Snack sandwich kecil: resep masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sandwich kecil adalah camilan yang enak untuk perusahaan mana pun. Anda bisa memasaknya dari apa saja: buah-buahan, sayuran, beri, makanan laut, daging, keju, atau sosis. Selain itu, Anda bisa berkreasi dengan menyiapkan canape dan tart dan menjadikannya hiasan nyata dari meja pesta. Dari artikel kami, Anda akan belajar cara membuat sandwich pesta kecil asli dan mengejutkan teman dan kenalan Anda dengan cita rasa baru.

Canape

Ini adalah sandwich kecil yang namanya bisa diterjemahkan sebagai "kecil". Biasanya makanan pembuka ini disajikan di resepsi dan pesta pemuda, di mana orang banyak berkumpul untuk bersosialisasi dan menari. Sandwich mini sering ditusukkan ke tusuk sate atau tusuk gigi sehingga bisa diambil tanpa mengotori tangan dan dimasukkan ke dalam mulut utuh. Sajikan di piring besar dan datar atau rak saji.

Cara membuat canape

Sandwich kecil dengan tusuk sate kebanyakan dimasak di atas roti tawar. Anda jarang dapat melihat camilan ini pada gandum hitam atau biji-bijian. Beberapa lebih suka membuat canape bertingkat dengankerupuk kecil. Kami mendorong Anda untuk mencoba seni kuliner dan mulai dengan membuat sandwich kecil klasik yang sederhana. Untuk ini Anda perlu:

• Iris tipis roti gandum dan keringkan irisan yang dihasilkan sedikit dalam pemanggang roti, oven, atau microwave. Hal utama - jangan berlebihan. Basis sandwich harus menahan bentuknya setelah dipotong dan tidak terlalu kering.

• Masukkan isian pada setiap irisan dan tekan pada dasarnya. Itu bisa berupa keju, ham, atau daging. Dengan menggunakan pisau lebar dan tajam, potong roti menjadi berlian, bujur sangkar, atau persegi panjang.
• Jika diinginkan, hiasi setiap bagian dengan zaitun, irisan lemon, mentimun, atau tomat. Tusuk seluruh struktur dengan tusuk sate dan letakkan di atas piring yang indah.

Jika Anda membuat sandwich kecil untuk pertama kalinya, maka jangan berusaha untuk membuat struktur berlapis-lapis. Kemungkinan besar, canape seperti itu akan berantakan di tangan Anda atau tidak nyaman untuk dimakan. Setelah Anda mendapatkan cukup pengalaman, coba resep di bawah ini.

Pembuka "Amanita"

Anak-anak menyukai hidangan yang cerah dan menarik ini. Bisa untuk acara ulang tahun atau acara keluarga lainnya. Untuk melakukan ini, kita membutuhkan telur puyuh yang direbus dan dikupas, bumbu dan tomat ceri. Untuk membuat titik putih, kita perlu mengambil mayones atau keju krim. Untuk topi, potong tomat menjadi dua dan buang ampasnya dengan sendok. Masukkan bahan ke tusuk sate untuk membentukjamur, dan oleskan titik-titik dengan tusuk gigi. Kami menyebarkan daun selada, peterseli, atau adas di atas piring dan "menanam" agaric lalat kami di tempat terbuka. Selamat makan!

Sandwich kecil dengan keripik

Camilan ringan ini bisa disiapkan untuk kumpul bersama teman-teman. Ini cocok dengan anggur dan koktail yang akan Anda suguhi tamu Anda. Sandwich mini disiapkan dengan cepat dan mudah:

• Campur keju krim, yang seharusnya pada suhu kamar, dengan dill, daun bawang, caper, dan jus lemon. Jumlah bahan yang harus Anda tentukan sendiri, dipandu oleh preferensi pribadi.
• Dinginkan campuran yang sudah jadi selama dua atau tiga jam.
• Ambil keripik kentang besar dan gunakan sendok untuk menaruh keju di atasnya.
• Potong salmon asin atau asap tipis menjadi kubus dan letakkan irisan di atas isian.

Kebab mini

Pembuka lucu ini akan mencerahkan pesta apa pun dan tamu Anda akan menyukainya. Ciri khas canape jenis ini adalah dibuat tanpa roti. Anda perlu memotong beberapa jenis keju dan memasukkannya ke dalam tusuk sate panjang, bergantian dengan anggur atau zaitun.

Tart

Sandwich prasmanan kecil yang populer ini dibuat dengan jenis roti dan topping yang sama. Bahan dasar jajanan ini juga bisa dibuat dari kerupuk, bagel, atauroti gandum utuh yang ditekan. Biasanya satu sisi kue tart diolesi mentega tipis-tipis, dan yang ada di lemari es diletakkan di atasnya. Ini bisa berupa keju, sosis, daging rebus, ikan, telur, atau makanan kaleng. Jika Anda berencana untuk menghabiskan malam dalam suasana informal, buatlah beberapa isian dan taruh di piring yang berbeda. Tempatkan irisan roti dan mentega di sebelahnya. Selama percakapan, tamu Anda akan menyiapkan makanan sendiri, dengan fokus pada selera mereka sendiri.

Tartlet

Sandwich camilan kecil dalam bentuk keranjang disiapkan dengan sangat cepat dan selalu populer di kalangan tamu. Topping pedas yang terbuat dari ikan, sayuran, daging, dan keju tidak akan membuat pesta menjadi lapar dan akan membantu untuk tidak berlama-lama di meja pesta. Anda dapat membeli bahan dasar untuk camilan ini di toko atau tempat memasak, atau Anda bisa memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan kue kering atau puff pastry, tetapi Anda juga bisa membuatnya dari adonan yang dicampur dengan krim asam, kefir, keju cottage atau keju. Tapi hari ini kita akan melihat resep klasik:

• Untuk shortcrust pastry, campurkan satu cangkir tepung, 100 gram mentega cair, sedikit air, satu kuning telur dan garam.
• Tempatkan adonan yang sudah jadi di lemari es setidaknya selama setengah jam.
• Gulung setebal 3mm dan potong kotak.
• Masukkan potongan adonan ke dalam cetakan silikon dan tekan bagian pinggirnya. Kelebihannya bisa dihilangkan, atau Anda bisa meninggalkan tartletbentuk yang mewah.
• Kirim yang kosong ke lemari es selama setengah jam, lalu tusuk dengan garpu di beberapa tempat.
• Panggang alasnya dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20 menit.

Topping tartlet

Banyak ibu rumah tangga tidak memeras otak untuk menyiapkan isian yang rumit, tetapi hanya memasukkan salad dengan saus mayones yang disiapkan untuk liburan ke dalam keranjang. Tetapi kami akan memberi tahu Anda cara membuat isian yang benar-benar orisinal yang akan mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda.

• Cincang halus fillet salmon atau trout yang sedikit asin (100 gram), cincang dill (secukupnya), parut keju (100 gram) dan mentega yang dibekukan di lemari es (sepotong kecil). Campur semua bahan dengan blender atau lewati penggiling daging. Masukkan pâté yang sudah jadi ke dalam keranjang dengan sendok atau menggunakan tas kue dengan nozzle keriting.
• 100 gram bacon, 150 gram keju, dan satu tomat dipotong dadu kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur ayam dengan mayones dan cabai bubuk. Gabungkan semua produk dan aduk rata. Bagi topping menjadi tartlet dan panggang dalam oven selama sekitar 15 menit.
• Keluarkan hati ikan kod dari toples, tiriskan minyak berlebih dan uleni dengan garpu. Cincang halus empat butir telur dan beberapa acar mentimun. Kami mencampur komponen, memasukkannya ke dalam cetakan dan menghiasnya dengan tanaman hijau.

• Cincang halus bawang bombay dan jamur (champignon atau jamur liar), potong kecil ayam rebusdada dan goreng semua produk secara bergantian. Tuang krim ke dalam panci bersih dan didihkan. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan bumbu julienne dan jamur kering giling. Setelah beberapa menit, tuangkan saus ke dalam isian dan masukkan keranjang untuk dipanggang hingga matang.

  

Kami harap Anda menikmati membuat sandwich kecil yang Anda pelajari dari artikel kami. Buat untuk liburan, pesta perusahaan, pesta piyama, dan Malam Tahun Baru. Buat resep Anda sendiri, bagikan dengan teman-teman Anda, dan pertemuan Anda dengan mereka akan lebih seru dari sebelumnya.