2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Menyiapkan buttercream untuk mengoles kue ulang tahun penuh dengan berbagai kesulitan. Bagaimanapun, itu harus memiliki beberapa kualitas wajib - tidak berenang, tidak meleleh, dan terpelihara dengan baik untuk waktu yang lama. Juga di antara sifat-sifat krim untuk damar wangi, perlu disebutkan kompatibilitas yang baik dengan berbagai jenis pewarna. Kita tidak boleh melupakan rasa - ini adalah karakteristik penting.
Krim minyak untuk damar wangi. Resep Protein
Krim jenis ini sangat baik untuk kue Anda. Anda juga dapat membuat mawar darinya - setelah dibekukan, mereka dapat menghiasi produk Anda. Kami akan menyiapkan krim untuk kue damar wangi hanya dengan dua bahan utama - dari protein dari delapan telur dan dari tiga gelas gula. Minyak ditambahkan pada tahap selanjutnya. Juga, massa bisa sedikit diasinkan untuk mengalahkan lebih baik.
Panaskanpertama protein dan gula dalam penangas air. Mengaduk akan membantu Anda melarutkan gula lebih cepat. Dinginkan dengan mengeluarkan dari panas. Aduk terus. Sekarang, setelah massa mendingin, kocok hingga padat. Ini bisa dilakukan dengan pengocok atau mixer. Ambil 600 g mentega krim manis berkualitas baik pada suhu kamar dan kocok secara terpisah dari campuran protein-gula. Tambahkan mentega kocok ke putih telur, satu sendok makan setiap kali, tanpa menghentikan mixer. Setelah semuanya tercampur, Anda perlu mencampur massa yang dihasilkan untuk waktu yang singkat sampai bersinar. Kualitas krim untuk damar wangi secara langsung tergantung pada cukup banyak waktu yang dihabiskan untuk mencambuk. Sekarang olesi kue atau buat hiasan. Agar krim merata, oleskan dengan menggunakan nozzle terluas dari jarum suntik memasak. Pastikan itu diratakan dengan hati-hati di seluruh permukaan. Dari jumlah mentega dan telur yang ditentukan, Anda mendapatkan sedikit lebih dari satu kilogram krim untuk damar wangi.
Dua opsi lagi
Campuran mentega dan susu kental adalah krim terkenal dari zaman Soviet untuk menyebarkan biskuit dan membuat berbagai kue. Bahan-bahan yang disebutkan harus diambil dalam jumlah yang sama dan kocok. Di sini, tidak seperti rekomendasi untuk resep sebelumnya, penting untuk tidak berlebihan. Mencambuk harus dihentikan segera setelah minyak menjadi cerah. Susu kental harus terlebih dahulu dibawa ke suhu kamar. Krim ini memiliki rasa mentega yang nyata. Jadi jika Anda tidak menyukainya, tambahkan setengah ubincokelat hitam, dilelehkan dan didinginkan. Jika kita sudah berbicara tentang cokelat, maka perlu menyebutkan ganache. Baik untuk meratakan kue untuk dekorasi selanjutnya, mempersiapkannya untuk dilapisi dengan fondant. Untuk cokelat pahit hitam, Anda perlu mengambil krim dalam jumlah yang sama. Untuk susu - sedikit lebih sedikit, dan untuk putih - setengahnya. Krim harus direbus dalam bak air, masukkan ubin cincang ke dalamnya, campur dan kocok dengan mixer. Campuran ini sekarang harus didinginkan semalaman sebelum digunakan sesuai petunjuk.
Direkomendasikan:
Bagaimana mereka menghias kue seperti plastisin? Bagaimana cara menghias kue selain damar wangi? Bagaimana cara menghias kue damar wangi di atas di musim gugur?
Kue buatan sendiri jauh lebih enak, lebih harum, dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, banyak yang tertarik dengan cara menghias kue di atasnya. Sampai saat ini, ada banyak cara untuk menghias gula-gula. Kebanyakan dari mereka cukup sederhana dan dapat dengan mudah dilakukan di rumah
Kue persegi: bagaimana cara menghias dengan krim dan damar wangi?
Dengan fakta bahwa kue mangkuk, roti jahe, kue kering, dan kue yang dibeli di toko tidak dapat dibandingkan dengan kue buatan sendiri, siapa pun akan setuju. Kelezatan yang dimasak di rumah ternyata lebih enak dan, bisa dikatakan, "lebih enak". Dan proses pembuatan suguhan manis itu sendiri menyerupai semacam aksi ritual. Tahap terakhir sangat menarik, ketika makanan penutup yang indah dan menggugah selera lahir dari produk setengah jadi yang tidak dapat disajikan
Mastic - apa itu? Persiapan damar wangi. Cara membuat damar wangi di rumah
Dekorasi damar wangi selalu membangkitkan kesenangan khusus di antara para pecinta kuliner. Apa yang tidak dibuat darinya! Dan kastil abad pertengahan, dan fregat yang mulia, dan patung-patung makhluk luar biasa. Mari kita lihat bagaimana keindahan ini dilakukan
Damar wangi dari susu kental. Susu damar wangi pada susu kental. Damar wangi dengan susu kental - resep
Anda tentu saja dapat pergi ke toko dan membeli dekorasi kue yang sudah jadi dari marshmallow, glukosa, dan gliserin. Tetapi, pertama, semua karangan bunga, manik-manik, dan busur dengan bunga ini tidak memiliki jejak individualitas dan imajinasi kreatif Anda, dan kedua, semuanya tidak murah. Karena itu, hari ini kita akan belajar cara membuat damar wangi dari susu kental
Kue damar wangi Marshmallow: resep lezat, fitur memasak, dan ide menarik untuk mendekorasi kue
Saat ini, kue yang dihias dengan fondant semakin populer di kalangan pecinta manis. Ada banyak cara untuk mempersiapkannya. Salah satu opsi termudah untuk membuat damar wangi adalah membuat produk ini dari marshmallow. Apa saja resep kue fondant marshmallow? Apa yang diketahui tentang bagaimana mereka menghias? Bagaimana cara membuat kue damar wangi marshmallow di rumah? Rahasia apa dalam bekerja dengan bahan ini yang harus diingat oleh pembuat manisan rumahan?
