Salad sayuran dengan tuna: resep terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad yang lezat dan asli adalah dekorasi setiap liburan. Ada banyak resep, tetapi mungkin sulit untuk memilih sesuatu yang spesifik. Dalam hal ini, Anda bisa menyiapkan salad dengan ikan kalengan, yaitu tuna. Bahkan seorang juru masak pemula akan mengatasi hidangan seperti itu.

Salad Tuna Sayuran

Produk untuk memasak:

• kecap asin - 2 sendok makan;
• tuna kaleng - 300 gram;
• selada - 150 gram;
• jus lemon - 3 sendok makan;
• paprika - 150 gram;
• minyak zaitun - 3 sendok teh;
• bawang - 40 gram;
• biji wijen (opsional) - 15 gram.

Resep masakan

Salad sayuran dengan tuna sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Ini terjadi karena beberapa alasan. Pertama, tuna kalengan sangat cocok dengan berbagai sayuran segar. Kedua, dagingnya empuk dan tidak ada tulang kecil. Ketiga, salad sayuran dengan tuna sangat enak dan sehat. Jadi, jika Anda peduli dengan kesehatan Anda, masaklah hidangan inisesering mungkin.

Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu meluangkan sedikit waktu untuk menyiapkan beberapa bahannya. Anda perlu membuka toples tuna dan memasukkan ikan ke dalam saringan. Kemudian cuci daun selada segar dengan baik, kocok dan keringkan dengan serbet. Setelah itu, Anda perlu merobeknya dengan tangan menjadi potongan-potongan berukuran tidak terlalu besar dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad. Komponen selanjutnya yang termasuk dalam salad sayuran dengan tuna adalah paprika berdinding tebal. Pertama-tama harus dicuci, dipotong memanjang, dengan hati-hati memotong selaput, dan juga dibersihkan dari biji. Kemudian potong menjadi kubus berukuran sedang.

Lepaskan kulit dari kepala bawang, bilas dan potong menjadi empat bagian tipis cincin. Tambahkan paprika dan bawang bombay yang dihancurkan ke potongan daun selada. Gerimis semuanya dengan minyak zaitun dan jus lemon. Pisahkan tuna kalengan dari tulangnya, haluskan dengan garpu langsung di saringan dan pindahkan ke sayuran. Tuang kecap asin ke dalam mangkuk, campur semua bahan perlahan. Dianjurkan untuk membiarkan salad sayuran yang dimasak dengan tuna meresap selama sekitar lima belas hingga dua puluh menit. Setelah itu, dapat disajikan untuk makan siang sebagai hidangan kedua. Salad yang ringan dan sehat ini juga cocok untuk makan malam.

Salad tuna kalengan, sayuran dan telur

Bahan yang dibutuhkan:

• kacang mustard - sendok pencuci mulut;
• tuna kalengan - 200 gram;
• tomat - 3 buah;
• gula - sendok teh;
• daun bawang - 4 buah;
• mentimun - 3 buah;
• lada giling - 0,5 sdt;
• telur - 2 buah;
• minyak jagung - 3 sendok makan;
• daun selada - 6 lembar;
• lemon - 1 buah;
• garam - beberapa cubitan.

Memasak salad

Tuna kalengan digunakan dalam semua jenis salad karena dagingnya yang empuk dan enak. Selain itu, ikan laut ini sangat bermanfaat, karena mengandung sejumlah besar protein, asam tak jenuh, yodium, dan mineral. Dengan makan salad dari sayuran segar dan tuna kaleng, Anda dapat sepenuhnya memenuhi tubuh dengan seluruh kompleks zat yang diperlukan seseorang. Seringnya penggunaan ikan karena kemudahan dalam pembuatannya.

Ada banyak resep salad sayuran dengan tuna kalengan. Anda dapat memilih untuk setiap selera, menggabungkan bahan-bahan yang disukai di dalamnya. Dalam versi apa pun, salad akan selalu sehat dan sangat lezat. Awalnya, Anda perlu membuka toples tuna dan disarankan untuk meletakkannya di atas saringan, karena cairan tempat ikan itu berada tidak diperlukan. Kemudian pisahkan daging dari tulangnya dan bagi menjadi potongan-potongan kecil dengan garpu.

Rebus telur

Selanjutnya, Anda perlu merebus telur ayam. Pertama, masukkan ke dalam panci kecil, tuangkan air dingin dan tambahkan setengah sendok teh garam. Tidak disarankan untuk mencerna telur, karena ini mereka kehilangan rasanya. Waktu optimal untuk merebus telur adalah delapan hingga sembilan menit. Kemudian mereka harus dikeluarkan dari air mendidih danRendam dalam air yang sangat dingin sampai benar-benar dingin. Untuk salad, telur bisa direbus sesuai keinginan dalam kantong, direbus, serta direbus. Setelah dingin, harus dikupas dan dipotong memanjang menjadi empat bagian, Anda dapat memotong dan lebih halus.

Sekarang kita harus beralih ke sayuran. Cuci mentimun dengan baik, kupas dengan pengupas sayuran dan potong memanjang menjadi dua bagian, lalu potong masing-masing menjadi irisan tipis. Bilas daun selada secara menyeluruh, kibaskan beberapa kali dan potong kecil-kecil atau sobek dengan tangan Anda. Bilas bawang hijau muda dengan baik dan potong menjadi cincin. Cuci tomat di bawah keran, bersihkan dengan handuk dapur bersih dan potong menjadi irisan besar. Jika Anda menggunakan tomat ceri dalam salad sayuran ini dengan tuna dan telur, maka sebaiknya dipotong menjadi dua bagian saja.

Tempatkan sayuran yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dan aduk. Susun potongan tuna dan telur di atasnya. Sekarang waktunya ke pom bensin. Untuk menyiapkannya, dalam mangkuk kecil, campurkan dua sendok makan jus lemon segar, garam, biji sesawi, minyak jagung, dan merica bubuk. Campur bahan saus dengan baik dan tuangkan di atas salad sayuran yang disiapkan sesuai resep dengan tuna dan telur. Hiasi dengan zaitun jika diinginkan. Beri waktu sekitar sepuluh menit untuk merendam sayuran dan ikan dengan bumbu. Setelah itu, Anda bisa menyajikan salad lezat ke meja.

Resep sederhana ini akan membantu Anda menyiapkan salad yang tidak membutuhkan banyak waktu dan tenaga. Hampir semua bahan tidak perlu dimasak atau digoreng lagi. Satu-satunya pengecualian adalah telur. Tetapi pada saat yang sama, hidangan yang sudah jadi ternyata sangat lezat.