Perahu Zucchini diisi dengan daging dan tomat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Perahu zucchini yang diisi di dalam oven dapat berfungsi sebagai hidangan panas yang sempurna untuk makan malam keluarga atau liburan. Perlu juga dicatat bahwa sayuran seperti itu dapat diisi dengan bahan apa pun - mulai dari daging hingga sayuran. Dalam artikel ini, kami menawarkan pilihan memasak dengan daging sapi cincang, tomat, dan keju.

Cara membuat perahu zucchini di oven

Bahan yang dibutuhkan:

• Bubur Daging Sapi Tanpa Lemak - 200g;
• keju keras - 130 g;
• lampu sedang - 3 pcs;
• zucchini kecil muda - 3-4 buah;
• mayones lemak sedang - 140 g;
• tomat kecil matang - 4 buah.;
• garam beryodium - sendok kecil;
• wortel segar besar - 1 pc.;
• lada, peterseli kering, dan adas - secukupnya;
• minyak sayur - 2-4 sendok makan.

Proses memasak daging cincang

Perahu Zucchini dapat diisi dengan produk daging apa pun. Kami memutuskan untuk menggunakan inimenargetkan daging sapi tanpa lemak. Itu harus dicuci, dipotong-potong, dan kemudian dipotong dalam penggiling daging. Untuk memberikan rasa khusus pada daging cincang, disarankan untuk menambahkan bawang ke dalamnya. Itu bisa dicincang halus atau diproses mirip dengan daging. Setelah itu, daging sapi dengan bawang bombay harus tercampur rata, dibumbui dengan garam, bumbu kering dan merica, lalu dilanjutkan dengan menggorengnya.

Memasak daging

Sebelum mengisi kapal zucchini dengan daging cincang, disarankan untuk menggorengnya sebentar dalam minyak bersama dengan wortel parut kasar. Anda dapat melakukan ini dalam panci, dan dalam wajan biasa. Setelah daging agak kecoklatan dan kehilangan semua kaldu (setelah 10-14 menit), piring harus dikeluarkan dari kompor, dan kemudian tomat segar yang dicincang halus harus ditambahkan ke daging sapi yang sudah jadi.

Pengolahan Zucchini

Perahu dari zucchini harus dilakukan sebagai berikut: sayuran segar dan muda perlu dicuci, dipotong ujungnya (bisa juga dikupas), dibagi dua memanjang, dan kemudian hati-hati mengeluarkan inti dengan pisau dan sendok. Alhasil, Anda harus mendapatkan bentuk yang dalam dan memanjang dengan dinding yang cukup tebal. Sebelum menaruh daging cincang di sana, disarankan untuk mengolesinya dengan garam dan merica.

Membentuk hidangan

Perahu zucchini yang sudah jadi dan beraroma rempah-rempah harus diisi dengan daging cincang dingin di bagian atasnya. Setelah itu, daging perlu diolesi sedikit mayones, yang selanjutnya perlu ditaburi keju keras parut.

Perlakuan panas hidangan

Zucchini yang diisi harus ditempatkan dengan hati-hati di atas selembar kertas atau piring lainnya, dan kemudian dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar setengah jam. Kali ini cukup untuk sayuran menjadi lunak, dan keju meleleh dan membentuk topi kemerahan yang lezat.

Penyajian yang tepat

Makanan zucchini dan daging cincang yang sudah jadi harus dikeluarkan dari oven, diletakkan di atas piring besar dan didinginkan sebentar (agar tidak panas). Selanjutnya, perahu perlu dipotong-potong dan disajikan kepada anggota keluarga sebagai hidangan utama yang lezat. Anda juga bisa membuat salad sayuran dengan zucchini, menyajikan roti gandum segar dan saus tomat.