potong daging dengan hati-hati sehingga irisan tipis keluar. Bumbui setiap bagian dengan garam dan kari di semua sisi. Biarkan daging dalam bentuk ini selama 5-10 menit agar meresap dan terendam dengan baik dengan aroma rempah-rempah.

Letakkan panci di atas kompor dengan daya sedang. Tuang minyak ke dalamnya dan tunggu sampai benar-benar panas. Sekarang letakkan potongan ayam yang diasinkan di atas permukaan yang panas dan goreng di kedua sisinya sampai Anda mendapatkan kerak emas yang indah. Pindahkan fillet yang sudah dimasak ke serbet kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak darinya. Setelah daging dingin, potong tipis-tipis.

Masak telur rebus. Ini biasanya memakan waktu 10 menit. Tiriskan air mendidih, dinginkan dan kupas dari cangkangnya. Telur siap sajipotong dengan parutan kasar.

Bagian akhir

Parut keju dengan cara yang sama. Adapun kenari, mereka harus cukup besar untuk salad Tiffany. Anda cukup memotongnya dengan pisau, tetapi jauh lebih mudah untuk memotongnya dengan blender. Ini hanya akan memakan waktu beberapa detik.

Bilas anggur sampai bersih. Potong setiap buah beri menjadi dua dan buang semua bijinya dengan hati-hati.

Desain

Sekarang tinggal membentuk hidangan pembuka masa depan sesuai dengan resep salad Tiffany. Foto di bawah ini akan membantu Anda mengatur hidangan dengan benar. Letakkan daun selada yang sudah dicuci dan dikeringkan di atas piring datar yang cukup besar. Letakkan potongan daging di atasnya dan olesi dengan sedikit mayones. Yang terbaik adalah membuat jaring saus. Hanya satu hal yang penting - lapisan mayones harus rata dan tipis.

Taburkan fillet dengan kacang cincang di atasnya. Lapisan selanjutnya adalah keju parut. Ini diikuti oleh jaring mayones. Taruh telur parut di atasnya dan lapisi lagi sausnya. Hal terakhir adalah anggur yang disiapkan. Buah beri harus diletakkan dengan posisi dipotong menghadap ke bawah. Anda dapat menghias makanan ringan yang dibuat sesuai fantasi Anda. Dan foto salad Tiffany dengan ayam dapat menginspirasi Anda - mereka menunjukkan banyak pilihan berbeda untuk desain yang indah dari suguhan meriah.

Feed

Kirim hidangan yang sudah jadi ke lemari es selama beberapa jam. Ini diperlukan agar hidangan pembuka direndam dengan baik dalam saus. Selain itu, salad Tiffany terasa lebih enak saat dingin.

Perlu dikatakan bahwa hidangan ini dapat disiapkan dengan aman sebelumnya, pada malam liburan yang direncanakan. Bagaimanapun, itu disimpan dengan sempurna dalam dingin, tanpa kehilangan rasanya yang luar biasa. Yang perlu diperhatikan adalah daun selada harus digunakan segera sebelum disajikan agar tidak layu.