Hati ayam direbus dalam krim asam: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan lezat pada saat yang bersamaan, maka hati ayam yang direbus dalam krim asam sangat cocok sebagai hidangan seperti itu. Anda bisa memasaknya untuk makan siang dan makan malam. Kerabat dan teman pasti akan menyukai hidangan ini, mereka akan senang.

Untuk nyonya rumah nyata, resep disajikan langkah demi langkah, di mana hati ayam hadir dalam komposisi. Hati yang direbus dalam krim asam lembut dan enak. Krim asam membuatnya berair dan cukup manis. Hati yang dimasak dengan benar pasti akan diingat karena rasanya yang luar biasa untuk waktu yang lama.

Rahasia memasak

Ini adalah produk yang cukup serbaguna. Memasaknya adalah kesenangan. Hal utama adalah melakukan semuanya dengan benar.

Sebelum memasak, disarankan untuk menyimpan hati dalam air dingin selama mungkin. Segera setelah Anda mengeluarkannya dari air, Anda harus segera menghilangkan kelebihan film, pembuluh, dan lemak darinya. Dan baru kemudian ikuti saja rekomendasi untuk memasak hidangan tertentu.

Jangan takut untuk mencerna hati, ini hanya akan membuatnya lebih lembut.

Hatirebusan ayam dalam krim asam: resep, foto

Hidangan disiapkan cukup cepat dan tidak membutuhkan biaya besar. Ini adalah suguhan yang bagus untuk tamu yang sudah berada di ambang pintu. Hanya membutuhkan waktu 35 menit untuk memasak. Tamu Anda akan terkejut dengan kemampuan Anda membuat hidangan yang tidak biasa. Bagaimanapun, hati ayam yang direbus dalam krim asam mudah disiapkan, tetapi ternyata rasanya luar biasa enak.

Bahan:

• 280 g hati ayam.
• 3 sendok makan krim asam kental.
• Satu bohlam.
• Satu sendok makan minyak sayur.
• Lada dan garam secukupnya.
• Satu gelas besar air.

Cara Memasak:

1. Jantung harus dicuci bersih dan dibersihkan dari kelebihan lemak.
2. Tuangkan minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan.
3. Setelah minyak mendidih, Anda bisa memasukkan hati ayam ke dalamnya. Anda perlu menggorengnya selama 10 menit.
4. Bawang harus dikupas dan dipotong kecil-kecil.
5. Tambahkan bawang bombay cincang ke hati ayam.
6. Goreng bersama sampai bawang berwarna keemasan.
7. Setelah Anda dapat menambahkan krim asam.
8. Semuanya harus dicampur dan direbus selama 5 menit.
9. Selanjutnya Anda perlu menambahkan air, merica dan garam.
10. Semua yang ada di bawah tutupnya harus direbus selama 20 menit.

Resep 2: Hati Ayam Slow Cooker

Pada resep kedua, pertimbangkan cara memasak hati ayam rebus dalam krim asam, dalam slow cooker. Hidangannya benar-benar lezat. Hati ayam adalah produk yang agak keras, jadidi dalam slow cooker mereka sangat lembut dan empuk.

Bahan:

• Satu pon hati ayam.
• Dua bawang.
• 4, 5 sendok makan krim asam.
• 1/3 sdt garam.
• Empat sdm. sendok minyak sayur.

Memasak:

1. Jika hati membeku, pertama-tama Anda harus mencairkannya.
2. Setelah itu harus dibilas dan dibuang semua yang tidak perlu.
3. Potong semua hati memanjang.
4. Bawang harus dikupas dan dipotong dadu.
5. Tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker.
6. Tambahkan bawang di sana dan goreng selama sepuluh menit dalam mode "Menggoreng".
7. Hati ayam, garam dan krim asam harus ditambahkan ke bawang goreng.
8. Semuanya perlu dicampur dengan baik.
9. Tutup multicooker harus ditutup dan dibiarkan selama 30 menit dalam mode "Memadamkan".
10. Setelah sinyal berbunyi, semuanya perlu dicampur.
11. Hati ayam yang lembut dan juicy sudah siap!

Resep 3: Hati Ayam dengan Kentang

Resep ketiga menyajikan hati ayam rebus dengan kentang. Hidangannya ternyata sangat memuaskan dan menggugah selera. Kentang dapat direbus dengan hati, atau disajikan sebagai kentang tumbuk. Dalam kedua bentuk, kombinasi bahan-bahan ini akan menarik bagi semua orang tanpa kecuali.

Bahan:

• Tujuh kentang ukuran sedang.
• 300 gram hati.
• Satu bohlam.
• Satu siung bawang putih.
• 3, 5 sendok makankrim asam.
• Satu sendok makan minyak bunga matahari.
• Sejumput merica dan garam.

Memasak:

1. Hati perlu dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh.
2. Selanjutnya, mereka perlu digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur. Ini diperlukan untuk membuatnya juicy.
3. Di wajan lain, goreng bawang yang sudah dikupas dan dipotong dadu sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Kentang harus dikupas dan dipotong dadu.
5. Tuang air ke dalam panci dan masukkan kentang ke dalamnya.
6. Setelah air mendidih, Anda bisa menambahkan hati, bawang, paprika dan garam di sana.
7. Panci harus ditutup dengan penutup dan semuanya harus dibiarkan mendidih dengan api sedang selama 20 menit.
8. Beberapa menit sebelum memasak, tambahkan krim asam dan bawang putih cincang halus ke dalam wajan.
9. Hidangan sudah siap. Untuk kecantikan, bisa dihias dengan tanaman hijau.

Resep 4: dengan jamur

Resep paling unik dan menarik. Hati ayam yang direbus dalam krim asam dengan jamur sangat lezat. Memasak hidangan seperti itu menyenangkan, karena sangat menyenangkan melihat wajah kerabat Anda yang puas. Dan mereka pasti akan senang untuk mencoba hidangan yang luar biasa ini.

Bahan:

• 450 gram hati.
• Dua bawang kecil.
• Setengah bungkus krim asam.
• 300 gram jamur.
• Dua sejumput garam.
• Tiga sejumput lada.
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Cara Memasak:

1. Ayamhati harus direndam dalam air selama 25 menit.
2. Setelah dicuci, dibersihkan dan direbus dalam air garam selama 20 menit.
3. Sambil memasak hati ayam, Anda bisa mengupas jamur dan memotongnya memanjang.
4. Goreng champignon dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari selama beberapa menit.
5. Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dengan jamur selama 9 menit.
6. Sekarang hati yang direbus dapat ditambahkan ke wajan.
7. Tambahkan krim asam ke dalamnya dan campur semuanya.
8. Setelah beberapa saat, Anda bisa menambahkan garam dan merica ke dalam wajan. Semuanya harus ditutup dan dididihkan, tambahkan sedikit air selama 15 menit.
9. Hati ayam yang lezat direbus dalam krim asam dengan jamur sudah siap. Tidak ada yang akan menolak hidangan seperti itu. Semua orang pasti akan meminta lebih.

Resep 5: Hati Ayam dengan Kubis

Resep ini menyajikan hati ayam dalam krim asam dengan kubis rebus. Hidangannya asli dan menggugah selera. Jika ini adalah makan malam ringan, maka hati ayam rebus dalam krim asam dengan kubis dapat disajikan tanpa lauk.

Hidangan yang mudah dan harum untuk setiap hari akan menyenangkan bahkan pencicip rumah yang paling ketat sekalipun. Semua orang akan senang dengan rasa dan kelembutan hidangan. Meski sederhana, karena penambahan berbagai bumbu, ternyata rasanya luar biasa enak.

Bahan untuk memasak:

• Satu pon kubis putih.
• Begitu banyak hati ayam.
• Satu sendok makan berbagai herbal.
• 2, 5 sendokkrim asam.
• Bawang.
• Sendok mayones.
• Garam dan merica secukupnya.

Memasak:

1. Kubis putih harus dicuci bersih dan dipotong-potong besar.
2. Tambahkan mayones dan berbagai rempah ke hati yang sudah dicuci.
3. Selanjutnya, tambahkan krim asam di sana dan aduk semuanya dengan baik.
4. Acar hati harus dimasukkan ke dalam lemari es selama satu jam.
5. Bawang harus dipotong menjadi setengah cincin.
6. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam wajan dan goreng bawang di sana.
7. Begitu bawang berubah menjadi emas, tambahkan hati ayam yang diasinkan ke dalamnya.
8. Hidangan harus diasinkan dan dibumbui dan digoreng selama sepuluh menit.
9. Setelah Anda dapat menambahkan kubis ke hati.
10. Semua yang ada di wajan harus tercampur rata dan, tambahkan air, didihkan selama dua puluh menit.
11. Beberapa saat sebelum akhir memasak, tambahkan sedikit krim asam dan garam ke dalam wajan.

Resep nomor 6: hati ayam direbus dalam krim asam dengan kentang

Makanan yang sangat enak dan sekaligus cukup memuaskan. Mudah disiapkan dan tidak membutuhkan biaya yang signifikan. Resep ini dianggap sebagai salah satu yang paling sederhana, sehingga bahkan seorang juru masak pemula dapat memasak sesuai dengan itu. Anda dapat dengan mudah mulai memasak hidangan jika Anda memiliki hati ayam di dalam freezer.

Resep

Lebih baik menyimpan hati yang direbus dalam krim asam dalam air terlebih dahulu, sehingga menjadi lebih lembut.

Bahan yang dibutuhkan untukmemasak:

• 650g hati ayam.
• 5 kentang.
• 5 sendok makan krim asam.
• 1 bawang.
• daun salam.
• Satu sendok makan bumbu.
• Garam dan merica (secukupnya).
• Sendok teh pasta tomat.

Cara Memasak:

1. Bawang harus dikupas dan dicincang halus.
2. Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak sayur untuk menggoreng bawang.
3. Butuh beberapa menit untuk menggoreng.
4. Hati ayam harus dikupas, dicuci dan dipotong menjadi dua.
5. Hati perlu ditambahkan ke haluan. Mereka harus menggoreng selama 8 menit.
6. Potong kentang yang sudah dikupas secara acak dan tambahkan ke wajan.
7. Secangkir kecil air, garam, pasta tomat, daun salam, merica, dan rempah-rempah juga harus ditambahkan di sana.
8. Semuanya perlu direbus selama 25 menit.
9. Tambahkan krim asam 4 menit sebelum selesai.
10. Hidangan biasa tapi sangat lezat sudah siap. Hati ayam yang direbus dengan kentang pasti menyenangkan semua orang tanpa kecuali.

Pilihan penyajian

Hati ayam kukus disajikan dengan lauk apa pun. Itu semua tergantung pada preferensi nyonya rumah dan kerabatnya. Semua jenis pasta cocok dengan hidangan ini. Jika Anda memasaknya dengan kol atau kentang rebus, maka Anda mungkin tidak memerlukan lauk. Dan jika Anda memasak hati hanya dengan krim asam, maka nasi akan menjadi tambahan yang paling ideal. Dengan acar atau hidangan salad sayuranjuga akan berpasangan dengan sangat baik.