Kue anak-anak yang akan membuat Anda tersenyum

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa yang bisa lebih baik dari kue? Tentu saja, makanan penutup buatan sendiri. Bagaimana jika kita terus membuat kue seperti yang kita lakukan ketika kita masih kecil? Mari kita ambil bahan-bahan klasik berkualitas baik, siapkan waktu dan kesabaran dan mulailah berkreasi, karena dapur adalah bengkel yang sama dari pembuat resep.

Rasa dan warna…

Tidak diragukan lagi, setiap orang memiliki kue favorit, seperti di masa kecil. Seseorang memiliki kerupuk renyah dengan kerak asin dan rasa bawang putih, seseorang memiliki biskuit shortbread yang direndam dalam secangkir susu… Tidak mungkin untuk menyebutkan semuanya.

Bukan tanpa alasan ada pepatah: "Tidak ada kawan untuk rasa dan warna." Tetapi, bagaimanapun, semua orang memiliki preferensi mereka sendiri tentang ini, dan sebagian besar mereka bertemu. Karena itu, hari ini kita akan melihat resep paling populer yang dilewatkan oleh orang tua.

Makanan penutup ini telah memberikan kontribusi besar bagi sejarah pembuatan kue di negara kita. Dan banyak yang masih tidak bisa melupakan rasa biskuit yang renyah, sepertidi masa kecil.

Daftar bahan

Kami hanya membutuhkan bahan dasar yang ada di setiap dapur. Namun, tentu saja, untuk membuat kue ini sangat rapuh dan manis, kami akan menggunakan banyak produk alami dan berkualitas tinggi yang dapat Anda temukan di toko mana pun:

• Tepung terigu - 3 cangkir.
• Gula - 1 gelas.
• Telur - 2 buah
• Soda - 1 sdt
• Mentega - 200g

Resep pertama: taburan manis

Kue buatan sendiri pertama, seperti di masa kanak-kanak, disiapkan hanya dalam waktu setengah jam, jadi semakin cepat kita mulai, semakin cepat pula kita akan menikmati hasilnya.

• Ayak tepung ke dalam mangkuk besar, lalu tambahkan mentega dingin di sana (Anda bisa mengambilnya langsung dari lemari es), setelah dipotong menjadi kubus kecil.
• Parut mentega dengan tepung menjadi remah-remah, lalu aduk rata telur, gula pasir, dan soda, sehingga massa total menjadi homogen.
• Uleni plastik dan pada saat yang sama adonan elastis dan, tanpa diamkan, lanjutkan menggulung.
• Ketebalan adonan harus sekitar 5 - 7 milimeter, jika tidak, Anda tidak akan bisa mendapatkan kue yang renyah, seperti di masa kecil.
• Potong gambar dari lapisan adonan menggunakan berbagai bentuk dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 - 15 menit. Perlu diingat bahwa kekuatan semua perangkat berbeda, jadi periksa cookie Anda setiap 3 - 5 menit agar tidak terbakar.

Itu dia, kue bayi renyah dan rapuh sudah siap!

Apa pun yang Anda butuhkan

Saatnya memulai mahakarya masa muda kita berikutnya, kue buatan sendiri, seperti di masa kanak-kanak, "kacang". Dari namanya saja air liur mulai mengalir, karena dessert ini sangat enak. Di masa kecil, banyak yang mencoba memasaknya. Resepnya tidak sulit, kuenya cepat disiapkan, bahannya tersedia.

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, Anda dapat mencoba kelezatan lezat ini.

Resep kedua, seperti di masa kecil: kue "kacang"

Jangan ragu sejenak dan segera mulai siapkan manisan ini:

• Ambil sekaleng susu kental, masukkan ke dalam panci yang dalam dan isi dengan air sehingga menutupinya dari atas 3 - 5 sentimeter. Didihkan air dan masak susu kental dengan cara ini selama 1,5 - 2 jam, terus pantau ketinggian air di atas toples.
• Campur gula pasir dengan mentega cair, lalu tambahkan telur ayam suhu ruang.
• Tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Perhatikan konsistensi adonan, harus kenyal dan elastis, tidak kencang.
• Pada saat terakhir, tambahkan soda yang dicampur dengan cuka, aduk rata dan mulailah membuat bola kosong.
• Panaskan hazelnut, yang tanpanya cookie pasti tidak akan berfungsi. Masukkan potongan adonan ke dalam cetakan, tutup dan masak kacang selama 2 - 3 menit di setiap sisinya.
• Hati-hati keluarkan bagian yang sudah jadi dari kemiri dan dinginkan pada suhu kamar.
• Sementara itu, susu kental rebus kami telah lama dimasak dan didinginkan, jadi kami membuka toples dan memindahkan sebagian ke mangkuk yang nyaman.
• Mulai semua yang kosong dengan susu kental, hubungkan bagiannya, ubah menjadi kacang utuh. Makanan penutup yang sudah jadi perlu didinginkan sedikit agar isiannya mengeras, dan Anda sudah bisa memakannya dengan teh!
• Jika diinginkan, kenari yang dihancurkan dapat ditambahkan ke dalam isian. Pertama, mereka perlu digoreng sebentar.

Resep kue ketiga, seperti di masa kecil

Tentu saja artikel ini tidak akan cukup untuk menggambarkan semua jenis makanan penutup saat itu, tetapi untuk membuatnya lebih lengkap, kami akan membagikan opsi kue lainnya.

Ini akan sangat enak, cepat, dan yang paling penting, sederhana. Ini akan menjadi kue dalam wajan, seperti di masa kecil!

Mari kita ke bagian yang menyenangkan:

• Lelehkan mentega.
• Dalam mangkuk terpisah, campur telur dan gula pasir.
• Dinginkan minyak panas sedikit dan tuangkan ke dalam campuran telur manis dalam aliran tipis, aduk terus agar telur tidak matang.
• Tambahkan tepung dan baking powder dalam porsi kecil, pantau konsistensinya dengan hati-hati. Ini akan mengingatkan Anda pada adonan pancake yang kental.
• Siapkan hidangan yang akan Anda masak atau wajan biasa dengan memanaskannya pada suhu tinggi dengan sedikit mentega.
• Tuangkan sedikit adonan ke bagian tengah wajan, ratakan, dan masak selama kurang lebih30 - 40 detik di setiap sisi. Itu sangat tergantung pada apa yang Anda masak, sehingga Anda dapat mengontrol waktu memasak, ketebalan dan ukuran kue, dan tingkat kematangan.
• Keluarkan kue-kue dari wajan, taruh di atas piring dan biarkan dingin.

Kami punya kue asli, seperti anak kecil, rasanya membuat Anda ingin tersenyum. Ini hanya karena kami telah mempersiapkannya dengan cinta dan perhatian. Selamat makan!