Patung-patung cokelat DIY: kelas master langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Patung cokelat dibuat oleh pengrajin pada abad ke-18. Pada masa itu, harga permen ini sangat tinggi, jadi pembuat manisan menuangkan kopi pertama ke dalam cetakan kayu dalam bentuk batangan. Namun, segera persaingan antara para master mengarah pada fakta bahwa angka-angka itu sudah dibuat sesuai dengan sketsa yang unik. Untuk pertama kalinya, cetakan logam untuk menuangkan cokelat leleh panas diproduksi oleh perusahaan Belgia Berwaerts pada tahun 1840.

Membuat figur cokelat dengan tangan Anda sendiri telah menjadi seni yang nyata. Di Cologne ada Schokoladenmuseum, yang berisi koleksi kreasi master yang luar biasa. Kompetisi kompetitif sering diselenggarakan oleh pembuat manisan dunia, di mana karya agung muncul di mata penonton yang tercengang. Ini adalah karya yang menarik dan kreatif yang dapat memikat siapa saja.

Jika Anda berpikir bahwa membuat patung cokelat dengan tangan Anda sendiri adalah kegiatan yang tidak dapat dilakukan oleh orang awam, maka Anda salah besar. Setelah membiasakan diri dengan prinsip melakukan pekerjaan, Anda akan secara radikal mengubahpendapat. Untuk menuangkan produk sederhana, seperti daun atau kupu-kupu pada kue, Anda tidak perlu memiliki bakat seorang pematung atau bakat seni. Hal utama adalah menemukan cetakan atau pola yang cocok untuk produk kerawang dan datar.

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan cara membuat patung-patung dari cokelat plastik dengan tangan Anda sendiri, cara melelehkan bahan untuk kerajinan, jenis cokelat apa yang harus dipilih, cara bekerja dengan analog putih, daripada mewarnainya jika diperlukan. Kami menjelaskan secara rinci beberapa cara untuk melelehkan cokelat, memberikan tips tentang cara menggunakan cetakan.

Patung cokelat Belgia

Cokelat dari Belgia Barry Callebaut penuh dengan berbagai bentuk. Ini adalah suvenir mahal dengan kualitas terbaik, dibuat oleh para ahli dari perusahaan kuno dengan teknologi produksi terbaru.

Satu set patung cokelat dapat dibeli sebagai hadiah untuk seseorang dari profesi apa pun. Jadi, penata rambut akan menyukai produk yang ditunjukkan pada foto di atas. Untuk tukang kunci, Anda dapat mengambil tang dan obeng. Untuk pengendara yang rajin, "beli" mobil merek favorit Anda, dan tukang listrik - bola lampu. Militer akan senang dengan pistol cokelat, dan anak dengan sosok di tongkat kayu.

Anda dapat mengambil suvenir dengan gambar simbol Tahun Baru atau dalam bentuk bingkai kerawang untuk foto. Kejutkan kekasih Anda dengan kotak cokelat berbentuk hati berisi permen.

Penggunaan produk cokelat

Uji coba pena pertama dapat dilakukan pada kue kering buatan sendiri. Tempatkan cokelat leleh di kulinerjarum suntik atau tas dan menggambar emotikon lucu. Anak-anak akan senang dengan eksperimen seperti itu. Biasanya ibu rumah tangga tidak berhenti di tahap ini, karena ingin berkreasi lebih banyak lagi.

Menggunakan sketsa gambar, Anda dapat membuat gambar datar untuk menghias kue atau sajian es krim. Sangat menarik untuk menggambar patung cokelat di atas perkamen untuk setiap tamu, yang akan menjadi ciri khasnya. Perlakukan seperti itu akan menjadi topik yang bagus untuk diskusi yang menyenangkan dengan teman-teman.

Dan betapa menariknya bagi anak-anak untuk berpartisipasi dalam pekerjaan! Bahkan gambar sederhana yang dibuat dengan tangan Anda sendiri akan menjadi kebanggaan bayi. Baik anak perempuan maupun laki-laki akan dengan antusias bekerja dengan coklat plastik.

Patung cokelat buatan sendiri akan menjadi hadiah yang luar biasa untuk liburan, Anda hanya perlu membungkus pekerjaan besar dengan plastik dan mengikat pita yang indah. Anda dapat membuat manisan sendiri dengan mengisinya dengan kacang atau buah-buahan kering. Seperti yang Anda lihat, penggunaan figurine cukup luas, jadi mari kita pelajari cara membuatnya dengan tangan kita sendiri.

Apa yang Anda butuhkan untuk menyelesaikan pekerjaan?

Untuk membuat kerajinan cokelat, Anda harus membelinya terlebih dahulu. Pilih bar dengan setidaknya 75% biji kakao. Cokelat hitam ini memiliki tekstur yang lebih kencang dan akan mempertahankan bentuknya dengan baik pada suhu kamar.

Siapkan bahan-bahan berikut:

• Jika Anda akan membuat angka volumetrik, Anda membutuhkan cetakan. Merekabisa dari logam atau silikon, yang digunakan untuk membuat kue atau permen.
• Jika kerajinannya rata, maka Anda membutuhkan selembar perkamen.
• Panci kecil.
• Mangkok.
• Kapasitas di mana cetakan yang dituangkan akan ditempatkan. Itu harus muat di lemari es.
• Pisau potong (bila perlu).
• Jika pekerjaan dilakukan pada stensil, maka cetak atau gambar dengan tangan.
• Tas kue untuk menggambar dengan plastik cokelat atau sendok untuk mengisi cetakan.

Selanjutnya, perhatikan cara melelehkan coklat pahit dan coklat putih.

Tiga cara melelehkan cokelat

Bergantung pada peralatan yang tersedia di dapur, ada beberapa metode untuk menyiapkan cokelat untuk bekerja. Sebelum membuat patung dari cokelat dengan tangan Anda sendiri, Anda harus melelehkannya.

Jika Anda memiliki microwave, pecahkan saja ubin menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam oven di dalam piring. Atur durasi pemanasan dengan daya sedang hanya 1 menit. Keluarkan piring secara berkala dan lihat keadaan cokelatnya, aduk dan pastikan tidak terlalu panas atau gosong.

Cokelat cenderung tidak terlalu panas saat dikukus. Cukup dengan memotong ubin menjadi potongan-potongan kecil dan tertidur di mangkuk. Nyalakan mode daya rendah dan aduk terus. Metode ini memakan waktu.

Paling sering, nyonya rumah kami menggunakan metode terakhir yang terdaftar, yaitumemanaskan cokelat dalam penangas air di atas kompor. Tuang sedikit air ke dalam panci, letakkan wadah dengan cokelat cincang di atasnya. Aduk terus dengan sendok atau spatula kayu dan jangan menjauh dari kompor. Pertahankan api seminimal mungkin. Matikan gas segera setelah semua cokelat meleleh.

Bekerja dengan cokelat putih

Sering kali membuat patung dari cokelat dengan tangan Anda sendiri untuk kue, warna tambahan diperlukan untuk menghias kerajinan, untuk menggambar detail kecil. Untuk tujuan ini, Anda perlu menyiapkan cokelat putih dan pewarna. Ini bisa berupa jus stroberi atau blackcurrant alami atau pewarna makanan, yang bisa dibeli di supermarket mana pun.

Cokelat putih dilelehkan mirip dengan cokelat hitam menggunakan metode yang dijelaskan di atas, dan pada akhirnya beberapa tetes warna yang dipilih ditambahkan, kocok dengan pengocok sampai terbentuk massa yang homogen dan dipindahkan ke tas kue untuk kemudahan menggambar.

Mudah bekerja dengan cetakan

Cara termudah untuk membuat figur yang banyak adalah dengan menuangkan cokelat leleh ke dalam cetakan kue berbahan logam atau silikon. Mereka dapat memiliki penampilan hewan apa pun, seperti kelinci, seperti pada foto di bawah ini.

Menarik untuk membuat set kado untuk anak dari patung-patung yang terbuat dari cokelat hitam, susu, dan putih. Sebelum menuangkan massa cair ke dalam cetakan, letakkan di atas loyang atau papan, sehingga semuanya dapat segera diangkat dan dipindahkan secara merata ke rak lemari es. Selamapenataan ulang, pastikan bentuknya tidak miring, jika tidak gambar yang dibekukan akan memiliki tepi yang tidak rata.

Gambar garis besar

Siapkan kertas roti untuk membuat figur datar untuk menghias kue, memanggang, dan membuat lolipop. Jika kerajinannya rata, maka segera letakkan lembaran itu di permukaan loyang atau papan apa pun, sehingga nyaman untuk mengeksposnya ke udara dingin. Memasukkan cokelat leleh ke dalam tas kue, Anda dapat menggambar bentuk sederhana dengan tangan.

Jika Anda ingin membuat gambar yang rumit, maka pada perkamen dengan pensil sederhana, lingkari gambar yang dicetak pada printer. Garis cokelat ditempatkan dengan jelas di sepanjang konturnya.

Membuat pola bulat

Bagaimana cara membuat figur cokelat menjadi datar dan bulat pada saat yang bersamaan? Itu mudah. Bungkus rolling pin dengan perkamen, kencangkan ujung-ujungnya ke loyang, dan gambar garis dan daun pada permukaan yang melengkung.

Dengan demikian, Anda bahkan dapat membuat figur kerawang dalam bentuk tabung, menempatkan pola di sekitar seluruh keliling. Setelah cokelat mengeras, keluarkan dengan hati-hati. Tarik perkamen ke bawah dari rolling pin dan keluarkan dari dalam. Tangani kerajinan dengan lembut agar tidak pecah.

Kebulatan kelopak bunga cokelat tiga dimensi, seperti pada foto di artikel sebelumnya, dibuat menggunakan sendok plastik sekali pakai. Cukup celupkan bagian belakang sendok ke dalam cokelat leleh dan letakkan di atas papan pendingin.

Bagaimana cara membuat sarang?

Untuk membuat kerajinan cokelat asli, gunakan piring bundar, balikkan. Terapkan garis secara kacau untuk membuat cabang sarang burung walet.

Untuk membuat daun cokelat, ambil daun asli yang berurat baik dari pohon, cuci bersih, dan oleskan cokelat leleh ke permukaannya dengan kuas. Telur sarang dituangkan ke dalam cetakan coklat putih.

Seperti yang Anda lihat, tidak sulit membuat patung cokelat dengan tangan Anda sendiri (Anda melihat foto di artikel). Proses ini kreatif dan sangat mengasyikkan. Cobalah pasti! Semoga berhasil!