Rahasia nutrisi yang tepat: kalori salmon merah muda

Rahasia nutrisi yang tepat: kalori salmon merah muda
Rahasia nutrisi yang tepat: kalori salmon merah muda
Anonim

Salmon merah muda dianggap sebagai salah satu jenis ikan salmon yang paling terjangkau. Dalam hal sifat rasa, ini sedikit lebih rendah daripada salmon dan trout "kakak perempuan". Tetapi orang yang mengikuti gambar akan menyukai dan merasakan indikator seperti kandungan kalori salmon merah muda. Pada artikel ini, kita akan melihat lebih dekat khasiat yang bermanfaat dari ikan ini, nilai gizinya, dan juga memberikan beberapa resep masakan sederhana.

kandungan kalori salmon merah muda
kandungan kalori salmon merah muda

Salmon pink berkalori dan komposisinya

100 gram ikan ini memiliki 20,5 gram protein dan 6,5 gram lemak. Kandungan kalori total salmon merah muda adalah dari 140 hingga 170 kalori. Itu tergantung pada kandungan lemak dari karkas ikan tertentu. Salmon, misalnya, memiliki indikator urutan besarnya lebih tinggi. Ada 15-16 gram lemak di dalamnya, dan kandungan kalorinya sekitar 220-250 unit. Nilai gizi produk cenderung berubah selama proses memasak. Seberapa tinggi menjadi tergantung pada bagaimana Anda memasak ikan. Misalnya, kandungan kalori salmon merah mudagoreng akan dihitung dari jumlah minyak yang Anda tambahkan saat menggoreng. Rata-rata adalah 220 kalori. Jumlah lemak akan berlipat ganda dan akan menjadi sekitar 12-15 gram. Salmon merah muda yang dipanggang akan memiliki nilai gizi yang lebih sedikit. Kandungan kalori saat dimasak tanpa minyak di dalam oven tetap pada level ikan segar. Tetapi jika Anda menggunakan bahan tambahan dalam resep, seperti mentega, keju, kentang, dan lainnya, maka nilai gizi produk jadi akan meningkat berkali-kali lipat.

kalori salmon merah muda goreng
kalori salmon merah muda goreng

Salmon merah muda dengan diet

Jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan dan mempertahankan tubuh langsing, maka salmon merah muda akan sangat cocok dengan menu diet. Produk ini kaya akan protein. Dan protein merupakan salah satu zat terpenting yang dibutuhkan tubuh saat menurunkan berat badan. Berkat makan hidangan ikan, tubuh cepat jenuh. Bahkan porsi kecil protein memungkinkan Anda melupakan rasa lapar untuk waktu yang lama.

Bagi mereka yang menghitung kalori, makan ikan tanpa lemak sangat ideal. Kandungan kalori salmon merah muda pas dengan koridor yang diizinkan. Ini memiliki nilai gizi yang rendah dan kandungan lemak yang rendah. Tetapi Anda harus mengetahui beberapa aturan penting. Untuk nutrisi yang tepat dan diet, Anda harus melupakan jenis memasak seperti menggoreng. Pilihan terbaik adalah resep dalam ketel ganda, oven atau panggangan. Juga, jangan gunakan salmon kalengan. Produk ini tinggi lemak dan karenanya tinggi kalori.

salmon merah muda panggangkalori
salmon merah muda panggangkalori

Resep salmon merah muda sederhana

Resep berikut akan mudah dan cepat di oven. Siapkan potongan ikan (kupas, potong), rendam dalam jus lemon selama setengah jam. Pra-garam dan merica. Masukkan salmon merah muda ke dalam foil, olesi sedikit dengan krim asam rendah lemak dan panggang selama setengah jam pada 180 derajat. Anda bisa membuat ikan dengan lauk sayuran. Untuk melakukan ini, rebus bawang dan wortel, tambahkan beberapa sayuran hijau. Letakkan lapisan sayuran di atas ikan dan tuangkan campuran segelas susu dan satu telur. Panggang dalam oven. Pate salmon merah muda ternyata enak: campur fillet ikan cincang dengan krim keju dan adas cincang segar. Taburi dengan jus lemon, garam.

Direkomendasikan: