Pancake cokelat: resep dan bahan-bahannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pada awal setiap tahun, warga Rusia memiliki hari libur penting dan tercinta satu demi satu. Mereka dirayakan, sebagai suatu peraturan, dalam skala besar, dengan perayaan yang menyenangkan dan makanan lezat. Mungkin itu sebabnya ada banyak lelucon di Internet tentang kecintaan berlebihan orang Rusia pada perayaan.

Januari hampir berakhir. Masih menunggu sedikit, dan Anda bisa memanggang pancake dan merayakan Maslenitsa. Dengan tarian yang berisik, lagu yang nyaring, makanan yang lezat, dan acara yang meriah - pembakaran patung untuk menghormati musim dingin.

Adalah kebiasaan memanggang panekuk tradisional dengan berbagai isian untuk minggu Shrovetide: beri, daging, kaviar, dll. Pancake cokelat juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk liburan yang lezat. Kami akan mempertimbangkan resep yang paling sukses dari yang terakhir dalam artikel ini.

Resep pertama

Untuk resep ini kita membutuhkan bahan-bahan seperti:

• Susu - 2 cangkir.
• Tepung - 1 cangkir.
• Telur - 2 buah.
• Gula - 3 sendok makan. Jika nyonya rumah berencana membuat pancake dengan isian manis, gula bisa dihilangkan sama sekali.
• minyak goreng.

Dan bahan terakhir yang sangat penting, yang tanpanya kamipancake akan benar-benar biasa, putih. Tentu saja, kita berbicara tentang kakao. Produk yang sangat sehat dan harum inilah yang akan mewarnai panekuk kami dengan warna cokelat yang kaya.

Cara Memasak:

1. Langkah pertama adalah mengocok telur secara menyeluruh. Ibu rumah tangga yang malas tentu saja bisa melakukan ini dengan mixer. Namun, lebih baik menggunakan pengocok atau garpu biasa.
2. Maka Anda perlu menambahkan gula ke dalamnya. Kocok lagi dengan kuat.
3. Dan susu. Yang utama adalah menuangkannya dalam aliran tipis, sambil terus mengaduk campuran telur secara perlahan.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan kakao dan tepung. Kedua komponen tersebut harus diayak, Anda bahkan bisa melakukannya beberapa kali agar pancake cokelat lebih lapang dan mengembang.
5. Sekarang campuran ini harus dimasukkan ke dalam massa telur-susu. Dan campur semuanya dengan seksama sampai gumpalan hilang.
6. Selanjutnya, dinginkan selama beberapa jam.
7. Setelah waktu yang ditentukan, Anda dapat mulai memanggang.
8. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan wajan dengan dasar yang rata (juga disebut panekuk) dan minyak, yang harus diolesi dengan minyak. Tuang adonan pancake ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik, panggang selama satu menit di setiap sisinya.

Dengan demikian, resep sukses membuat pancake cokelat dengan susu tidak begitu rumit. Dan bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman akan mengatasinya.

Resep 2

Untuk resep selanjutnya kita membutuhkan bahan yang sama, tetapi dalam proporsi yang sedikit berbeda. Jadi komponen untukmemasak adonan pancake di kefir:

• kefir, tepung - masing-masing 1 gelas;
• telur - 1 buah;
• cocoa - untuk pancake dengan warna terang, Anda membutuhkan 1 sendok teh, untuk yang kaya - 1 sendok makan;
• gula - secukupnya;
• minyak untuk menggoreng.

Cara Memasak:

1. Langkah awal sama dengan resep sebelumnya. Kocok telur dengan gula hingga rata.
2. Lalu kita gabungkan tepung dengan kakao. Tuang ke dalam campuran telur dengan hati-hati dan aduk cepat.
3. Selanjutnya, tuangkan kefir ke dalam panci dan panaskan sedikit di atas kompor. Dalam aliran tipis, tambahkan sisa bahan. Aduk dengan kuat.
4. Adonan yang sudah jadi juga dikirim ke lemari es selama satu setengah hingga dua jam.
5. Panggang pancake coklat dengan kefir, seperti pada resep sebelumnya.

Opsi ketiga

Untuk resep ini, persiapkan terlebih dahulu:

• whey dan tepung - masing-masing 1 cangkir;
• telur - 3 buah;
• kakao - 1,5 sdm;
• soda - setengah sendok teh;
• minyak untuk menggoreng.

Cara Memasak:

1. Kocok telur dan gula hingga rata.
2. Menambahkan serum.
3. Campur tepung dan coklat dengan soda, lalu ayak ke bahan lainnya.
4. Kami juga mengolesi wajan dengan minyak, menghangatkannya dengan baik dan memanggang pancake di kedua sisi sampai memerah.

Dan kamu bisa melakukannya seperti ini

Pancake cokelat pasti menyenangkan anak-anak. Apalagi jika Anda memasaknya sesuai resep berikut ini. Itu membutuhkankomponen seperti:

• susu, tepung - masing-masing 1 gelas;
• yogurt stroberi - 2 sendok makan;
• telur - 3-4 potong;
• cokelat parut - setengah batang;
• baking powder - 2 sendok teh;
• minyak untuk menggoreng.

Cara Memasak:

1. Panaskan susu dan tuang cokelat parut ke dalamnya, masukkan hingga benar-benar larut. Angkat dari api.
2. Campur tepung dengan baking powder dan tuangkan ke dalam susu coklat hangat. Aduk dengan kuat.
3. Kocok telur dengan gula, kombinasikan dengan yogurt.
4. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam massa tepung susu.
5. Panggang seperti pancake sebelumnya.

Dan satu pilihan lagi

Adonan panekuk cokelat bisa disiapkan dengan cara lain. Ini akan membutuhkan produk berikut:

• kefir, tepung - masing-masing 2 cangkir;
• telur - 2 buah;
• kakao - 2 sendok makan;
• soda - setengah sendok teh;
• air mendidih - 1 gelas;
• minyak untuk menggoreng.

Cara Memasak:

1. Dalam mangkuk besar kocok telur dengan gula.
2. Hati-hati masukkan yogurt, campur dan ayak tepung.
3. Lanjutkan mengaduk dengan kuat menggunakan pengocok atau garpu sampai halus.
4. Rebus air dalam ketel, takar satu gelas.
5. Tambahkan soda kue dan aduk.
6. Terus mengocok campuran tepung dengan kuat, tuang ke dalam air. Hal utama adalah melakukannya dengan hati-hati untuk menghindari luka bakar.
7. Biarkan campuran yang dihasilkan selama setengah jam, setelah itu Anda bisamemanggang pancake. Lakukan seperti biasa.

Pancake siap pakai bisa disajikan dengan es krim, selai, atau manisan.

panekuk renda

Jika pembaca artikel ini tertarik dengan resep yang disebut pancake cokelat kerawang atau renda, mereka pasti akan menyukai item ini, di mana sebenarnya tidak ada yang rumit dan rumit:

1. Untuk menyiapkan panekuk yang tidak biasa, Anda membutuhkan wadah apa pun dengan leher yang sangat tipis. Jika tidak ada, Anda bisa mengambil botol plastik biasa berukuran sedang agar nyaman digenggam.
2. Dalam salah satu jenis adonan di atas, tambahkan tiga sendok makan minyak bunga matahari. Lalu tuang ke wadah yang dipilih.
3. Panaskan wajan datar dengan baik, tidak perlu diolesi minyak (atau lemak). Seperti dalam pengujian kami, dan begitulah adanya.
4. Setelah semua instruksi diikuti, Anda dapat mulai memanggang pancake cokelat. Bagaimana cara memasak ini? Sangat sederhana.
5. Penting untuk menggambar renda dalam satu garis. Dan juga lakukan secepat mungkin.

Pancake pertama mungkin tidak berhasil, tapi kemudian setiap nyonya rumah akan memiliki mahakarya seperti yang ditunjukkan di foto berikutnya.

Pancake dengan pisang

Karena tidak masuk akal (untuk alasan yang jelas) untuk menambahkan daging, kaviar, dan isian serupa ke pancake yang terbuat dari adonan cokelat, Anda harus memikirkan terlebih dahulu apa yang dapat Anda masukkan ke dalamnya. Agar nyonya rumah tidak perlu lama menderita mencari jawaban, kami telah menyiapkan opsi luar biasa yang pasti akan menyenangkan semuanya.keluarga!

Bahan:

• susu - setengah liter;
• tepung - 2 cangkir;
• telur - 2 buah;
• bubuk kakao - 2 sendok makan;
• ragi kering - 1 sachet;
• minyak untuk menggoreng;
• pisang - beberapa potong.

Cara Memasak:

1. Panaskan susu, angkat dari kompor dan tuang ragi ke dalamnya, aduk rata dan biarkan beberapa menit.
2. Saat ini siapkan bahan lainnya. Campur tepung dengan kakao dan kocok telur. Kemudian gabungkan semuanya menjadi satu massa dan tambahkan ke susu.
3. Panggang pancake dan biarkan hingga benar-benar dingin.
4. Kupas pisang dan hancurkan dengan blender.
5. Sebarkan pancake yang sudah dingin dengan campuran pisang dan putar menjadi tabung. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan serpihan kelapa di atasnya atau menuangkan sirup cokelat.

Isian terbaik

Pancake cokelat bisa diisi dengan berbagai isian, tetapi rasanya paling enak jika dipadukan dengan stroberi dan pisang. Karena itu, selanjutnya kami akan mempertimbangkan resep hanya dengan komponen seperti itu. Jumlah komponen pengisi harus ditentukan secara mandiri, berdasarkan preferensi rumah tangga.

Bahan:

• panekuk siap pakai yang dipanggang dari adonan cokelat;
• stroberi (sebaiknya segar, tetapi beku juga bisa);
• pisang;
• susu kental;
• sirup coklat.

Cara Memasak:

1. Dalam blender, kocok pisang dan gabungkan dengan susu kental. Tuang ke dalammangkuk yang sudah disiapkan.
2. Stroberi dipotong dadu kecil (setengah sentimeter) dan hati-hati, agar tidak pecah, tambahkan sisa bahan. Acak.
3. Taruh satu sendok makan isian di tengah pancake, lipat menjadi amplop, taruh di piring.
4. Lakukan prosedur yang dijelaskan dengan semua pancake cokelat, lalu lipat, membentuk piramida. Yang ujung-ujungnya harus disiram sirup coklat.

Kue pancake yang luar biasa

Hidangan asli dan benar-benar lezat (baik di Rusia maupun di sejumlah negara lain) adalah kue yang terbuat dari panekuk yang diolesi isian. Semua keluarga yang pernah mencobanya perhatikan: kue panekuk adalah makanan penutup paling empuk dan meleleh yang hanya bisa dibuat di rumah. Karena alasan inilah kami tidak dapat mengabaikannya dan tidak memberi Anda kesempatan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan mahakarya ini.

Bahan:

• ceri kalengan atau beku - secukupnya;
• krim kental - 2 sendok makan;
• es krim plombir - 200 gram;
• cokelat parut;
• pancake siap pakai - 15-20 potong.

Cara Memasak:

1. Kue pancake coklat sangat mudah dibuat, yang utama adalah mengikuti petunjuk yang dijelaskan di bawah ini.
2. Jadi, pertama-tama, masukkan es krim dan krim ke dalam blender.
3. Kocok secara menyeluruh selama lima menit.
4. Jika massa masih cair, lanjutkan.
5. Cherry, jika perlu, buang bijinya ataucairkan dan bilas.
6. Dalam mangkuk, campur campuran blender dan beri.
7. Letakkan panekuk pertama di piring yang indah dan sebarkan isian di atasnya.
8. Lalu lakukan prosedur yang sama dengan pancake kedua.
9. Saat pancake habis, tuangkan sisa isian ke atas kue dan tuangkan cokelat parut. Jika diinginkan, Anda dapat menghiasnya dengan ceri.

Pancake "Godaan"

Bagi penikmat spesial makanan lezat, kami dengan senang hati mempersembahkan resep pancake coklat berikut ini. Dari namanya sudah jelas bahwa komposisinya begitu enak sehingga seluruh keluarga tidak akan terkoyak oleh telinga. Dan jika nyonya rumah memutuskan untuk mentraktir tamu dengan hidangan seperti itu, mereka pasti akan mulai memohon padanya untuk membagikan rahasia menyiapkan makanan lezat ini.

Jadi, untuk membuat sebuah mahakarya, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti:

• pancake siap;
• jeruk;
• kiwi;
• susu - setengah cangkir;
• cokelat putih - 1 batang besar.

Cara Memasak:

1. Kupas buah, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan jus.
2. Panaskan susu, olesi cokelat ke dalamnya dan aduk hingga benar-benar larut. Angkat dari api.
3. Tambahkan buah-buahan ke dalam campuran susu dan aduk perlahan.
4. Letakkan isian di tengah pancake dan gulung.
5. Anda dapat menghias makanan penutup yang sudah jadi dengan setangkai mint.

Begini cara membuat mahakarya cokelat yang lezat menggunakan bubuk kakao!