2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Meskipun ukurannya kecil, hati ayam sangat kaya akan vitamin dan mineral, dan kandungan kalorinya hanya 160 kkal, yang merupakan setengah dari diet muesli.
Untuk model dan atlet dengan diet ketat, jeroan ini adalah penemuan yang unik. Mereka mudah dicerna dan tidak membuat beban di perut, seperti daging lainnya, sehingga mempercepat pencernaan dan dengan cepat menjenuhkan tubuh dengan banyak vitamin dan elemen mikro. Dan ini adalah protein, vitamin PP, A dan kelompok B, tembaga, fosfor, magnesium, kalium dan besi. Dalam pengobatan, mereka diindikasikan setelah cedera dan operasi, pada penyakit pada sistem saraf dan kardiovaskular. Tentu saja, itu sebabnya ibu rumah tangga sangat menyukai hati ayam. Resep untuk menyiapkan kelezatan ini dibedakan oleh kesederhanaan relatif dari kedua komponen yang digunakan dan teknologi itu sendiri, tetapi ini tidak mempengaruhi rasa yang luar biasa. Bahkan hanya direbus dengan wortel dan bawang, jeroan ini cocok dengan lauk apa pun dan membuat sarapan bergizi yang sangat baik. Dan inilah jantung ayam goreng yang resepnya antara lain terong, champignon,apel dan sayuran - ini adalah puncak seni kuliner, tidak layak untuk setiap ibu rumah tangga. Namun, mari kita coba untuk menguasainya bersama-sama.
Panggang dengan jamur
Jadi, kita membutuhkan 1 terong sedang, 1 apel hijau, 1 bawang besar, satu pon champignon segar, sebotol zaitun, seikat dill dan daun ketumbar dan, tentu saja, hati ayam itu sendiri. Resep untuk persiapannya agak panjang, tapi pasti patut diperhatikan. Pertama, potong jamur menjadi kubus atau irisan kecil dan goreng dalam minyak yang sangat panas agar jamur tidak sempat memberi jus.
Tambahkan bawang di sana dan jangan matikan api sampai menjadi keemasan. Sekarang kami memasukkan semuanya ke dalam cangkir terpisah, di mana kami memotong sayuran cincang dan apel potong dadu yang sudah dikupas. Dalam penggorengan, goreng terong yang sudah dipotong-potong dan direndam sebelumnya dengan garam, lalu tambahkan hati yang telah dibagi dua. Selanjutnya - bahan dan bumbu yang sudah dimasak sebelumnya secukupnya. Resep paling halus untuk hati ayam akan berubah jika Anda menambahkan garam, lada hitam, rosemary, 2 daun salam, dan pala ke dalam hidangan. Sekarang campur semuanya, tuangkan sepertiga gelas air mendidih dan didihkan sampai lunak selama 5-10 menit. Setelah matang, peras beberapa siung bawang putih untuk rasa yang gurih.
Hati dalam saus krim
Hidangan menarik lainnya dari meja pesta Anda adalah hati ayam, resepnya didasarkan pada saus krim dan rempah-rempah pedas. Untuk diaAnda membutuhkan satu pon jeroan utama, satu atau dua bawang bombay sedang, setengah gelas krim kental (setidaknya 30%) dan bumbu hop-suneli. Pertama, cuci dan bersihkan hati dari lemak berlebih, goreng dalam wajan besi tuang. Kemudian tambahkan bawang bombay cincang halus, garam, merica, suneli hop dan tuangkan krim di atas piring. Kami mentransfer ke api lambat dan didihkan di bawah tutup tertutup, aduk dari waktu ke waktu, selama 30-40 menit sampai matang sepenuhnya. Nasi, soba, atau tortilla segar akan menjadi lauk yang sangat baik untuk hidangan seperti itu. Seperti yang telah Anda perhatikan, ini adalah produk rendah kalori, tetapi sangat bergizi - hati ayam, resep yang selalu dapat Anda buat sendiri dengan bereksperimen dengan bahan dan saus. Bagaimanapun, ini akan sangat berguna untuk semua anggota keluarga Anda.
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Hati mana yang lebih enak - daging babi atau sapi? Mengapa hati babi lebih murah daripada hati sapi?
Sekarang banyak orang mencoba untuk mematuhi prinsip-prinsip nutrisi yang tepat, tetapi pada saat yang sama menganggap diet yang tepat sebagai diet, dan bukan rejimen untuk hidup. Agar perbedaan ini hilang, Anda perlu mendorong kecanduan makanan Anda, sambil mencari pasangan yang sehat untuk makanan yang tidak sehat. Misalnya, ganti daging berlemak dengan jeroan. Baik untuk hati yang sehat. Tapi hati mana yang lebih enak: babi atau sapi?
Diet untuk pankreatitis untuk orang dewasa dan anak-anak. Diet yang tepat - pengobatan pankreatitis yang berhasil. Diet setelah pankreatitis
Dalam pengobatan, pankreatitis dipahami sebagai penyakit di mana peradangan pankreas itu sendiri terjadi. Ini membawa banyak fungsi penting yang diperlukan untuk fungsi normal seluruh organisme. Misalnya, ia memasok sejumlah besar berbagai enzim ke usus kecil untuk pemecahan protein, karbohidrat, dan lemak secara berurutan. Selain itu, pankreas menghasilkan sejumlah hormon, termasuk insulin dan glukagon
Produk antidepresan: diet untuk suasana hati yang baik, nutrisi yang tepat, makanan yang diperbolehkan dan dilarang, aturan memasak, resep, dan pengawasan medis wajib
Suasana hati tidak hanya bergantung pada kesehatan dan keadaan eksternal, tetapi juga pada fungsi kelenjar endokrin: kelenjar pineal dan hipotalamus. Hormon yang dihasilkan oleh mereka berkontribusi pada pengaturan tidur, keadaan sistem kekebalan tubuh, suasana hati emosional dan stamina dalam situasi stres. Tempat khusus dalam situasi ini ditempati oleh neurotransmiter - sekelompok bahan kimia di otak utama, yang dipercayakan dengan tugas mentransmisikan informasi antar neuron
Apa yang bisa dilakukan dengan hati ayam? Resep sederhana untuk setiap hari
Apa yang harus dimasak dari hati ayam tanpa menghabiskan lebih dari setengah jam? Resep cepat dan enak dari hati ayam untuk setiap hari dan tidak hanya. Rahasia pengolahan hati yang benar sebelum dimasak
