Isi paprika dengan daging: dua resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Isi paprika dengan daging dengan benar. Ini adalah hidangan yang lezat, hangat dan cerah. Ini akan relevan setiap saat sepanjang tahun. Anda dapat menggunakan berbagai produk untuk mengisi paprika: daging, sereal, keju, buah-buahan, sayuran, jamur. Paprika secara tradisional diisi dengan daging. Vegetarian dapat mengganti isian ini dengan jamur. Hidangan ini direkomendasikan untuk dimasak di piring berdinding tebal di atas kompor atau di dalam oven. Pertimbangkan beberapa pilihan memasak.

Resep Paprika Isi Daging

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

- nasi bulat (200g);

- daging (babi dan sapi masing-masing 500 g);

- wortel sedang (2 buah);

- air;

- rempah-rempah;

- satu bohlam;

- hijau;

- garam.

Untuk saus:

- pasta tomat (150 ml);

- krim asam rendah lemak (150 ml);

- garam;

- seikat tanaman hijau;

- lada.

Teknologi memasak

Buang biji dan inti paprika dengan lembut, bilas hingga bersih dan keringkan. Sementara lada mengering, siapkan daging babi dan sapi cincang. Untuk itu perlu melaluilewati penggiling daging (tetapi Anda dapat membeli daging cincang yang sudah jadi). Kemudian parut wortel. Cincang halus bawang dan rempah-rempah. Tambahkan wortel parut, bawang cincang, nasi, rempah-rempah, garam ke daging cincang dan campur semuanya dengan baik. Selanjutnya, isi paprika dengan daging dan bahan lainnya. Setelah itu, masukkan ke dalam panci atau wajan penggorengan. Isi paprika dengan air, garam dan jangan lupa merica. Tempatkan panci di atas api besar dan didihkan. Setelah itu, api harus dikurangi dan ditutup dengan penutup. Sementara paprika direbus selama 40 menit, siapkan sausnya. Campur pasta tomat dengan krim asam, bumbu dan rempah-rempah. Setelah waktu berlalu, kami mengeluarkan piring, meletakkannya di piring dan menghiasnya dengan saus. Paprika dipadukan secara harmonis dengan kentang tumbuk. Di versi hidangan berikutnya, paprika diisi dengan daging ayam.

Resep Ayam Isi Paprika

Bahan-bahan berikut diperlukan untuk memasak:

- fillet ayam (800 g);

- kaldu;

- paprika (1 kg);

- mentega (100 g);

- Keju Gouda (100 g);

- rempah-rempah;

- garam;

- mayones;

- bawang.

Untuk dekorasi:

- tomat segar (4 buah);

- hijau.

Teknologi memasak:

Potong paprika menjadi dua, lepaskan partisi dan bijinya dengan hati-hati, lalu bilas hingga bersih. Maka Anda perlu memotong fillet ayam dan bawang dengan halus. Kami membuat isian daging. Untuk ini kamiperlu untuk mencampur potongan ayam cincang halus, bawang cincang, mentega cair, rempah-rempah dan garam. Kami menggosok keju (lebih disukai varietas keras) di parutan halus. Selanjutnya, isi paprika dengan daging ayam yang dicampur dengan bahan lainnya. Lumasi kapal dengan mayones di atasnya dan taburi dengan keju. Kami menaruh paprika dalam bentuk yang dalam dan menuangkan kaldu (jika tidak, Anda bisa menggantinya dengan air biasa). Perahu harus setengah terendam dalam kaldu. Kami memasukkan oven, yang dipanaskan hingga 180 derajat. Hidangan harus dimasak selama 30 menit. Paprika direkomendasikan untuk disajikan dengan irisan tomat, ditaburi bumbu.

Jadi, lada yang diisi dengan daging sudah siap. Foto, tentu saja, tidak dapat menyampaikan aroma dan rasa hidangan ini. Jadi kami menyarankan Anda untuk memasak salah satu pilihan segera dan memperlakukannya untuk orang yang Anda cintai. Selamat makan semuanya!