Kue "Leva the Truck": memasak langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah Anda memiliki anak dan ingin menyenangkan orang-orang terkasih dengan kue-kue lezat? Maka pastikan untuk memikirkan desain hidangan Anda! Misalnya, kue "Leva the Truck" akan sangat menarik bagi si kecil yang manis. Manjakan si kecil dengan membuat kue bersama karakter favorit Anda.

Korzhi

Untuk memanggang kue Leo the Truck, Anda perlu mengetahui preferensi anak. Karena banyak anak menyukai cokelat, ada baiknya memanggang kue cokelat. Bahan:

• 4 telur.
• 100-150 gram mentega.
• 110 gram gula pasir.
• 260 gram tepung.
• 3 sendok makan kakao.
• Sendok teh soda (padamkan dengan cuka atau asam sitrat) atau baking powder untuk adonan.

Resep:

1. Pisahkan putih dan kuning telur. Letakkan tupai di tempat yang dingin.
2. Campur kuning telur, mentega, gula dan kakao hingga rata.
3. Pada tahap ini, Anda sudah bisa memanaskan oven selama 20 menit dengan suhu 200 derajat.
4. Tambahkan soda dingin. Jika Anda menggunakan baking powder, maka Anda perlu mencampurnya nanti dengan tepung.
5. Kocok putih telur hingga mengembang. separuh dari merekalipat perlahan ke dalam massa yang sudah disiapkan.
6. Tambahkan tepung yang diayak.
7. Bila massa menjadi homogen, tambahkan sisa protein.
8. Tuang semuanya ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Setelah 15 menit, turunkan suhu menjadi 180 derajat. Jangan membuka oven sampai waktu yang ditentukan telah berlalu. Jika kue belum matang, Anda bisa menyimpannya selama 10 menit lagi.
9. Potong kue menjadi 2-3 bagian.

Kue lezat sudah siap!

Krim

Jika Anda sudah menyiapkan kue, maka setengah dari pekerjaan sudah selesai! Tapi kue Leva the Truck akan terasa lebih enak jika Anda membuat krimnya dengan benar.

Krim termudah:

• Campur krim asam dan gula sambil diaduk. Tentukan sendiri proporsinya.
• Kocok mentega suhu kamar dan sekaleng susu kental.
• Untuk keju krim Mascarpone, masukkan 200 gram dadih 18% melalui saringan dan tuangkan dalam 200 mililiter krim 33%. Kocok hingga lembut.

Cara membuat puding:

1. Campur 2 butir telur dan 2 sendok makan tepung sampai tidak ada gumpalan.
2. Campur satu setengah gelas susu dengan segelas gula pasir, didihkan sambil terus diaduk. Tuang cairan yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam campuran tepung. Aduk.
3. Masak krim dengan api kecil, aduk terus. Campuran harus mengental, tapi jangan sampai mendidih!
4. Matikan api, tambahkan 1 sdt gula vanila dan 2 sdt margarin cair. Aduk.

Lezatkrim dengan susu kental:

1. 200 gram mentega cairkan dan kocok dengan 100 gram susu kental manis.
2. Masukkan 2 kuning telur.
3. Setelah selesai, masukkan vanilla dengan ujung pisau.

Dekorasi

Tanpa dekorasi yang sesuai, kue Leva the Truck, foto yang disajikan dalam artikel, tidak dapat disebut demikian. Pertama, Anda perlu belajar cara menyiapkan krim protein untuk dekorasi. Bahan:

• 200 gram gula halus.
• 3 tupai.
• Pewarna makanan merah dan coklat.

Cara memasak:

1. Kocok putih telur.
2. Tambahkan gula bubuk.
3. Tempatkan piring dengan massa yang dihasilkan dalam penangas air dan kocok dengan kecepatan rendah dengan mixer selama sekitar 10 menit.
4. Tambahkan pewarna yang diinginkan.

Cara menghias:

• Kue sebaiknya dipanggang dalam bentuk persegi.
• Taburkan krim asam dengan gula dan kakao (harus berwarna cokelat muda). Gerakkan sendok atau garpu agar terlihat seperti ladang.
• Gambar ikal di sepanjang bagian atas dan bawah cetakan dengan krim putih telur merah menggunakan jarum suntik kue.
• Gambar alur mesin di atasnya dengan krim protein cokelat. Rerumputan hijau.
• Tempatkan mobil mainan yang sesuai, cat kotoran dengan krim.

Ternyata kuenya "Truk Lev"! Bahkan pemula dalam bisnis kuliner akan mengatasi metode dekorasi yang begitu sederhana. Nyalakan fantasi - dan mungkin Andabuat detail Anda sendiri untuk dekorasi.

Kesimpulan

Jadi favorit anak-anak sudah siap - Truk Lev. Kue ulang tahun dengan gambarnya akan menyenangkan anak kecil, mudah disiapkan, tetapi ternyata sangat enak.