Memasak kentang rebus dengan daging

Memasak kentang rebus dengan daging
Memasak kentang rebus dengan daging
Anonim

Rebusan kentang adalah makanan favorit banyak orang. Lagi pula, makan malam seperti itu tidak hanya sangat enak, tetapi juga cukup memuaskan. Perlu juga dicatat bahwa memasak sayuran dengan produk daging tidak memakan banyak waktu untuk ibu rumah tangga.

Cara memasak semur dengan daging di atas kompor

Produk yang dibutuhkan:

kentang rebus dengan daging
kentang rebus dengan daging
  • daging babi dengan sedikit lemak - 250g;
  • kentang muda - 6-7 umbi sedang;
  • minyak sayur - 12-15 ml;
  • wortel segar besar - 2 pcs.;
  • saus tomat pedas - 5 sendok besar;
  • lampu besar - 2 pcs.;
  • air minum - beberapa gelas;
  • sayuran segar - opsional;
  • garam beryodium - sendok pencuci mulut.

Proses pengolahan daging babi

Untuk membuat kentang rebus dengan daging yang enak dan gurih, disarankan untuk membeli daging babi tanpa tulang dengan kandungan lemak rendah. Produk harus dibilas, dibebaskan dari unsur-unsur yang tidak dapat dimakan, dan kemudian dipotong menjadi kubus berukuran 3 kali 3 sentimeter.

kentang rebus dengan daging photo
kentang rebus dengan daging photo

Proses pengolahan sayur

rebuskentang dengan daging, foto yang dapat dilihat di artikel ini, melibatkan penggunaan tidak hanya umbi segar dari sayuran yang disebutkan di atas, tetapi juga produk seperti bawang dan wortel. Jadi, semua bahan yang diperlukan harus dibilas, dibersihkan, dan dipotong menjadi kubus sedang. Dalam hal ini, disarankan untuk menempatkan kentang dalam semangkuk air dingin, jika tidak maka akan menjadi hitam. Produk lain dapat digunakan dengan aman dalam perlakuan panas.

Menggoreng produk daging dan sayuran

Sebelum membuat sup dengan daging, daging babi harus digoreng dengan wortel dan bawang. Mereka harus dimasukkan ke dalam panci dengan dinding tebal, dibumbui dengan minyak, garam dan merica, dan kemudian memakai api sedang. Setelah daging dan sayuran tertutup kulit berwarna teh, Anda bisa dengan mudah mulai merebus bahan utamanya.

Merebus seluruh hidangan

Untuk daging babi, wortel, dan bawang yang digoreng sebentar, tambahkan kentang yang sudah dipotong dadu. Selanjutnya, disarankan untuk menambahkan garam pada bahan dengan garam beryodium, dan jika diinginkan, tambahkan merica bubuk. Maka perlu menuangkan air minum biasa dalam jumlah 2-3 gelas ke kentang dan daging dan masukkan pasta tomat kental dan pedas (4-5 sendok besar). Setelah itu, Anda perlu menyalakan api secara maksimal, tunggu kaldu mendidih, matikan gas, tutup panci dengan penutup dan biarkan mendidih selama 40-46 menit. Selama waktu ini, air akan menguap sebagian, dan kentang akan menjadi lunak.

masak kentang rebus dengan daging
masak kentang rebus dengan daging

Benarmenyajikan ke meja

Rebusan kentang dengan daging disarankan untuk disajikan panas. Untuk aroma dan rasa yang lebih, Anda juga dapat menambahkan tangkai cincang rempah segar, serta siung bawang putih cincang halus. Selain itu, hidangan akan menjadi lebih kaya kalori dan kaya jika Anda menuangkan sedikit krim asam cair di atasnya.

Sebagai hasil dari semua tindakan di atas, Anda pasti harus mendapatkan kentang goreng yang enak, memuaskan, dan harum dengan babi goreng.

Direkomendasikan: