2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Tidak ada perjamuan, pesta buatan sendiri, liburan anak-anak lengkap tanpa buah. Dan mereka berbaring dicuci dan kemerahan di atas piring sepanjang malam. Lagi pula, tidak ada yang akan berusaha untuk mengunyah apel utuh atau mengupas jeruk - ini tidak nyaman, membutuhkan banyak waktu liburan yang berharga, merusak riasan, manikur, meninggalkan noda di baju dan banyak lagi …
Bahkan jika Anda berusaha keras, mengupas, memotong, dan hanya meletakkan irisan buah di piring, kemungkinan besar mereka tidak akan menarik banyak perhatian. Selain itu, tanpa penanganan yang tepat, mereka akan cepat layu, mengering, menjadi gelap, dan kemudian, yakinlah, tidak ada yang akan menyentuhnya. Apa yang menanti mereka? Tempat sampah? Kompot? Tapi buah-buahan tidak murah akhir-akhir ini…
Menghemat makanan, uang, dan suasana hati akan membantu desain irisan buah yang cerah, indah, dan benar!
irisan buah
Atau piring buah, disebut juga piring buah. Jika Anda memberikan kebebasan untuk imajinasi Anda, membuat dan mewujudkan semacam plot, maka bahkan tanpa keterampilan memotong dekoratif khusus, hidangan Anda dengan buah-buahan yang ringan dan sehat dapat menjadi "sorotan" meja dan bahkan menggantikan kue!
Desain indah irisan buah sangat tergantungdari sebuah ide. Piring bisa benar-benar abstrak, fantasi atau tematik. Artinya, pada 8 Maret, Anda dapat membuat karangan bunga, pada Tahun Baru - pohon Natal, dan pada hari ulang tahun anak - perahu atau anaknya. Semuanya sangat individual di sini.
Tetapi bagaimanapun juga, desain potongan buah harus mengikuti beberapa aturan.
Cara menangani buah
Mari kita daftar beberapa aturan, rekomendasi, mengamati dan menerapkan yang, Anda akan dapat melestarikan buah-buahan, penampilan menarik mereka dan membuat hidangan yang akan sukses luar biasa dengan para tamu.
Dekorasi irisan buah dimulai dengan pembelian buah-buahan. Ini adalah langkah pertama dan terpenting. Pilih buah dan beri yang indah, sehat, matang. Jika festival dalam satu atau dua hari, maka Anda perlu membeli buah yang sedikit mentah. Periksa dengan hati-hati setiap buah untuk bentuknya, integritas kulitnya dan keberadaan bintik-bintik di atasnya - semuanya harus sempurna. Ini seperti seleksi untuk penjaga di Mausoleum, karena buah Anda harus berdiri di atas meja selama beberapa jam dan tidak kehilangan "wajah"! Temukan yang tepat!
Merancang potongan buah harus menjadi langkah terakhir. Ketika semuanya sudah siap, bahkan meja sudah diatur dan roti diiris. Ketika setetes parfum telah jatuh di pergelangan tangan Anda, dan para tamu akan datang, biarkan selama dua puluh hingga tiga puluh menit dan rawat buahnya. Dalam kontak dengan udara, daging buah mulai menghitam dengan cepat, jadi kami menyiapkan irisan terakhir, untuk mempertahankan penampilan "dapat dipasarkan" selama mungkin.cucian piring. Jus lemon akan membantu memperbaiki situasi dan memperpanjang umur buah, naik ke permukaan, menghambat proses oksidasi. Setelah semuanya dihias, Anda perlu menaburkan buah dengan jus lemon.
Untuk memotong buah dengan tipis dan halus, Anda membutuhkan pisau yang sangat tajam, ini harus ditangani terlebih dahulu. Jika piringnya besar atau Anda merencanakan beberapa piring buah, maka Anda memerlukan beberapa pisau tajam untuk menghemat waktu mengasah. Meskipun terlihat rapuh, kulit buah membuat bilahnya cepat tumpul.
Ingat tentang pemrosesan awal beri dan buah-buahan, itu harus sangat teliti agar tidak merusak suasana hati dan kesehatan Anda dan tamu Anda.
Lebih baik tidak memotong semua buah sekaligus. Siapkan satu atau dua piring kecil berbagai macam, karena kosong, Anda akan melengkapinya dengan buah segar.
Berikut adalah aturan dasarnya, pelaksanaan yang hati-hati akan mengharuskan Anda untuk menghias irisan buah.
Cara memotong buah
Cara dan bentuk untuk mengiris massa buah. Aturan utama - selain kecantikan, kenyamanan konsumsi. Artinya, potongan harus sedemikian rupa sehingga dapat dengan mudah diambil dan dikirim seluruhnya ke dalam mulut. Pada saat yang sama, seseorang tidak boleh terlihat lucu atau konyol (dengan mulut penuh dan tetesan jus mengalir darinya). Ini sempurna.
Bentuk potongan ditentukan oleh kepadatan pulp. Semakin sulit, semakin jelas dan kaku bentuknya. Misalnya, potong dadu, kubus, bunga, daun, Anda bisa apel,nanas, varietas pir keras, dll. Nomor ini tidak akan berfungsi dengan jeruk.
Buah jeruk (dan buah "lunak" lainnya) lebih sering dipotong-potong, diiris atau "dipisah" menjadi irisan dalam bentuk kupas.
Jika Anda telah memasuki kemarahan, dan seni Anda membutuhkan keterampilan dan pengetahuan yang lebih dalam, maka Anda dapat menggunakan berbagai perangkat untuk mengiris, memarut, memotong buah. Proses ini disebut ukiran. Alat untuk itu dapat ditemukan di toko peralatan dapur. Dengan bantuan mereka, Anda akan dapat membuat karya nyata. Dan mendekorasi irisan buah bisa menjadi hobi yang luar biasa atau profesi baru.
Dekorasi buah potong. Foto
Agar buah-buahan di atas meja terlihat menggugah selera dan spektakuler, Anda perlu sedikit waktu, banyak keinginan, dan imajinasi. Lihatlah berbagai contoh dan dapatkan inspirasi darinya.
Sebagai contoh, kami sarankan Anda mencoba membuat pohon Natal yang spektakuler. Ambil wortel besar yang kuat untuk batangnya, cuci, kupas dan ratakan (potong sedikit) bagian terluas dengan pisau. Sehingga wortel bisa diletakkan di piring. Kemudian ambil tusuk gigi dan tempelkan ke wortel dari semua sisi (semakin banyak tusuk gigi, semakin pulen pohon Natal). Tali potongan buah dan beri di atasnya. Potong bintang dengan pisau atau cetakan. Untuk kemiripan yang lebih besar dengan pohon Natal, buat "cabang" atas lebih pendek, dan potongan buah di atasnya lebih kecil, secara bertahap naikkan ke bawah.
Potongan buah untuk anak-anak. Foto
Kelimpahan permen diterjemahkan menjadi buah-buahan modernanak-anak ke tingkat yang sangat rendah. Tetapi tidak ada satu pun kacang yang akan menolak buah dan beri yang disiapkan dengan cara yang begitu inventif! Jadi, mari kita mulai sulap…
Ini adalah tongkat ajaib semangka dan nanas yang bisa Anda buat hanya dengan dua potongan - bintang dengan ukuran berbeda.
Menggunakan pemotong, potong bintang dari daging buah semangka dan nanas. Sebanyak yang Anda akan membuat tongkat.
Sisipkan satu bintang ke bintang lain dengan menggabungkan warna. Anda dapat melibatkan anak Anda dalam proses yang mengasyikkan ini. Kemudian letakkan bintang-bintang di tongkat terang atau tabung koktail, yang bisa Anda hiasi dengan buah beri. Semuanya - keajaiban kecil untuk meja Anda sudah siap!
Direkomendasikan:
Potongan daging buncis. Potongan daging buncis: resep dengan foto
Potongan daging buncis disiapkan dengan sangat mudah dan sederhana. Rasanya enak, juicy dan cocok untuk yang sedang diet atau puasa. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan apa itu buncis, sifat dan resepnya yang bermanfaat
Dekorasi kue: ide dan resep. Dekorasi kue
Metode dekorasi apa yang digunakan koki dan pembuat roti terkenal? Betapa tidak biasa dan menarik untuk menghias manisan biasa, bahan apa yang digunakan saat membuat elemen dekoratif? Dalam artikel ini beberapa resep, tips dan trik
Dekorasi koktail: contoh desain dengan foto, aksesori dekoratif, aturan dasar, dan tren mode
Bahkan bartender pemula tahu bahwa membuat minuman yang enak hanyalah setengah dari perjuangan. Poin yang sangat penting adalah dekorasi koktail. Minuman seperti itu selalu dipenuhi dalam penampilan. Tugas bartender modern adalah mengejutkan klien
Dekorasi potongan dingin dengan pendekatan kreatif
Desain potongan daging yang indah meningkatkan nafsu makan dan menciptakan suasana pesta bagi nyonya rumah dan tamu
Dekorasi buah: foto. Menghias kue dengan buah-buahan
Sejak saat dekorasi hidangan dengan sayuran dan buah-buahan membawa makna sakral dan religius, lebih dari satu abad telah berlalu. Saat ini, praktik ini telah menjadi seni untuk memberikan tampilan yang estetis dan elegan pada hidangan yang sudah jadi. Dengan bantuan berbagai teknik, kuliner dan manisan menciptakan mahakarya unik yang memukau imajinasi
