2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Adonan pai bebas ragi cepat dan mudah dibuat - tidak perlu menunggu berjam-jam agar alasnya mengembang dengan benar. Selain itu, kue seperti itu jauh lebih enak, lebih sehat, dan lebih enak di tubuh.
Adonan Pie Bebas Ragi: Bahan-Bahan yang Diperlukan
- mentega - satu bungkus;
- garam - satu sendok pencuci mulut;
- telur ayam - enam potong;
- gula - setengah sendok besar;
- susu - satu gelas;
- tepung - tujuh cangkir atau sampai massa mengental.
Adonan pai bebas ragi: proses menguleni
Untuk membuat adonan bebas ragi enak dan mengembang, Anda perlu mengocok enam butir telur dengan blender, lalu menambahkan satu gelas susu, mentega lunak (margarin) mentega, gula, garam, dan tepung terigu ke dalamnya. Semua bahan harus dicampur sehingga diperoleh adonan yang agak kaku tapi elastis.
Kelebihan besar dari dasar pai bebas ragi adalah dapat dimasak dalam hitungan menit, dan setelah menguleni, Anda dapat langsung mulai membentuk hidangan.
Sebagai aturan, kue seperti itudirekomendasikan untuk diisi dengan kentang, daging, daging cincang, sayuran, jamur, unggas, dan bahan sejenis lainnya.
Adonan untuk pai ikan tanpa ragi
Jika Anda tidak ingin menggunakan terlalu banyak telur untuk satu pai, maka kami menyajikan kepada Anda resep adonan yang lebih mudah, yang sangat cocok dengan isian ikan.
Adonan Pie Bebas Ragi: Bahan-Bahan yang Diperlukan
-
adonan pie ikan tanpa ragi kefir buatan sendiri atau susu kental - setengah liter;
- telur - dua atau tiga potong;
- margarin - setengah bungkus;
- garam - satu sendok kecil;
- soda - satu sendok pencuci mulut;
- tepung - 750 gram atau sampai dasar mengental.
Proses menguleni adonan bebas ragi untuk pai ikan
Agar alas seperti itu mengembang dengan baik selama proses memanggang, disarankan untuk memanaskan sedikit yogurt atau kefir buatan sendiri di atas api. Setelah itu, Anda perlu memadamkan satu sendok pencuci mulut soda dalam campuran susu fermentasi, lalu tambahkan telur kocok, margarin cair, garam dan tepung ke dalamnya.
Uleni dasar pai ikan hingga adonan kalis namun elastis. Kemudian Anda dapat langsung mulai mengisi piring.
Sebaiknya gunakan nasi rebus, fillet salmon merah muda dan tumis sayuran (bawang, wortel) sebagai isian pai ikan dari adonan kefir atau yogurt.
Perlu diperhatikan juga bahwa jika Anda memilikitidak ada waktu untuk menyiapkan dasar untuk hidangan yang hangat dan lezat, maka adonan untuk pai bebas ragi juga dapat digunakan dibeli. Sebagai aturan, untuk tujuan ini, pabrik gula-gula menghasilkan produk setengah jadi puff. Harganya tidak terlalu tinggi, tetapi adonan ini sangat ideal untuk hidangan daging atau sayuran. Misalnya, kentang cincang halus, bawang bombay, wortel, dan daging cincang dapat digunakan sebagai isian untuk hidangan dasar puff.
Semua pai dibentuk dari adonan bebas ragi dengan cara yang sama:
- Lapisan bawah adalah adonan.
- Lapisan tengah - isian.
- Lapisan atas - adonan.
Dengan cara ini Anda bisa memasak berbagai masakan tanpa menggunakan ragi.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara membuat adonan pizza tanpa ragi?
Hidangan ini tidak memiliki resep yang ketat. Pengisian dilakukan atas kebijaksanaan Anda dan tergantung pada imajinasi Anda. Sebenarnya, ini adalah sandwich panas yang sama. Bahkan di Italia setiap pizzaiolo menyiapkannya dengan caranya sendiri. Namun, kualitas utama yang harus dimiliki pizza adalah adonan tipis dengan sisi renyah yang rapi dan topping (isian) yang sesuai. Pada artikel ini, kami akan menjelaskan cara membuat adonan pizza tanpa ragi
Adonan untuk pai dengan ragi kering. Semua kemungkinan resep adonan ragi kering
Rahasia membuat adonan berdasarkan ragi kering, beberapa pilihan resep menggunakan produk yang berbeda
Adonan ragi untuk pai di kefir. Resep pai dengan adonan ragi
Nyonya rumah yang berpengalaman tahu cara membuat adonan ragi dengan ragi kering dalam susu. Tetapi bahkan mereka akan terkejut betapa mudahnya menyiapkan adonan serupa di kefir, betapa lapangnya ternyata. Selain itu, produk yang dibuat darinya tidak menjadi basi untuk waktu yang lama, oleh karena itu disimpan dengan sempurna di lemari es selama beberapa hari
Adonan ragi choux: resep. Adonan untuk pai goreng dengan ragi
Kue choux sangat cocok untuk memanggang pai dengan berbagai isian. Ini terdiri dari bahan-bahan sederhana (gula, ragi, tepung), dan teknologi memasaknya sangat sederhana sehingga bahkan seorang juru masak pemula dapat menguasainya tanpa masalah. Setelah membaca publikasi hari ini, Anda akan mempelajari beberapa resep
Adonan bebas ragi puff: resep. Apa yang harus dimasak dari adonan bebas ragi engah
Puff pastry bebas ragi serbaguna, membuat pai yang lezat dan kue yang menggiurkan. Berikut adalah beberapa resep kue puff yang mudah. Cobalah sesuatu untuk sarapan
