Bagaimana cara membuat kue Robocar Poli sendiri? Kelas master langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ulang tahun adalah hari libur khusus untuk anak-anak. Mereka menantikannya. Bagaimanapun, pada hari ini impian mereka yang paling berharga menjadi kenyataan. Orang tua tidak bosan memenuhinya. Salah satu mimpi yang menjadi kenyataan adalah kue Robocar Poli. Karakter kartun ini disukai oleh banyak anak laki-laki dan perempuan. Karena itu, kue bersamanya pasti akan menyenangkan anak itu. Tinggal bagaimana cara membuatnya.

Dasar kue yang lezat

Agar kuenya berhasil, sangat penting untuk memilih kue dasar yang kokoh. Dan tentunya harus enak. Pada prinsipnya, Anda bisa membuat kue apa saja yang disukai anak Anda. Hanya penting bahwa itu padat dan menjaga bentuknya dengan baik. Dalam resep ini, kami menawarkan opsi berikut untuk alasnya.

Untuk kue Anda membutuhkan produk berikut:

• 3 telur;
• 230g gula pasir;
• 60g madu;
• 1 sendok teh soda kue;
• 1 sendok teh baking powder;
• 200gtepung premium.

Campur semua bahan, kecuali tepung, dalam cangkir logam dan masukkan ke dalam penangas uap. Kocok terus menerus dengan pengocok. Dari pemanasan, massa akan mulai menggelembung dan tumbuh tepat di depan mata kita. Dalam hal apapun Anda tidak boleh meninggalkannya tanpa pengawasan agar tidak merusak kue Robocar Poli di masa depan. Massa akan meningkat volumenya secara nyata.

Hapus massa dari api, dinginkan sedikit dan tambahkan tepung terigu ke dalamnya. Adonan akan sedikit lengket dan lembut. Untuk membuatnya lebih mudah untuk dikerjakan, Anda harus memasukkannya ke dalam lemari es. Setelah 3-4 jam, keluarkan, bagi menjadi 4-5 bagian. Gulung masing-masing menjadi lingkaran dengan diameter 24 cm (Anda dapat menggunakan piring untuk mengukur). Pindahkan dengan hati-hati ke loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang selama 3-4 menit pada suhu 180 derajat sampai kue berwarna keemasan. Tempatkan dalam tumpukan dan dinginkan.

Sementara itu, Anda bisa mengerjakan krimnya. Ini adalah komponen lain, yang tanpanya kue Pauly Robocar yang lezat tidak akan berfungsi. Ini akan membutuhkan:

• 1 kg keju cottage;
• 150g mentega;
• 3 kuning telur;
• 350 g gula.

Campur keju cottage, kuning telur dan gula pasir dalam cangkir sampai rata. Tambahkan mentega lunak dan nyalakan api. Masak, aduk, sampai massa mendidih. Kemudian rebus lagi selama 5-6 menit untuk mengentalkannya. Konsistensinya akan menjadi bubur semolina yang kental. Dinginkan krim yang sudah jadi dan lapisi kue yang sudah jadi dengan baik. Harus masih hangat agar kue Robocar Poli kedepannya empuk. Biarkan terendam selama 5-6 jam.

Perakitan dan persiapan untukdamar wangi

Setelah alasnya direndam dan diatur dengan baik, Anda dapat mulai membentuk mesin masa depan. Potong sisi kue di kedua sisi. Jangan terburu-buru. Saat menambahkan dua sisi, tinggi totalnya harus sama dengan lebar bagian tengah yang tersisa. Tempatkan potongan-potongan, sisi yang dibulatkan ke atas, di atas sisa kue. Rapikan bagian tepinya sedikit. Basisnya seharusnya sudah menyerupai mesin tik masa depan.

Dari atas, Anda perlu meratakan semuanya dengan ganache atau krim khusus untuk damar wangi. Jika tidak, kue Robocar Poli mungkin tidak berfungsi. Untuk menyiapkan yang terakhir, Anda perlu:

• 3 protein;
• 160g gula;
• 225g mentega.

Panaskan putih telur dan gula di atas penangas uap, aduk terus agar massa tidak gosong. Tambahkan sejumput garam. Angkat dari api dan dinginkan. Secara terpisah, kocok mentega (keluarkan dari kulkas terlebih dahulu). Kemudian secara bertahap tambahkan ke massa protein sambil mencambuk. Krim harus meningkatkan volume dan bersinar.

Menggunakan nosel khusus, oleskan krim pada kue dari semua sisi dan ratakan. Biarkan dalam keadaan ini selama beberapa jam agar alasnya terpasang dengan baik.

Dekorasi damar wangi

Untuk membuat kue ini untuk pemula, disarankan untuk menggunakan fondant yang sudah jadi. Secara total, Anda membutuhkan biru - 400 gram, putih - 200 gram, hitam dan merah - masing-masing 100 gram. Jika Anda punya waktu dan tenaga, Anda bisa membuatnya sendiri dari marshmallow.

Untuk satu porsi Anda akan membutuhkan:

• 100 gr. marshmallowmarshmallow;
• 200-300 gr. gula halus;
• 1 sdm sendok mentega;
• pewarna makanan dengan warna yang diinginkan.

Masukkan marshmallow ke dalam cangkir dan tambahkan mentega. Masukkan ke dalam microwave selama 15-20 detik sampai marshmallow bertambah volumenya. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi beberapa bagian. Tambahkan ke setiap gula bubuk dan pewarna yang diinginkan. Uleni terlebih dahulu dengan sendok dan kemudian dengan tangan Anda. Massa harus menjadi plastik. Tambahkan gula halus secara bertahap. Anda mungkin membutuhkan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit daripada resep yang diminta.

Gulung fondant biru menjadi lapisan tipis yang akan menutupi seluruh dasar kue. Pindahkan ke benda kerja dan tekan dengan baik di semua sisi. Untuk membuat kue terlihat seperti karakter kartun, disarankan untuk mengambil mainan Paulie untuk sementara waktu. Kemudian, dari damar wangi putih, buat hiasan di bagian samping dan depan mesin. Anda bisa menempelkannya dengan sirup gula.

Gunting huruf "P" dari damar wangi biru yang sama dan letakkan di setiap sisi dengan latar belakang putih. Dari damar wangi merah, buat lingkaran yang akan menjadi lampu depan di belakang mobil. Dari hitam Anda dapat membuat mata, alis, dan atap untuk Pauly Robocar. Terakhir, buat flasher dari damar wangi merah dan hitam (kuatkan dengan tusuk gigi). Roda dapat dibuat dari kue yang sesuai dalam bentuk dan ukuran. Amankan juga dengan tusuk gigi. Pada kue ini "Poly Robocar" dari damar wangi sudah siap!