Berapa banyak kalori dalam kurma kering?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kurma adalah salah satu varietas buah kering yang menjadi sangat populer di negara kita dalam beberapa tahun terakhir. Buah-buahan eksotis rasanya sangat manis. Ini adalah produk berkalori cukup tinggi, namun, banyak orang menggunakannya dalam diet penurunan berat badan. Jadi berapa banyak kalori dalam kurma?

Apa itu tanggal

Buah matang dari varietas palem tertentu banyak digunakan dalam makanan mereka oleh penduduk negara-negara selatan. Tidak heran buah lonjong berwarna merah tua atau kuning ini, dengan daging buah yang padat dan berair, disebut "roti gurun". Buah aren dikonsumsi segar, dikeringkan, dikeringkan, digunakan dalam resep untuk semua jenis makanan penutup, ditambahkan ke kue kering, salad, dan bahkan sup manis dimasak darinya.

Namun, di garis lintang tengah kami, buah ini paling terkenal dalam bentuk kering. Faktanya adalah bahwa buah-buahan segar sangat cepat rusak. Untuk meningkatkan umur simpannya, buah sawit dikeringkan atau dikeringkan. Kurma kering dapat disimpan selama bertahun-tahun. Pada saat yang sama, sifat bermanfaatnya juga dipertahankan.

Karena fakta bahwa dalam proses persiapan seperti itu, berry kehilangan kelembapan berlebih, dagingnya menjadi manis-manis. Karena itu, banyak orang bertanya-tanya: "Berapa banyak kalori dalam kurma kering?" Benarkah kurma merusak pola makan?

Cadangan energi

Kandungan kalori kurma kering dapat bervariasi tergantung pada jenis buah sawit. Nilai rata-rata nilai energi dapat berkisar antara 220 hingga 290 kkal per 100 gram produk kering. Terlepas dari berapa banyak kalori dalam kurma, mereka mungkin mengandung jumlah elemen yang berbeda yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, yang juga tergantung pada jenis buah beri. Cadangan energi yang begitu tinggi sudah menjadi angka yang meragukan untuk menurunkan berat badan.

BJU, indeks glikemik dan komposisi vitamin

Dalam 100 gram kurma kering ada banyak karbohidrat - sekitar 70 gram, protein - sekitar 2,5 gram, beberapa lemak - 0,5 g. Buah-buahan kering tersebut dibedakan dengan adanya niasin dan asam pantotenat, pektin, selenium, asam amino, sejumlah besar vitamin, serat dan tidak adanya kolesterol sama sekali.

Buah eksotik kering direkomendasikan untuk orang yang menderita manifestasi penyakit kardiovaskular dan penyakit saraf. Namun, jika ada kelebihan berat badan, ketika perlu memperhitungkan BJU dan indeks glikemik produk, pasien perlu mengetahui berapa banyak kalori dalam kurma untuk menghitung makanan harian mereka dengan benar.

Karena adanya oksitosin dalam buah-buahan kering ini, mereka terutamabermanfaat bagi ibu hamil, karena meningkatkan aktivitas otot rahim. Kurma kering memiliki efek positif pada potensi pria. Buah-buahan ini dipercaya memiliki sifat anti-kanker, meningkatkan umur panjang dan memperkuat tubuh.

Efek menguntungkan dari buah-buahan kering ini jelas, tetapi kami tertarik pada berapa banyak kalori dalam kurma kering dengan batu. Atau lebih tepatnya, berapa banyak buah beri kering yang bisa dikonsumsi per hari, agar tidak menambah berat badan.

Kandungan kalori dari buah-buahan kering sangat tinggi. Selain itu, menurut indeks glikemik, produk ini dianggap sebagai juara. Jika kita membandingkan GI dan berapa banyak kalori dalam 100 g kurma dengan potongan daging babi paling gemuk, ternyata indikator buah kering jauh lebih tinggi. Indeks glikemik mereka berkisar antara 139-145, yang sudah menjadi rekor! Lagi pula, makanan dengan GI di atas 50 tidak disarankan untuk diet. Mereka dapat dikonsumsi, tetapi dalam jumlah yang sangat terbatas.

Untuk siapa kencan dilarang

Terlepas dari manfaat kurma, kandungan kalori tinggi dan GI, buah-buahan ini memiliki beberapa kontraindikasi. Karena adanya serat kasar dalam komposisinya, kurma harus digunakan dengan sangat hati-hati oleh orang yang menderita penyakit gastrointestinal. Pertama-tama, buah-buahan ini tidak dianjurkan untuk sakit maag dan masalah dengan hati atau pankreas. Karena kemampuannya untuk meningkatkan kadar gula dalam tubuh dengan cepat, kurma dilarang untuk penderita diabetes.

Berapa banyak kalori dalam kurma kering dengan bijinya

Massa satu buah kering yang besar dan berdaging dengantulang sekitar 20-26 gram. Namun, seperti yang disebutkan di atas, tergantung pada varietas buahnya, komposisi energinya dapat berubah. Ini berarti bahwa jumlah buah beri yang aman akan tergantung pada berapa banyak kalori dalam 1 kurma, setelah makan "sifat yang berguna" dari buah-buahan eksotis tidak akan mempengaruhi angka sama sekali.

Untuk menurunkan berat badan dengan pola makan seimbang, diperbolehkan mengkonsumsi tidak lebih dari 50-70 gram buah kering ini per hari, yaitu 2-3 buah kurma per hari. Ini akan sama dengan 70 - 100 unit GI.

Jika diet mono kurma dipilih, maka 8-10 buah kering per hari diperbolehkan.

diet mono dan kurma

Berapa banyak kalori dalam produk ini, begitu banyak zat penting di dalamnya. Karena itu, hanya dengan menggunakan buah-buahan kering seperti itu pada hari-hari puasa, tubuh akan menerima semua zat yang diperlukan untuk aktivitas penuh. Namun, ahli gizi tidak merekomendasikan hanya menggunakan produk ini untuk waktu yang lama, oleh karena itu, mereka menyarankan untuk memasukkan produk nabati rendah pati ke dalam makanan selama 2-3 hari dari teknik penurunan berat badan ini. Mono-diet kaku, di mana hanya satu produk makanan yang diperbolehkan, dapat membahayakan sistem pencernaan.

Bila digunakan secara seimbang untuk menurunkan berat badan, makan buah-buahan ini membantu mengatur jumlah asam lemak dan memungkinkan Anda meningkatkan kadar glukosa darah dengan cepat. Fitur ini adalah kualitas yang sangat berguna bagi orang-orang yang menurunkan berat badan melalui aktivitas fisik.

Selain itu, bubur buah kering, tidak peduli berapa banyakkalori dalam kurma kering, membantu membersihkan tubuh dan meningkatkan kesehatannya. Karbohidrat cepat hadir dalam komposisi mereka adalah elemen yang sangat diperlukan untuk kerja fisik dan emosional yang berlebihan.

Apa yang dikatakan menurunkan berat badan

Banyak orang mengaku telah kehilangan 3, 5 kilogram atau lebih dengan bantuan kurma. Tapi ini tunduk pada diet mono multi-hari yang ketat. Sangat sering, diet kurma tidak membenarkan diri mereka sendiri, karena buah palem, meskipun memberi rasa kenyang, tidak bertahan lama. Jika Anda hanya makan buah-buahan kering dan air, maka Anda akan sangat ingin makan, karena permen hanya membangkitkan selera makan Anda.