2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Pasti banyak yang tahu cara cepat dan enak masak "perahu" terong. Lagi pula, hidangan seperti itu adalah makan malam sayuran yang sederhana dan lembut, yang dilakukan hanya dalam satu setengah jam dan tidak memerlukan banyak produk mahal dan aneh. Bagi yang belum tahu cara memasak masakan yang cantik dan enak ini, yuk simak resepnya lebih lanjut.
Perahu terong yang dipanggang dalam oven: resep terperinci
Bahan yang dibutuhkan:
- fillet ayam - 300 g;
- jamur - 160 g;
- lampu kecil - 2 buah;
- keju keras - 100 g;
- sayuran segar - tandan besar;
- terong muda - 3 pcs;
- mayones rendah lemak - 120g;
- garam, bumbu harum, cabai merah - sesuai selera dan kebijaksanaan pribadi;
- tomat merah matang - 3 buah;
- minyak bunga matahari - 65 ml (untuk menggoreng).
Proses pembuatan isian
"Perahu" terong dipanggang dalam oven dengan sangat cepat. Karena itu, isiannya lebih baik untuk merekasiapkan yang tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang. Untuk ini kami memutuskan untuk menggunakan fillet ayam. Itu harus diambil dalam jumlah 300 g, dicuci bersih, dipisahkan dari tulang dan kulit, lalu dicincang halus bersama dengan champignon olahan.
Agar "perahu" terong dengan jamur lebih harum, disarankan untuk menggoreng isian terlebih dahulu di atas kompor gas. Untuk melakukan ini, panaskan panci rebusan, tuangkan minyak (bunga matahari) ke dalamnya dan masukkan potongan fillet ayam dengan jamur dan bawang cincang. Selanjutnya, produk harus digoreng dengan baik, dan juga banyak dibumbui dengan garam, merica, rempah-rempah dan bumbu aromatik.
Proses pengolahan sayuran
Terong "perahu" sebaiknya terbuat dari sayuran berukuran sedang dan muda yang memiliki kulit lembut. Mereka harus dicuci dengan baik, memotong pusar dan batang, dan kemudian dibagi menjadi dua memanjang dan membuang inti. Sebagai hasil dari tindakan seperti itu, Anda harus mendapatkan beberapa "perahu" dengan dinding tipis. Anda juga perlu mencuci tomat merah secara terpisah dan memotongnya menjadi lingkaran (jika tomatnya besar, maka menjadi setengah lingkaran).
Membentuk hidangan
Ketika semua komponen masakan sudah siap, Anda harus mulai membentuknya. Untuk melakukan ini, letakkan "perahu" terong di atas loyang, lalu isi dengan isian ayam, bawang, dan jamur yang sebelumnya digoreng. Selanjutnya, bahan harus ditutup dengan lapisan mayones yang tebal. Untuk membuat makan siang lebih juicy, Anda juga perlu menambahkan segaririsan tomat dan keju keras parut.
Perlakuan panas
Perahu terong harus dipanggang dalam oven selama sekitar 35 menit. Ini cukup waktu untuk sayuran menjadi lunak dan keju meleleh, membentuk topi yang lezat.
Cara melayani dengan benar
Sayuran yang diisi dengan jamur dan fillet ayam hanya boleh disajikan panas. Tetapi sebelum itu, disarankan untuk memotong "perahu" terong menjadi beberapa bagian dan meletakkannya di piring. Juga, hidangan yang tidak biasa dan indah seperti itu harus disajikan dengan roti gandum segar dan rempah-rempah.
Direkomendasikan:
Manfaat dan bahaya terong bagi tubuh. Apakah terong itu berry atau sayuran?
Terong adalah produk alami sehat yang dapat memperkaya tubuh Anda dengan vitamin kompleks dan mendiversifikasi diet Anda. Terong bersahaja: mereka tidak perlu diasinkan atau direbus selama beberapa jam untuk mendapatkan hidangan yang lezat. Setiap ibu rumah tangga dan tidak hanya akan mengatasinya. Pada artikel ini, kita akan mencari tahu apa manfaat dan bahaya terong bagi tubuh manusia, dan juga menjawab pertanyaan utama: "Apakah itu buah beri atau sayuran?"
Salad liburan yang lezat: resep sederhana, dekorasi yang indah
Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang salad liburan yang lezat. Banyak dari mereka telah menjadi atribut klasik dari pesta apa pun. Daging, ikan, buah, sayur… Seluruh jenis salad tidak dapat dicantumkan. Dengan mengubah bahan-bahan di dalamnya, Anda dapat membuat lebih banyak karya kuliner. Dalam artikel tersebut, semua orang dapat menemukan salad liburan sederhana yang pasti akan mengejutkan teman-teman Anda. Resep seperti itu harus ada di gudang setiap ibu rumah tangga
Cara cepat memasak terong dalam rendaman: resep. Terong yang diasinkan untuk musim dingin
Terong yang diasinkan adalah makanan pembuka asli yang juga bisa Anda gunakan sebagai lauk atau salad. Dalam artikel ini kami akan menawarkan beberapa resep asli, serta memberikan tips tentang cara menyiapkan hidangan lezat ini
Pancake kerawang yang lezat dan indah: cara memasak yang orisinal
Jika Anda bosan dengan panekuk yang biasa, alih-alih untuk sarapan, Anda bisa memasak panekuk kerawang. Perlu dicatat bahwa mereka dibuat dengan sangat cepat dan mudah. Namun, dalam proses menggoreng makanan penutup seperti itu, Anda harus melakukan segala upaya dan imajinasi
Salad "keindahan Rusia" yang luar biasa indah dan lezat
Beberapa pilihan populer untuk menyiapkan hidangan lezat masakan nasional domestik - salad "Kecantikan Rusia". Deskripsi proses langkah demi langkah, daftar produk yang diperlukan, serta rekomendasi untuk menyajikan dan mendekorasi camilan
