2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Keripik adalah salah satu jenis makanan cepat saji yang populer dan cara yang baik untuk menikmati makanan cepat saji. Mereka pertama kali disiapkan pada tahun 1853. Di restoran tempat koki terkenal George Krum bekerja, taipan Vanderbilt makan malam. Dia memesan kentang goreng, tetapi kemudian menolak hidangan itu, mengatakan bahwa kentang itu dipotong-potong tebal. Dia disajikan porsi baru dari hidangan yang sama. Tapi dia kembali menolaknya, mengulangi hal yang sama. Kemudian Krum, dengan kesal, memesan kentang untuk dipotong menjadi irisan tipis, digoreng dan disajikan kepada klien yang menyebalkan ini. Yang mengejutkan, kali ini Vanderbilt tidak hanya tidak menolak hidangan itu, tetapi juga memujinya. Kemudian George Krum menyadari bahwa dia baru saja menemukan hidangan baru yang bisa menjadi populer. Tujuh tahun kemudian, dia memiliki restoran sendiri, di mana setiap meja memiliki keranjang dengan hidangan ini. Dia menyebut hidangan ini "keripik Saratoga". Sejak itu, mereka menjadi semakin populer - pertama di kampung halaman seorang ahli kuliner terkemuka, George Krum, segera di seluruh Amerika Serikat, dan kemudian di negara lain. Di Uni Soviet, mereka pertama kali muncul pada tahun 1963 dengan nama "irisan kentang Moskovsky renyah". Hari ini Anda dapat membeli keripik di supermarket mana pun -pabrikan dan selera apa pun.
Anda tidak perlu pergi ke toko untuk menikmati keripik kentang yang renyah. Keripik buatan sendiri bisa sama enak dan bergizinya. Selain itu, harganya akan lebih murah daripada yang dibeli di toko, dan tidak akan mengandung pengawet, penambah rasa, asam lemak trans, dan zat lain yang tidak sehat dan bahkan dapat menyebabkan bahaya serius. Membuat keripik buatan sendiri sangat mudah. Jadi, resep paling sederhana. Untuk membuat keripik buatan sendiri, Anda membutuhkan kentang yang perlu dipotong menjadi irisan tipis dan minyak sayur. Masukkan irisan yang dihasilkan ke dalam mangkuk. Tambahkan sesendok minyak di sana dan aduk perlahan agar minyak menyelimutinya dan terserap sebagian. Kemudian tutup bagian bawah loyang dengan kertas timah dan olesi dengan sedikit minyak. Letakkan irisan kentang di atas loyang dalam satu lapisan. Tempatkan di oven, tahan di sana selama 15-20 menit pada suhu 200 derajat. Selama ini Anda perlu merawatnya agar tidak terlalu matang dan panggang sampai matang. Setelah itu bisa diambil, taburi bumbu halus, dinginkan, tuang ke dalam vas.
Keripik buatan sendiri tidak harus terbuat dari kentang.
Ada juga buah-buahan (apel, pir, dll) dan sereal (misalnya jagung) dan beberapa jenis lainnya. Ngomong-ngomong, varietas "non-standar" dari produk ini menjadi semakin populer dan diminati. Bahkan yang disebut "keripik coklat" juga dijual - dengan variasi yang sangatkue tipis.
Jadi, mari kita bicara tentang apa lagi yang bisa dibuat dari apel, kecuali selai. Ini akan menjadi makanan penutup yang enak. Untuk membuat keripik apel, Anda membutuhkan dua apel besar, 80-100 g gula, soda. Pertama, potong inti buahnya. Iris mereka setipis mungkin. Anda bisa mengiris atau mengiris, jika buahnya sudah sangat besar. Ambil 100 g gula dan encerkan dalam soda. Tuang apel cincang dengan campuran ini dan biarkan selama lima belas menit agar terendam. Nyalakan oven (suhu di dalamnya harus mencapai 110 derajat) dan tutupi loyang dengan kertas roti khusus agar irisan tidak menempel di permukaan loyang. Jika lingkaran yang dihasilkan tipis, maka mereka harus dipanggang selama satu jam. Jika lebih kental, sebaiknya dibiarkan di dalam oven selama 90 menit, perhatikan proses memasaknya. Saat irisan berwarna cokelat muda di satu sisi, balikkan; terkadang Anda perlu membalik dua kali atau lebih.
Selamat bersenang-senang. Nikmati, tetapi jangan lupa bahwa produk ini tinggi kalori, dan karenanya berkontribusi pada obesitas. Terutama keripik kentang buatan sendiri. Oleh karena itu, mereka harus dikonsumsi dalam jumlah sedang dan sebaiknya - tidak setiap hari.
Direkomendasikan:
Sosis bayi: resep buatan sendiri. Sosis buatan sendiri
Bagaimana seorang anak makan menentukan seberapa sehat dia sekarang dan sebagai orang dewasa. Sayangnya, anak-anak menyukai apa yang setidaknya tidak berguna bagi mereka. Termasuk berbagai sosis. Namun, setelah membaca komposisi sosis yang sama pada kemasannya, bulu-bulu para ibu berdiri tegak: koma sebagian besar sudah tidak asing lagi dalam daftar. Produk alami di dalamnya, tampaknya, tidak dimasukkan sama sekali. Namun, sosis mudah disiapkan, dimakan oleh anak-anak tanpa iseng
Sosis buatan sendiri dalam wadah alami: resep dan bahan. Sosis babi buatan sendiri
Sosis dicintai oleh hampir setiap orang modern. Tetapi kualitas produk yang dibeli seringkali meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Karena itu, banyak yang mengambil langkah tegas - mereka mulai memasak sosis di rumah
Minuman cognac buatan sendiri buatan sendiri
Bagi banyak orang, cognac adalah minuman beralkohol kuat dengan tambahan ekstrak eksklusif. Begitu juga jika diproduksi dengan teknologi yang tepat. Itu selalu berwarna coklat muda atau gelap dengan bau yang menyenangkan
Mengapa keripik buruk bagi tubuh? Tingkat kerusakan keripik dan bahaya yang ditimbulkannya sendiri
Masing-masing dari kita setidaknya sekali dalam hidup kita bertanya-tanya mengapa keripik buruk bagi kesehatan kita? Dan bahkan setelah mengetahui seluruh kebenaran tentang produk ini, kami masih tidak dapat menolak kelezatan ini dan terus menggunakannya. Keripik merupakan campuran zat berbahaya seperti pengganti penyedap rasa, banyak mengandung lemak dan karbohidrat, dan juga terdapat pewarna
Keripik buatan sendiri di dalam oven. Resep keripik di rumah
Keripik buatan sendiri yang lezat dalam oven dapat dibuat dari berbagai produk. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat camilan renyah dari kentang, zucchini, roti pita, dan apel
