Kentang rebus dengan sayuran: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sulit untuk menemukan seseorang yang tidak menyukai hidangan kentang, terutama karena ada banyak variasi. Karena itu, setiap orang pasti akan menemukan hidangan yang sesuai dengan selera mereka. Keindahan kentang adalah dapat berfungsi sebagai lauk atau lauk terpisah, atau sebagai bagian integral darinya. Pertimbangkan beberapa opsi untuk menyiapkan kentang rebus dengan sayuran. Ini adalah salah satu hidangan termudah untuk disiapkan. Tapi itu juga sangat lezat.

Rebus dalam slow cooker

Bagaimana cara memasak kentang rebus dengan sayuran dalam slow cooker? Semuanya cukup sederhana. Hidangan seperti itu terutama akan membawa banyak kesenangan dan kehangatan di hari musim dingin. Bahan-bahan yang Anda perlukan:

• tiga ratus gram ayam;
• tiga umbi kentang;
• tiga sendok makan krim asam;
• garam (sesuai selera);
• lada (sesuai selera);
• dill (sesuai selera).

Memasak makanan

Pertama, potong daging ayam menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam slow cooker. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Nyalakan modenya"Memanggang" dan masak selama dua puluh menit.

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus besar. Kemudian masukkan ke dalam slow cooker untuk daging dan aduk. Kemudian tambahkan krim asam dan garam lagi. Sekarang nyalakan mode memasak "Rebusan" selama empat puluh menit. Masukkan dill ke dalam piring yang sudah jadi dan aduk. Makanan sudah siap dan bisa disajikan.

Sayuran kukus

Dan bagaimana cara memasak sayuran rebus dengan terong dan kentang? Sekarang kami akan memberitahu Anda. Hidangan yang dihasilkan akan memiliki rasa yang menyenangkan dan sangat bergizi. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• lima umbi kentang;
• dua tomat;
• satu terong;
• satu wortel;
• satu bawang bombay;
• satu paprika;
• dua daun kubis;
• minyak zaitun;
• hijau;
• garam (sesuai selera);
• lada (sesuai selera).

Proses Memasak

Pertama, potong sayuran yang sudah dikupas menjadi kubus besar: bawang bombay, wortel, tomat, dan kentang. Selanjutnya adalah pergantian paprika dan terong. Potong menjadi kubus serupa. Setelah itu, goreng paprika, bawang bombay dan wortel dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan.

Kemudian masukkan sayuran goreng ke dalam panci atau kuali, lalu lapisi kentang, terong, tomat, dan sayuran hijau. Pada saat yang sama, garam, merica, dan tutupi setiap lapisan dengan daun kol. Saat sayuran dimasak dengan api kecil, jangan diaduk. Setelah tiga puluh menit, kentang rebus dengan sayuran sudah siap. Setelah itu, hidangan ini bisa disajikan untuktabel.

kentang rebus

Bagaimana cara memasak kentang rebus dengan sayuran? Resepnya cukup jelas. Hidangannya ternyata enak dan memuaskan. Selain itu, hidangan ini akan mampu memasak tidak hanya koki yang terampil, tetapi juga seorang pemula dalam hal ini. Untuk membuat hidangan, Anda perlu:

• delapan sampai sembilan umbi kentang (ukuran sedang);
• satu wortel sedang;
• satu bawang bombay;
• kunyit;
• lada hitam giling;
• garam (sesuai selera);
• dua tomat kecil;
• setengah cangkir krim asam;
• hijau (sesuai selera).

Memasak makanan

Bersihkan sayuran terlebih dahulu. Kemudian potong kentang sesuai selera, yang utama jangan terlalu tipis. Untuk memasak, lebih baik mengambil bebek, tetapi Anda juga bisa menggunakan wajan dengan dasar tebal dan olesi dengan minyak sayur. Ini diperlukan agar sayuran tidak gosong saat dimasak. Kemudian masukkan sepertiga kentang yang sudah disiapkan ke dalam wadah, beri garam dan tambahkan merica dan kunyit.

Selanjutnya, sebarkan bagian bawang bombay, potong setengah cincin, di atasnya. Kemudian beri sedikit garam pada hidangan. Kemudian potong wortel di parutan kasar dan masukkan juga ke dalam wadah dan garam. Dan letakkan sepertiga kedua kentang di atasnya dan taburi dengan rempah-rempah. Selanjutnya adalah pergantian paruh kedua dari bawang cincang. Dan kemudian taruh lapisan tomat, potong-potong. Garam dan merica sedikit. Letakkan lapisan kentang terakhir, tambahkan merica, garam dan kunyit,dan oleskan lapisan tipis krim asam di atas semuanya.

Sekarang sayuran diletakkan di pemanggang, taruh di atas api dan tambahkan air matang (sepertiga atau setengah gelas). Didihkan selama tiga puluh menit, Anda dapat mengganggu dengan memeriksa kesiapan. Di akhir masakan, Anda bisa menambahkan sayuran cincang.

Kentang Babi

Sekarang pertimbangkan resep lain untuk kentang rebus dengan daging dan sayuran. Makanan akan dinikmati oleh keluarga dan tamu Anda, jika orang tersebut mampir untuk makan malam. Ngomong-ngomong, ini adalah hidangan yang sangat lezat dan lezat. Bahan Memasak:

• empat atau lima umbi kentang besar;
• dua bawang;
• six-eight allspice;
• kunyit giling;
• tiga daun salam;
• tiga ratus gram daging babi (bisa menggunakan daging lainnya);
• bumbu daging (sesuai selera);
• garam (sesuai selera);
• peterseli, adas (sesuai selera).

Proses Memasak

Bagaimana kentang rebus dengan daging dan sayuran disiapkan? Mudah jika Anda mengikuti panduan kami.

Pertama, Anda perlu menyiapkan daging, sebaiknya leher babi. Kemudian kupas kentang, cuci bersih dan keringkan. Potong menjadi irisan berukuran sedang, lalu masukkan ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan setengahnya ke kentang.

Selanjutnya, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan, tutup dengan penutup dan nyalakan api perlahan. Segera setelah kentang mulai mengembang, tambahkan sekitarsetengah cangkir air matang dan ketika mendidih tambahkan daun salam, kunyit dan merica.

Saat kentang direbus, bilas dan keringkan dagingnya, lalu potong dadu. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan garam dengan bumbu untuk daging babi. Setelah daging matang, tambahkan sisa bawang bombay dan tumis hingga empuk.

Selanjutnya, pindahkan daging babi ke wajan dengan kentang dan aduk rata. Kemudian didihkan tertutup selama lima belas sampai dua puluh menit. Dan yang terakhir: tambahkan sayuran hijau, aduk dan matikan gas.

zucchini kukus dengan sayuran dan kentang

Hidangan ini penuh dengan vitamin berkat bahan-bahannya. Ini disiapkan dengan cepat dan sederhana. Untuk membuat hidangan, Anda perlu:

• dua zucchini;
• tiga umbi kentang;
• dua tomat;
• satu wortel;
• satu bohlam;
• garam (sesuai selera);
• lada hitam giling (sesuai selera);
• tiga puluh mililiter minyak sayur;
• hijau (opsional).

Memasak

Untuk memulainya, bersihkan dan cuci sayuran, siapkan kuali. Tuang minyak ke dalamnya dan goreng bawang cincang halus, lalu tambahkan wortel parut dan goreng sedikit. Masukkan zucchini, potong-potong berukuran sedang, dan goreng sampai berwarna keemasan. Potong kentang dan kirimkan juga ke kuali, lalu tuangkan air dan didihkan selama dua puluh hingga tiga puluh menit di bawah tutupnya. Dan ketika zucchini rebus dengan sayuran dan kentang hampir siap, tambahkan tomat cincang. Kemudian taburi piring dengan garam dan merica. Kemudianmasak selama sekitar lima menit lagi, dan kemudian Anda dapat menambahkan sayuran. Sajikan hidangan panas.

Kentang rebus dengan ayam dan sayuran

Resep ini sangat sederhana. Hidangannya ternyata hangat, dengan rasa pedas ringan. Satu jenis makanan akan menyebabkan nafsu makan yang sehat di rumah tangga Anda, dan rasanya akan memberikan banyak kesenangan. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• ayam;
• dua bawang;
• dua wortel;
• enam sampai tujuh kentang sedang;
• dua paprika;
• dua atau tiga sendok makan pasta tomat;
• dua tomat;
• bawang putih;
• kemangi;
• dill;
• garam;
• lada.

Membuat makanan

Bagaimana kentang rebus dengan ayam dan sayuran disiapkan? Proses pembuatan makanan dimulai dengan memotong bangkai burung menjadi beberapa bagian. Kupas sayuran dan cuci bersih. Kemudian cincang: cincang halus bawang bombay, wortel - menjadi irisan, kentang dan paprika - menjadi kubus, dan tomat - menjadi irisan.

Peralatan memasak - kuali. Goreng ayam di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan bawang bombay, wortel, paprika, lalu didihkan selama sekitar lima menit. Setelah waktu ini, masukkan kentang, tuangkan air dan didihkan lebih lanjut.

Tambahkan pasta tomat dan tomat ke dalam hidangan setengah jadi. Selanjutnya, didihkan sampai kentang benar-benar matang. Terakhir tambahkan bawang putih cincang atau parut, adas dan basil. Itu saja, kentang rebus dengan daging dan sayuran sudah siap. Sekarang bisa disajikan di piring.

Kentang dengan sayuran

Salah satu masakan favorit dan paling cocok untuk masakan sehari-hari adalah kentang rebus dengan sayuran. Resepnya tidak asli, tetapi sedikit yang akan mengeluh tentang rasa tidak enak dari hidangan yang sudah jadi. Jadi, untuk membuat hidangan, Anda perlu:

• kilogram kentang;
• dua bawang;
• tiga wortel;
• sekumpulan tanaman hijau;
• dua daun salam;
• garam;
• lada;
• herbal kering (sesuai selera);
• minyak sayur.

Memasak hidangan

Pertama bersihkan dan cuci sayuran. Kemudian potong kentang menjadi potongan-potongan kecil, dan wortel, sebaliknya, lebih besar, tetapi Anda juga bisa memarutnya. Selanjutnya, potong bawang bombay, lalu goreng bersama wortel dengan minyak sayur.

Lalu masukkan sayuran ke dalam panci, aduk. Kemudian tuangkan air secukupnya ke dalamnya sehingga tidak menutupi satu atau dua sentimeter isinya. Kemudian letakkan wadah di atas api, ketika air mendidih, kecilkan api dan didihkan di bawah tutupnya selama sekitar sepuluh menit. Setelah waktu ini, tambahkan garam dan rempah-rempah, ingat untuk mengaduk sayuran sesekali. Hidangan akan siap ketika hampir semua (sebagian besar) air telah menguap, dan yang tersisa akan mengental dan menjadi tepung. Dan sentuhan akhir - taburi piring dengan bumbu.