Salad dengan udang raja: resep memasak
Salad dengan udang raja: resep memasak
Anonim

Resep salad ini dikenal di banyak negara, karena rasanya yang tidak biasa dan lembut telah lama menaklukkan sebagian besar gourmets. Bagaimana king prawn berbeda dari rekan-rekan mereka? Dagingnya lebih manis dan ukurannya besar. Mereka dapat direbus, digoreng, disajikan dengan berbagai saus, sebagai hidangan terpisah. Salad dengan udang raja juga luar biasa, yang ideal untuk makan malam romantis dan meja pesta. Semua hidangan ini juga sehat.

Resep salad udang dengan tomat ceri dan telur puyuh

Untuk dua porsi kita akan membutuhkan: udang - 18-20 potong, 7-8 daun selada, 6-8 telur puyuh, jumlah tomat ceri dan bola mozzarella yang sama, setengah lemon, kacang pinus, merica, bumbu dan garam. Salad dengan udang raja. Cuci daun selada, keringkan, sobek dengan tangan dan pakaipiring. Rebus telur: celupkan ke dalam air mendidih dan masak selama dua menit. Potong-potong dan taruh di atas salad. Potong mozzarella menjadi dua dan kirim ke piring.

salad dengan udang raja
salad dengan udang raja

Lakukan hal yang sama dengan tomat ceri. Selama dua menit di setiap sisi, goreng udang kami dalam wajan dengan minyak zaitun. Kemudian tambahkan ke salad. Pada tahap terakhir, peras jus dari setengah lemon dan taburi salad, merica, garam secukupnya, bumbui sedikit dengan minyak zaitun, hiasi dengan bumbu dan kacang pinus.

Resep Udang dan Salad Apel

Salad ini didedikasikan untuk pecinta "Caesar" yang terkenal. Kami mengganti kerupuk di dalamnya untuk apel dan memiliki rasa baru yang lebih ringan. Produk: satu apel, 200 gram udang raja, lima potong tomat ceri, keju parmesan, salad hijau, tiga sendok makan yogurt alami, satu sendok teh mustard Dijon, satu sendok teh madu, bawang putih dan garam. Semuanya sangat mirip - salad udang raja.

resep salad udang raja
resep salad udang raja

Resep hanya berbeda dengan memperkenalkan bahan-bahan baru. Campur madu dengan yogurt dan mustard, bumbui dengan bubuk bawang putih dan garam. Kami membersihkan udang dan menggorengnya dalam wajan panas selama satu menit, memberi mereka rona emas. Kami memotong apel menjadi kubus, merobek salad menjadi potongan-potongan dengan tangan kami, mencampur semuanya dengan saus kami. Letakkan daun selada dengan apel sebagai alas di piring, udang dan tomat ceri di atasnya. Kami menyelesaikannya dengan parmesan parut. Salad dengan raja udang dan apel sudah siap.

Resep udang Provencal

Ternyata camilan yang sangat enak dan nikmat. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: 400 gram udang raja, dua siung bawang putih, lima gram bumbu Provence, dua sendok makan minyak zaitun, garam. Kami menawarkan salad dengan udang raja, yang disebut "Provencal". Kita mulai dengan mencairkan makanan laut dan membersihkannya.

salad raja dengan lapisan udang
salad raja dengan lapisan udang

Hanya ekor yang tersisa. Sekarang kita memotong bawang putih, sehalus mungkin, tambahkan bumbu Provence dan garam ke dalamnya. Kami mencampur semuanya dengan baik. Kami menyebarkan udang di atas wajan yang dipanaskan dengan baik, tidak lupa, tentu saja, untuk menuangkan minyak. Masak selama 4 menit dan tambahkan ke salad. Kami menikmati hasilnya. Anda tidak dapat membayangkan lebih mudah, tetapi sangat enak dan sehat.

Salad yang sangat lezat dengan raja udang dan alpukat

Untuk empat porsi kita membutuhkan: 500 gram udang kupas, dua butir telur, masing-masing satu mentimun besar dan alpukat, dua siung bawang putih, mayones, merica, garam. Beberapa ibu rumah tangga menghapus telur dari resep ini. Jadi pertanyaan ini sepenuhnya terserah Anda. Rebus udang dalam air asin selama empat sampai lima menit. Rebus telur, dinginkan dalam air dingin dan kupas. Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, kupas buahnya dan potong dadu.

salad dengan raja udang dan arugula
salad dengan raja udang dan arugula

Kupas timun dari kulitnya, belah dua (memanjang), bersihkan dari bijinya. Kami melakukan ini karena salad tidakternyata sangat berair. Potong menjadi potongan-potongan kecil. Di akhir proses, campur udang, telur potong dadu, mentimun, bawang putih, melewati pemeras bawang putih, alpukat. Lada, garam, dan bumbui dengan mayones.

Resep Salad Udang dan Arugula

Untuk menyiapkan salad dengan king prawn dan arugula, Anda memerlukan produk berikut: arugula, king prawn, parmesan, pala, kacang pinus, bawang putih, cuka balsamic, garam, merica, minyak zaitun, dan mentega. Pertama-tama, kami membersihkan makanan laut kami. Sementara itu, Anda bisa meletakkan wajan di atas kompor dan menambahkan mentega ke dalamnya. Setelah cukup hangat, masukkan udang dan satu siung bawang putih ke dalamnya.

salad dengan raja udang dan alpukat
salad dengan raja udang dan alpukat

Kemudian dengan cepat, satu menit di setiap sisi, goreng dan olesi di atas tisu. Kami mengambil hidangan salad, menaruh arugula, udang, dan kemudian setengah tomat di atasnya. Taburi dengan keju, diiris atau diparut. Kami membuang kacang pinus, bumbui dengan minyak zaitun dengan cuka dan pala. Taburi lagi dengan kacang pinus.

Resep Salad Udang Puff

Produk: nasi - 50 gram, udang, setengah alpukat, stroberi - 100 gram, jus lemon - satu sendok makan, keju feta - 50 gram, mentega - 500 gram, merica, rempah-rempah, garam. Memasak salad kerajaan dengan lapisan udang. Rebus nasi hingga matang, beri garam, segera bumbui dengan bumbu yang diinginkan, bumbui dengan mentega dan aduk rata. rebusTiriskan udang dalam saringan untuk mengalirkan cairan. Potong alpukat menjadi kubus dan taburi dengan jus lemon. Kami juga memotong feta menjadi kubus, dan stroberi menjadi irisan.

salad udang
salad udang

Pekerjaan persiapan selesai, sekarang tahap akhir. Letakkan salad kami berlapis-lapis. Lapisan bawahnya feta, lalu alpukat, udang, alpukat lagi, lalu nasi dan lapisan atas stroberi. Salad siap. Selamat makan!

Mengapa salad udang begitu populer

Setelah mempertimbangkan berbagai salad dengan udang raja, resep untuk persiapannya, perlu disebutkan secara singkat mengapa mereka begitu populer. Pertama, ini adalah makanan nyata dan produk makanan yang sangat sehat, terutama bagi mereka yang memperhatikan bentuk dan berat badan mereka. Toh, kandungan kalori dari seafood ini hanya 98 kkal per seratus gram. Kedua, udang adalah sumber protein alami yang sangat baik. Anda hanya perlu tidak menggorengnya, tetapi merebusnya. Ketiga, daging mereka kaya akan seng dan selenium, yang bertanggung jawab untuk metabolisme. Juga dalam komposisi udang ada banyak zat penting yang mempengaruhi sistem endokrin, kinerjanya. Vitamin yang ditemukan dalam daging memperbaiki kondisi rambut dan kuku manusia, serta kulit.

Direkomendasikan: