Mie Kacang: komposisi, manfaat, fitur memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Funchose sering disebut mie gelas. Ini ada hubungannya dengan penampilannya. Saat dimasak, itu menjadi transparan, seperti kaca. Banyak yang keliru percaya bahwa itu terbuat dari beras atau jagung. Namun, tidak. Faktanya, funchose adalah mie kacang. Itu terbuat dari pati kacang hijau jenis tertentu. Banyak hidangan menarik dan lezat disiapkan darinya. Jika Anda memasukkan funchose ke dalam diet Anda, Anda dapat mendiversifikasi menu Anda secara signifikan.

Manfaat dan bahaya mie buncis

Fitur utama mie pati adalah rasa yang hampir tidak ada. Untuk alasan ini, saat memasak, bahkan tidak diasinkan. Semua kualitas rasa hidangan terungkap dengan bantuan berbagai saus, rempah-rempah, rempah-rempah. Kerugian utama dari mie kacang tersebut adalah kandungan kalori. Sekitar 300 kilokalori per seratus gram produk, jadi mereka yang sedang diet harus menggunakannya dengan hati-hati.

Manfaat mie adalah karena kandungannya. Ini mengandung banyak vitamin E. Dan, seperti yang Anda tahu, itu memiliki efek besar pada kondisi kulit dan rambut. Bukan tanpa alasan itu disebut vitamin kecantikan. Jugamie kacang kaya akan zat besi dan fosfor. Selain itu, penggunaan funchose memungkinkan Anda untuk meningkatkan daya tahan tubuh, yang sangat berguna untuk orang yang bekerja dalam kondisi kerja yang berbahaya.

Cara memasak yang mudah

Bagaimana cara memasak mie kacang? Cara termudah adalah merebusnya, lalu membumbuinya dengan cara apa pun.

Pertama-tama, air dituangkan ke dalam panci, didihkan, tetapi tidak diasinkan atau dibumbui dengan bumbu apa pun. Mie buncis dicelupkan ke dalam air mendidih, direbus setelah direbus kembali selama sekitar tiga sampai lima menit, kemudian dibuang ke saringan sehingga cairannya menjadi gelas.

Anda juga dapat mengikuti petunjuk pada kemasan mie, karena mungkin berbeda menurut jenisnya. Kemudian Anda bisa membuat saus tomat atau menggunakan yang sudah jadi dan sajikan.

Mie lezat dengan sayuran

Bagaimana cara memasak mie kacang agar enak? Misalnya dengan sayuran! Untuk resep ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 150 gram zucchini;
• setengah wortel;
• ketimun setengah segar;
• jumlah tomat yang sama;
• sedikit kecap;
• minyak bunga matahari;
• beberapa peterseli segar;
• biji wijen;
• funchose langsung.

Jumlah bahan bisa disesuaikan dengan selera. Anda juga bisa menggunakan bumbu apa saja.

Memasak hidangan sayuran

Zucchini dikupas, dipotong-potong, tidak terlalu kecil. Wortel juga dikupas dan digosokkan pada bagian yang besarparutan. Secara harfiah satu sendok teh minyak dipanaskan dalam wajan, kemudian wortel dan zucchini digoreng hingga kecoklatan. Kemudian tambahkan kecap ke dalam panci, tutup dan didihkan sampai zucchini lunak.

Mentimun dipotong-potong, tomat dipotong dadu. Kedua bahan dapat disempurnakan jika diinginkan, tetapi ini tidak diperlukan.

Rebus mie kacang atau tuangkan air mendidih di atasnya selama lima menit, lalu tiriskan cairannya. Sayuran rebus, tomat segar dan mentimun ditambahkan, biji wijen dan kecap asin yang masih diam ditambahkan, lalu semuanya dihiasi dengan peterseli cincang halus dan disajikan. Resep dengan mie kacang ini akan menarik bagi mereka yang tidak makan daging atau lebih suka makanan ringan.

Mie dengan udang dan jamur

Untuk varian hidangan Asia ini, Anda perlu mengambil:

• seratus gram mie;
• satu jeruk bali merah;
• 150 gram udang rebus;
• seikat ketumbar;
• seratus gram jamur rebus;
• segenggam besar selada;
• segenggam kecil bibit gandum.

Untuk saus yang lezat, Anda perlu mengambil:

• tiga sendok makan saus cabai;
• beberapa sendok makan kecap ikan;
• empat sendok makan saus teriyaki.

Hidangan ini sangat enak, tapi pedas. Ini akan menarik bagi pecinta masakan Asia. Tapi untuk membuat sausnya, kamu membutuhkan produk yang cukup langka yang tidak ada di setiap dapur, tapi kamu bisa membelinya di supermarket.

Bagaimana cara memasak mie?

Untuk memulairebus funchose, dinginkan sebentar. Jamur dipotong menjadi potongan-potongan besar, masing-masing sekitar empat potong. Campur semua bahan saus dalam mangkuk, aduk rata.

Grapefruit dikupas, bagian putihnya juga dihilangkan, ampasnya dipotong, hindari biji dan film. Potong pulp menjadi beberapa bagian. Peras sisa jus jeruk, tambahkan ke saus dan uleni lagi.

Grapefruit, jamur, dan udang kupas dimasukkan ke dalam mie, salad disobek dengan tangan, ditambahkan ke sisa bahan, dicampur. Taburi dengan daun ketumbar cincang dan bibit gandum. Tuang dressing secukupnya. Hasilnya, hidangannya sangat kaya.

Salad ayam yang enak

Salad mie hangat dan lezat. Mereka paling sering perlu diinfuskan agar mie meresap ke dalam saus. Untuk menyiapkan salad yang lezat dan sederhana dengan fillet ayam, Anda perlu mengambil:

• seratus gram mie;
• dua ratus gram fillet unggas;
• kepala bawang;
• satu wortel;
• mentimun segar;
• paprika merah;
• sedikit daun bawang;
• minyak sayur;
• garam dan lada hitam yang baru digiling.

Bawang dikupas, dipotong kecil-kecil. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay hingga berubah warna. Ayam dipotong-potong, juga dimasukkan ke dalam wajan, diaduk, goreng kedua bahan dengan api besar selama sekitar sepuluh menit.

Wortel dikupas dan digosok di parutan kasar. Tambahkan ke ayam, aduk, masak selama lima menit lagi, tetapi sudah menyalaapi sedang. Masak mie, biarkan hingga dingin.

Paprika dibersihkan dari biji, partisi, dipotong tipis-tipis. Mentimun juga dikupas, dipotong-potong. Tambahkan sayuran segar ke mie, masukkan fillet goreng, bawang, dan wortel. Garam dan merica. Taburi dengan bawang hijau. Semua campur dan biarkan salad diseduh selama satu jam lagi.

Mie daging sapi: enak dan memuaskan

Yang lebih suka daging sapi daripada ayam harus ingat resep mie kacang funchose sederhana berikut ini. Untuk salad seperti itu, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 200 gram mie;
• seratus gram daging sapi;
• kepala bawang;
• satu wortel;
• sedikit daun bawang;
• cengkeh bawang putih;
• minyak sayur untuk menggoreng;
• garam dan merica.

Untuk saus yang lezat, Anda perlu mengambil:

• dua sendok makan kecap asin;
• setengah sendok makan gula;
• minyak wijen dan biji wijen dalam jumlah yang sama.

Mie sudah matang, biarkan sebentar hingga dingin. Jika terlalu panjang, Anda bisa memotongnya sedikit dengan gunting. Daging sapi dipotong menjadi strip tipis. Panaskan sedikit minyak dalam penggorengan, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, jika sudah tercium aromanya, kirim irisan daging untuk digoreng dengan api besar selama tiga menit, sambil jalan, bumbui daging dengan garam dan merica.

Wortel parut, bawang bombay cincang halus digoreng terpisah di wajan lain. Minyak sayur dan rempah-rempah juga digunakan.

Semua bahantambahkan ke mie dan aduk. Bahan-bahan untuk saus dicampur dalam mangkuk, dan kemudian dituangkan di atas salad. Diamkan sekitar dua puluh menit, aduk kembali, lalu sajikan.

Resep mie dengan cumi dan sayuran

Kombinasi funchose, kecap, dan makanan laut adalah masakan klasik Asia. Hidangan lezat ini disiapkan cukup cepat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

• satu wortel;
• bangkai cumi;
• beberapa siung bawang putih;
• satu paprika;
• sepotong akar jahe;
• setengah cabai;
• mie kacang;
• 100 ml jus tomat;
• beberapa sendok makan kecap asin;
• sendok makan kecap ikan;
• beberapa daun bawang;
• seratus gram kacang hijau;
• minyak sayur;
• lada hitam giling.

Meskipun bahannya berlimpah, siapa pun bisa memasak hidangan seperti itu. Seseorang menggunakan cumi segar, dan seseorang - beku. Proses memasak dan rasa hidangan yang sudah jadi tidak berubah.

Bagaimana cara memasak mie cumi?

Untuk memulainya, siapkan mie sendiri. Wortel dikupas, dipotong-potong, tidak terlalu besar. Bawang putih dikupas dan dicincang halus. Cabai rawit juga dipotong kecil-kecil. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan bijinya, tetapi masakannya akan lebih pedas.

Lada Bulgaria dibersihkan dari tangkai, biji, dipotong dadu kecil. Jahe diparut, setelah dibuang kulitnya.

Panaskan wajan, tambahkanmentega. Saat memanas, wortel dan bawang putih dikirim untuk digoreng. Aduk hampir terus-menerus. Setelah beberapa menit, tambahkan cumi-cumi, potong cincin. Kemudian tambahkan paprika, goreng sebentar lagi. Letakkan kacang panjang. Anda bisa menggunakan segar atau beku, tidak perlu dipotong. Tambahkan daun bawang cincang, jahe dan cabai, aduk diam selama sekitar setengah menit, lalu tuangkan bahan dengan jus tomat. Tambahkan kecap ikan, lalu kecap asin. Setelah adonan mendidih, masukkan mie, uleni kembali hingga bahan tercampur satu sama lain, jenuh dengan aroma. Lakukan pemanasan selama dua puluh detik lagi, lalu angkat dari api. Letakkan mie di piring yang telah ditentukan dan sajikan.

Hidangan lain dengan fillet ayam

Untuk varian mie instan ini, Anda perlu mengambil produk berikut:

• seratus gram funchose;
• tiga fillet;
• kepala bawang;
• satu mentimun segar;
• satu wortel;
• sedikit kecap;
• satu sendok makan minyak zaitun.

Ayam fillet dicuci, dikeringkan dengan tisu, dipotong kotak-kotak kecil, lalu direndam dalam kecap selama sekitar satu jam. Mie disiapkan sesuai dengan instruksi. Mentimun dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis. Wortel dikupas dan digosok di parutan halus. Kupas bawang bombay, potong sehalus mungkin.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay terlebih dahulu, lalu masukkan wortel dan mentimun. Semua ini diaduk dan digoreng selama beberapa menit lagi. Masukkan ayam dan sisa bumbu marinasi, rebus hingga fillet siap. Menambahkanbahan mie yang sudah jadi, aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Mie kacang, juga disebut mi kaca, adalah bahan dasar dari banyak hidangan, termasuk salad yang menarik. Ini cocok dengan hampir semua produk. Masalahnya adalah itu sendiri tidak memiliki rasa, tetapi menyerap aroma bahan lain dengan sempurna. Untuk alasan ini, dimasak dengan berbagai saus, ditambahkan rempah-rempah. Ini sangat selaras dengan sayuran, serta daging, makanan laut. Mie kacang dapat secara signifikan mendiversifikasi menu biasa.