Bagaimana cara membuat kue bolu di rumah?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cakes adalah produk confectionery yang terdiri dari beberapa kue yang diolesi dengan krim manis kental dan dihiasi dengan buah beri, buah-buahan, icing, cokelat atau keping kelapa. Mereka adalah puff, pasir, wafel, custard dan bahkan digabungkan. Yang paling menonjol dengan latar belakang semua varietas ini adalah kue biskuit yang lembut dan lezat, cara memasak yang mana, dan akan dijelaskan secara rinci dalam materi hari ini.

Dengan madu

Kue harum ini, direndam dengan krim asam manis, pasti akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Ini agak mengingatkan pada kue madu tradisional dan mampu bersaing dengannya. Untuk memasaknya sendiri di rumah, Anda membutuhkan:

• 200 g gula putih biasa.
• 480g tepung roti.
• 170g madu bunga.
• 100g bubuk manis.
• 500g krim asam pertanian lemak.
• 5 telur segar.
• 1 sdt kapur mentahsoda.

Setiap pembuat manisan pemula yang tahu cara mendengarkan rekomendasi orang lain dapat menyiapkan kue biskuit. Pertama, Anda perlu melakukan madu. Jika mengkristal, maka dilebur dalam penangas air dan didinginkan. Setelah itu, madu cair dicampur dengan soda cepat kering dan dibiarkan selama sepuluh menit. Pada akhir waktu yang ditentukan, semua ini digabungkan dengan kuning telur yang ditumbuk dengan gula dan putih kocok. Massa yang dihasilkan dicampur secara menyeluruh dengan tepung, dipindahkan ke cetakan dan dipanggang pada suhu standar. Biskuit kecokelatan benar-benar didinginkan dan dipotong-potong. Masing-masing kue diolesi dengan krim krim asam dan bubuk manis, lalu ditumpuk satu di atas yang lain. Produk jadi didekorasi sesuai selera dan dikirim ke lemari es.

Dengan selai dan krim

Versi ekspres dari airy dessert yang populer ini pasti akan disukai oleh mereka yang menyukai makanan manis yang tidak memiliki kesempatan untuk bermain-main di dapur untuk waktu yang lama. Untuk menyiapkan kue bolu di rumah dengan cepat, Anda pasti membutuhkan:

• 180 g gula putih biasa.
• 100 g tepung terigu.
• 500g krim susu penuh lemak.
• 100g bubuk manis.
• 60 g selai cair apa pun.
• 5g baking powder.
• 3 telur.
• Vanillin.

Untuk membuat kue biskuit, Anda tidak hanya membutuhkan produk, tetapi juga mixer. Dengan itu, telur dikocok secara intensif dengan gula. Diperkenalkan ke dalam massa yang diklarifikasibaking powder, vanili dan tepung. Semuanya tercampur rata dan dipanggang pada suhu 180 0C selama setengah jam. Biskuit kecokelatan benar-benar didinginkan dan dipotong-potong. Masing-masing kue diolesi selai dan krim yang dikocok dengan bubuk manis, diletakkan di atas satu sama lain dan dihias sesuai selera masing-masing.

Dengan cokelat

Dessert ini memiliki aroma yang kaya dan aftertaste yang khas. Ini pasti tidak akan luput dari perhatian oleh pecinta kue-kue cokelat dan akan menghiasi pesta apa pun. Sebelum Anda menyiapkan kue bolu, pastikan untuk memeriksa apakah Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Dalam situasi ini, Anda akan membutuhkan:

• 180 g tepung terigu.
• 220 g gula putih biasa.
• 700 ml krim segar.
• 200 g susu kental rebus.
• 250 g cokelat berkualitas apa saja.
• 150 ml rendaman kopi.
• 70g mentega.
• 80 g bubuk kakao tanpa pemanis.
• 4 telur segar.
• 4 kuning.
• Vanillin.

Sekarang Anda perlu mengetahui cara membuat lapisan kue biskuit. Telur digabungkan dengan gula dan kuning telur, dan kemudian tidak dipanaskan terlalu lama dalam penangas air. Adonan hangat dikocok dengan kuat hingga volumenya meningkat dan dicampur dengan mentega cair, vanili, tepung dan setengah dari kakao yang ada. Adonan yang sudah jadi dipanggang pada suhu sedang dan didinginkan sepenuhnya. Biskuit yang didinginkan dipotong-potong dan dituangkan dengan impregnasi kopi. Tahap selanjutnya semua kue diolesi krim yang terbuat dari 500 ml krim kocokmenambahkan susu kental dan kakao. Setelah itu, mereka diletakkan di tumpukan hiruk pikuk yang lain. Sisa krim yang dicampur dengan cokelat leleh dituangkan di atas kue.

Dengan kismis, kacang-kacangan, dan biji poppy

Yang tertarik dengan cara membuat kue bolu yang enak agar sehat juga bisa direkomendasikan untuk memperhatikan resep di bawah ini. Untuk memainkannya Anda perlu:

• 1,5 cangkir masing-masing tepung roti dan gula biasa.
• 3 telur mentah.
• ½ cangkir gula bubuk.
• 15g baking powder.
• ½ cangkir masing-masing biji poppy, kismis, dan kacang-kacangan.
• Farm farm sour cream (500g untuk krim dan 1,5 cangkir untuk adonan).
• Garam dan vanili.

Telur asin dikocok dengan mixer, lalu ditambah gula, baking powder, krim asam dan tepung. Semuanya diremas secara intensif dan dibagi menjadi tiga bagian. Kacang ditambahkan ke salah satunya, kismis ke yang lain, biji poppy ke yang ketiga. Masing-masing dituangkan ke dalam bentuk yang bisa dilepas dan dipanggang pada suhu standar. Kue yang dihasilkan dilapisi dengan krim yang terdiri dari krim asam, dikocok dengan vanila dan bubuk manis, lalu dioleskan satu di atas yang lain. Kue yang sudah jadi dihias sesuai selera masing-masing dan dibiarkan meresap.

Dengan mentega coklat dan coklat

Ini adalah salah satu pilihan kue biskuit paling populer. Mempersiapkannya sama sekali tidak sulit, terutama jika Anda memiliki semua produk yang diperlukan. Untuk memanggang makanan penutup cokelat yang kaya ini, Anda membutuhkan:

• 200 g gula putih biasa.
• 250g mentega coklat.
• 100 gr kelapaserutan.
• 450 g tepung roti.
• 100 ml minuman keras berkualitas apa pun.
• 4 telur.
• 1 batang kopi instan.
• 1 sachet baking powder.
• 1 gelas air suling.
• 4 sdm. l. kakao kering tanpa pemanis.
• Mentega dan bubuk manis.

Pertama, telur dicampur dengan gula dan diproses secara menyeluruh dengan mixer. Bubuk kue, kakao, tepung dan kopi yang dilarutkan dalam air panas dimasukkan ke dalam cairan yang dihasilkan. Semuanya dicampur dengan lembut dan dituangkan ke dalam bentuk minyak yang bisa dilepas. Panggang biskuit dengan suhu sedang hingga matang. Setelah itu, harus didinginkan dan dipotong menjadi kue. Masing-masing diresapi dengan minuman keras, diolesi dengan krim mentega cokelat yang dikocok dengan gula bubuk, dan ditumpuk satu sama lain. Pada tahap akhir, kue yang dibentuk dengan cara ini ditaburi kelapa.

Dengan beri dan buah-buahan

Kue cantik dan lezat ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta anak-anak. Untuk memanggangnya, Anda membutuhkan:

• 200 g gula putih biasa.
• 7 telur.
• 1 cangkir tepung roti.
• 1 sdm l. tepung kentang kering.
• Vanillin.

Untuk membuat krim kue bolu dan lapisan buah, Anda membutuhkan:

• 150 g gula putih biasa.
• 50 g kacang cincang apa saja.
• 1 jeruk.
• 2 kiwi.
• 2 cangkir krim asam dan ceri masing-masing.

Putih telur yang sudah dipisahkan dikocok dengan satu sendok makan gula pasir, lalu dicampur dengan kuning telur,ditumbuk dengan sisa-sisa pasir manis. Semua ini dicampur dengan lembut dengan pati, vanila dan tepung dan dibagi menjadi dua bagian yang tidak sama. Sebagian besar dari mereka ditata dalam bentuk yang dapat dilepas yang dilumuri minyak dan ditutup dengan irisan jeruk. Semua ini dituangkan dengan sisa adonan dan dipanggang pada suhu 180 0C selama satu jam. Biskuit yang sudah jadi didinginkan sepenuhnya dan dipotong menjadi dua. Salah satu kue ditutupi dengan ceri dan dilapisi dengan krim asam, dikocok dengan gula. Oleskan biskuit kedua di atasnya, rendam dengan krim, taburi kacang dan hiasi dengan irisan kiwi.

Dengan pisang dan susu kental manis

Mereka yang menyukai kombinasi kue udara yang lembut dengan buah-buahan tropis tidak ada salahnya untuk mengetahui cara menyiapkan kue biskuit dengan lapisan buah-buahan eksotis dengan benar. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 250g krim asam pertanian penuh lemak.
• 2 telur.
• 2 kaleng susu kental manis (satu untuk adonan, satu untuk krim).
• 1 pisang matang.
• 1,5 cangkir tepung terigu.
• ½ cokelat batangan yang enak.
• ½ sdt soda dilarutkan dalam 1 sdt. air panas.

Telur digabungkan dengan botol susu kental dan dikocok dengan kuat. Massa yang dihasilkan dicampur dengan soda, diencerkan dalam sedikit air panas, dan tepung. Adonan yang sudah jadi dipindahkan ke bentuk yang bisa dilepas dan dipanggang dalam oven dengan suhu sedang. Biskuit yang dihasilkan didinginkan dan dipotong menjadi dua. Salah satu kuenya dilapisi dengan irisan pisang, ditaburi cokelat parut dan diolesi krim asam yang dikocok dengan susu kental. Oleskan biskuit kedua di atasnya, rendam dengan sisa krim dan hias dengan cara Anda sendiri.rasa.

Dengan kopi dan krim

Untuk menyiapkan kue biskuit, foto yang akan disajikan tepat di bawah ini, dapat disiapkan oleh semua orang yang telah membeli kue cokelat. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 150g bubuk manis.
• 200g cokelat hitam alami.
• 400 ml krim kental.
• 150 ml kopi kental segar.
• 1 biskuit cokelat yang dibeli di toko.

Kali ini Anda harus memulai proses dengan persiapan krim. Krim dikombinasikan dengan bubuk manis dan dipanaskan di atas api sedang, tanpa mendidih. Pada tahap selanjutnya, cokelat pecah dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan dan tunggu sampai larut. Krim yang sudah jadi dikeluarkan dari kompor dan dibiarkan dingin. Setelah benar-benar dingin, mereka menyebarkan potongan biskuit menjadi dua dan direndam dalam kopi kental. Kue yang diproses dengan cara ini diletakkan di atas satu sama lain dan didekorasi sesuai keinginan mereka.

Dengan stroberi dan buah-buahan

Bagi yang tidak bisa atau tidak mau main-main dengan adonan, semoga bermanfaat untuk bisa membuat kue dari kue biskuit yang sudah jadi. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 200g stroberi segar.
• 150g bubuk manis.
• 400 ml krim susu (33%).
• 1 biskuit yang dibeli di toko.
• 1 buah pir manis yang berair.
• 1 pisang matang.
• ½ cangkir kacang cincang.

Biskuit yang dibeli dipotong menjadi tiga bagian. Masing-masing kue diolesi dengan krim yang terdiri dari krim kocok dangula bubuk, atasnya dengan buah cincang, ditaburi dengan kacang hancur dan ditumpuk satu di atas yang lain. Kue yang sudah jadi dihias sesuai keinginan dan dibiarkan meresap.

Dengan susu kental rebus

Makanan penutup cepat ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pertemuan malam sambil menikmati secangkir teh herbal yang terbakar. Sebelum Anda membuat kue sendiri dari kue biskuit yang sudah jadi, pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• 1 kaleng susu kental rebus.
• 1 cangkir kacang cincang.
• 1 biskuit yang dibeli di toko.
• 2 pisang matang.
• ½ cangkir sirup cognac.

Biskuit dikeluarkan dari kemasan pabrik dan dipotong menjadi beberapa bagian. Setiap kue yang dihasilkan direndam dalam sirup cognac, diolesi dengan campuran kacang dan susu kental, ditutup dengan irisan pisang dan ditumpuk satu sama lain. Kue yang dibentuk dengan cara ini didekorasi sesuai kebijaksanaan Anda dan disajikan.

Dengan mascarpone

Kue ini lebih dikenal dengan nama "Tiramisu". Tentu saja, ini sedikit berbeda dari versi klasiknya, tetapi tetap saja ia akan menemukan penggemarnya di antara gigi manis besar dan kecil. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 1 biskuit yang dibeli di toko.
• 150 ml kopi kental segar.
• 400 ml krim susu (33%).
• 100 ml Baileys.
• 100g bubuk manis.
• 500 g mascarpone.
• Chocolate chips (opsional).

Kue biskuit yang sudah jadi dipotong-potong, dicelupkan ke dalam campuran kopi dan minuman keras, lalu ditata dalam bentuk yang sudah jadi. Dari atas, semua ini dituangkan dengan krim mascarpone, krim dan gula bubuk dan ditaburi dengan keping cokelat. Kue yang sudah jadi dikeluarkan selama beberapa jam di lemari es dan hanya setelah itu disajikan di atas meja.

Dengan krim asam

Resep di bawah ini akan menjadi penemuan nyata bagi ibu rumah tangga sibuk yang lebih menyukai kue-kue klasik. Untuk mengulanginya di dapur Anda sendiri, Anda pasti membutuhkan:

• 400g krim asam (25%).
• 150g bubuk manis.
• 1 biskuit yang dibeli di toko.
• 1 sachet pengental krim asam.
• ½ cangkir sirup gula.

Disarankan untuk memulai proses dengan pengolahan biskuit. Itu dikeluarkan dari kemasan pabrik dan dipotong menjadi kue. Masing-masing direndam dalam sirup manis, diolesi dengan krim krim asam, pengental dan gula bubuk, dan diletakkan di atas satu sama lain. Kue yang dibentuk dengan cara ini dihias sesuai selera masing-masing dan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.