Komot Blackthorn tanpa energi ekstra

Komot Blackthorn tanpa energi ekstra
Komot Blackthorn tanpa energi ekstra
Anonim

Turn adalah sejenis plum. Buahnya agak kecil, sedikit merajut di mulut, memiliki rasa yang unik. Menurut komposisi vitamin, banyak buah taman tertinggal. Kompot blackthorn adalah cara terbaik untuk melestarikan semua elemen jejak yang berguna untuk musim dingin. Apalagi minumannya ternyata asam, gurih dan harum.

kolak blackthorn
kolak blackthorn

Banyak pemilik pondok musim panas pribadi menanam blackthorn di atasnya. Resep untuk kolak, tincture, selai darinya disimpan dengan hati-hati di keluarga di mana lebih dari generasi pertama telah menggunakan buah beri yang sehat ini. Cara termudah adalah memanen giliran untuk musim dingin dalam bentuk kolak. Itu tidak membutuhkan banyak kekuatan atau pengetahuan. Resepnya sederhana dan terjangkau. Selain itu, Anda kemudian dapat membuat tincture dan koktail beralkohol yang baik dari kolak, yang sangat diperlukan sebagai minuman beralkohol.

resep blackthorn
resep blackthorn

Pertama-tama, Anda harus memilih buah beri. Mereka harus matang, tanpa lubang cacing, tanpa penyok dan terlalu matang. Sortir semua buah beri. Mereka yang memiliki kekurangan kecil sebaiknya dibiarkan selai atau selai, dan utuh dan indah - untukminum. Kompot blackthorn membutuhkan sirup yang cukup manis, karena buahnya sangat asam. Misalnya, panci tiga liter membutuhkan 500-600 gram gula. Kemudian sirup akan menjadi sangat manis, tetapi kemudian akan memperoleh rasa yang kaya karena buah beri. Anda tidak perlu menambahkan asam sitrat. Sirup itu sendiri yang bertindak sebagai pengawet.

Cuci semua buah beri dan buang batangnya. Anda tidak perlu mendapatkan tulangnya, mereka mengandung semua vitamin. Kompot blackthorn tidak membutuhkan memasak yang rumit. Dalam sirup mendidih, Anda perlu menurunkan beri selama beberapa menit, lalu mengeluarkannya. Semuanya bisa ditutup di bank. Gilirannya diletakkan di bagian bawah, lalu sirup dituangkan. Selanjutnya, dalam mode biasa, bank digulung. Tidak ada komplikasi. Buah beri tetap utuh, lalu bisa dimakan secara terpisah dari kolak. Misalnya, sebagai bagian dari makanan penutup atau produk independen.

Blackthorn, foto yang disajikan dalam artikel, memiliki skema warna yang berbeda. Itu semua tergantung pada varietas dan tingkat kematangan. Jadi, ada giliran dengan bubur kuning, oranye dan merah. Yang paling berguna dari mereka adalah merah cerah. Ini memiliki lebih banyak vitamin dan antioksidan. Omong-omong, kolak blackthorn bisa diminum dengan tambahan krim kocok. Rasanya hanya akan mendapat manfaat dari ini, Anda mendapatkan koktail berry yang enak. Batu itu mengeluarkan rasa khusus, itulah sebabnya Anda tidak perlu membuangnya.

foto blackthorn
foto blackthorn

Mengapa giliran sangat berguna? Ini adalah pencegahan yang baik dari penyakit usus. Selain itu, semua tukak lambung, radang usus besar, dan gangguan pencernaan memerlukan vitamin untuk pengobatan, yang kaya akan buah beri yang matang. Kompot blackthorn juga bisa dimasak untuk penggunaan sehari-hari, danbukan untuk pelestarian. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencelupkan buah beri ke dalam sirup mendidih. Masak selama 15-20 menit dengan api kecil. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan kulit lemon atau jeruk. Gourmets dapat disarankan untuk menambahkan setetes rum ke kolak untuk mendapatkan koktail yang unik. Kayu manis juga cocok dengan blackthorn.

Compote sangat berguna untuk anak-anak. Terutama di musim dingin atau di luar musim, ketika vitamin sangat kurang. Untuk mencegah minuman dari fermentasi, itu harus ditutup dalam stoples hanya mendidih dan baru kemudian didinginkan.

Direkomendasikan: