Resep kubis Brussel

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kecambah Brussel adalah tanaman sayuran sehat yang sangat populer di kalangan spesialis kuliner Eropa. Itu membuat sup, casserole, dan lauk pauk yang sangat lezat untuk daging atau unggas. Dalam publikasi hari ini, kita akan melihat resep kubis Brussel yang paling menarik.

Sup sayur

Kursus pertama yang sehat ini sangat cocok untuk hidangan keluarga lengkap. Karena mengandung sejumlah besar sayuran yang berbeda, itu sama-sama cocok untuk pemakan besar dan kecil. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 250g kubis Brussel segar.
• Bawang besar.
• 2 kentang besar.
• 2 batang seledri.
• Pasternip root.
• 1 sdm l. pasta kari.
• 4 sdm. l. krimnya tidak terlalu kental.
• 1, 2L kaldu sayuran segar.
• Garam dan minyak sulingan.

Ini adalah salah satu resep kubis Brussel yang paling mudah dibuat. Dengan fotosup itu sendiri dapat ditemukan sedikit lebih tinggi, dan sekarang kita akan berurusan dengan teknologi persiapannya. Bawang dan seledri ditumis dalam wajan berminyak. Segera setelah menjadi lunak, kubus kentang dan parsnip cincang ditambahkan ke dalamnya. Semua ini digoreng selama dua menit, dan kemudian dilengkapi dengan pasta kari, dituangkan dengan kaldu asin dan direbus di bawah tutupnya sampai matang sepenuhnya. Sesaat sebelum mematikan kompor, kubis Brussel ditambahkan ke dalam sup. Hidangan yang sudah jadi dikocok dengan blender, dipanaskan kembali dengan api kecil dan dibumbui dengan krim.

casserole keju dan bawang putih

Pencinta hidangan sayuran yang berair dan cukup pedas tidak akan mengabaikan resep sederhana lainnya. Kubis Brussel yang dipanggang dengan bawang putih, keju, dan rempah-rempah sama lezatnya baik panas maupun dingin dan bisa menjadi alternatif yang baik untuk sarapan biasa. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 50g Parmesan.
• 800g kubis Brussel segar.
• 250 ml krim kental.
• 3 siung bawang putih.
• 40 g mentega yang enak.
• 50g remah roti.
• Garam, pala bubuk dan lada hitam.

Kubis yang sudah dicuci direbus sampai setengah matang, dipotong menjadi tiga bagian dan digoreng bersama bawang putih dengan mentega cair. Segera setelah sayuran sedikit memerah, krim, garam, dan bumbu ditambahkan ke dalamnya. Semua ini dididihkan dan setelah satu menit dipindahkan ke mangkuk tahan panas yang dalam. Taburi kubis dengan campuran parmesan parut dan remah roti. Memasakpiring pada 190 derajat tidak lebih dari dua puluh menit.

Bhaji Sayuran

Resep kubis Brussel ini ditemukan oleh koki India. Untuk mengulanginya sendiri di rumah, Anda perlu:

• 2 bohlam.
• 250g kubis Brussel segar.
• daun bawang batang besar.
• 250 g tepung buncis (+ sedikit tambahan untuk taburan).
• 150 ml kaldu sayur.
• sdt masing-masing kunyit, bubuk cabai, ketumbar dan jinten.
• Garam dan minyak sulingan.

Sayuran yang sudah dicuci dan dicincang halus dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan dituang dengan kuah kaldu yang ditambah dengan rempah-rempah. Semua ini dikombinasikan dengan tepung buncis dan diremas dengan baik. Dua belas kue identik terbentuk dari massa yang dihasilkan. Masing-masing digulung dalam tepung dan digoreng dalam wajan atau penggorengan.

Kecambah Brussel dengan bacon

Hidangan yang dibuat dengan cara di bawah ini bisa menjadi lauk yang baik untuk kalkun panggang atau ayam. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 300g kubis Brussel segar.
• 4 potongan daging asap tanpa lemak.
• 2 siung bawang putih.
• 4 bawang merah.
• Garam, lada hitam, minyak sayur, dan mentega.

Ini adalah salah satu resep kecambah brussel yang paling mudah. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng potongan kubis di dalamnya, jangan lupa beri garam dan merica. Begitu merekahampir siap, daging panggang dengan bawang putih cincang dan bawang merah ditambahkan ke dalamnya. Semua ini dihangatkan untuk waktu yang singkat dengan api besar dan dikeluarkan dari kompor.

Ham dan Tomat Casserole

Hidangan lezat dan mengenyangkan ini tidak akan luput dari perhatian mereka yang tidak bisa makan tanpa sosis. Karena resep kubis Brussel ini membutuhkan bahan-bahan tertentu, pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan sebelumnya. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:

• 100 g ham yang enak.
• 500g kubis Brussel segar.
• 4 sdm. l. keripik keju.
• 2 sdm. l. mentega lunak.
• 400g tomat matang.
• 2 sdm. l. remah roti.
• Garam dan bumbu.

Kubis direbus sebentar dalam air asin, dikeringkan dan diolesi mentega dan ditaburi remah roti. Dalam hal ini, sayuran diselingi dengan irisan ham dan irisan tomat. Taburi semuanya dengan campuran breading dan keripik keju. Masak hidangan pada suhu rata-rata sekitar dua puluh lima menit.

Kacang Kacang dan Casserole Provencal

Penggemar kuliner pasti akan menikmati resep lain yang tidak biasa dengan kubis Brussel. Untuk memberi makan keluarga Anda dengan casserole ini, Anda membutuhkan:

• 150g kenari kupas.
• 500g kubis Brussel segar.
• Bola merah.
• 100 ml kecap.
• 2 sdm. l. minyak zaitun.
• 2 sdt Provence keringherbal.

Bawang dan kol dipotong setengah lingkaran dan dicampur dengan kacang kupas. Semua ini dituangkan dengan kecap, dikombinasikan dengan minyak zaitun dan rempah-rempah Provence, lalu ditaburkan dalam wadah tahan panas. Hidangan ini dimasak pada suhu 200 derajat hingga terbentuk kerak yang menggugah selera.

Kubis dengan kentang dan daging

Hidangan ini ditemukan oleh koki Jerman dan masih sangat populer di kalangan ibu rumah tangga setempat. Karena resep kubis Brussel yang lezat ini memerlukan serangkaian bahan tertentu, pastikan Anda menyiapkannya pada waktu yang tepat:

• 750 g kentang (sebaiknya kecil).
• 500g kubis Brussel segar.
• 300 g ham tanpa lemak.
• bawang kecil.
• 100g krim asam lemak.
• Garam, air, minyak sayur, rempah-rempah, pala bubuk dan rempah-rempah.

Kubis dan kentang direbus dalam panci yang berbeda, lalu dikeringkan dan dicokelatkan dalam wajan yang diolesi minyak. Segera setelah sayuran ditutupi dengan kerak emas, potongan ham yang digoreng dengan setengah cincin bawang ditambahkan ke dalamnya. Semua ini diasinkan, ditaburi bumbu, ditaburi bumbu cincang, dituangkan dengan krim asam dan diaduk rata.

Kecambah Brussel direbus dengan jamur

Hidangan yang menggugah selera dan sangat harum ini akan menambah variasi menu keluarga yang biasa. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 700g kubis Brussel segar.
• 400gjamur.
• 2 bohlam.
• 3 siung bawang putih.
• 2 gelas air yang disaring.
• 2 sdm. l. jus lemon alami.
• Garam, minyak zaitun dan rempah-rempah.

Ini adalah salah satu resep kubis Brussel yang paling mudah dibuat. Dalam penggorengan, panaskan sedikit air yang disaring dan taburkan bawang bombay yang diiris menjadi setengah cincin ke dalamnya. Segera setelah menjadi lunak, piring champignon ditambahkan ke dalamnya dan lanjutkan memasak. Setelah semua cairan menguap dari wajan, isinya diasinkan, dibumbui dan dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan. Secara harfiah beberapa menit kemudian, kubis, direbus dengan jus lemon, diletakkan di atas bawang dan jamur. Semua ini direbus dengan api paling lambat sampai matang.

casserole daging cincang

Resep dengan kubis Brussel ini akan mengambil tempat yang tepat dalam koleksi pribadi mereka yang tidak dapat membayangkan makanan lengkap tanpa daging. Untuk mengulanginya di dapur Anda sendiri, Anda perlu:

• 400g ayam giling.
• 600g kubis Brussel (beku).
• 80 g keripik keju halus.
• 4 sdm. l. yogurt alami tanpa pemanis.
• 2 sdm masing-masing l. jus lemon segar dan minyak zaitun.
• 200 ml kaldu sayur.
• Garam dan bumbu.

Kubis yang sudah dicuci dan dicairkan ditata dalam bentuk yang diminyaki. Mereka juga mengirim bola ayam cincang dan saus yang terdiri dari jus lemon,yogurt, minyak zaitun, dan kaldu sayuran. Semua ini ditutupi dengan foil dan mengalami perlakuan panas. Panggang hidangan pada 220 derajat selama sekitar dua puluh menit. Kemudian foil dikeluarkan dengan hati-hati dari cetakan, dan isinya ditaburi dengan keripik keju dan dikembalikan sebentar ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Sup daging sapi

Kursus pertama yang gurih dan lezat ini memiliki komposisi yang cukup sederhana. Untuk memasak sepanci sup ini, Anda membutuhkan:

• 2 liter air yang disaring.
• 400g daging sapi.
• 150g kubis Brussel segar.
• 2 kentang kecil.
• Bawang sedang.
• wortel kecil.
• 3 sdm. l. mie buatan sendiri.
• Garam, peterseli, minyak sayur, bumbu dan rempah.

Daging yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam panci berisi air asin dan direbus sampai matang. Setelah beberapa waktu, daging dikeluarkan dari kaldu dan dipotong-potong. Cairan itu sendiri disaring dan dikembalikan ke panci. Setelah kaldu mendidih lagi, daging sapi rebus, bawang tumis dan wortel goreng ditambahkan ke dalamnya. Kubus kentang dan setengah dari kubis Brussel juga dimuat di sana. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah dan daun salam. Setelah beberapa menit, sup yang hampir siap dilengkapi dengan mie buatan sendiri dan menunggu sampai matang. Sebelum disajikan, sedikit sayuran cincang dituangkan ke dalam setiap piring.