Memasak selai apel buatan sendiri

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apple marmalade adalah manisan alami dan sangat sehat. Selain itu, produk ini rendah kalori, sehingga dapat dikonsumsi oleh orang yang sedang menurunkan berat badan dan penderita diabetes. Manfaat marmalade buatan sendiri ditentukan oleh tidak adanya pewarna kimia berbahaya, lemak hewani dan nabati.

Marmalade dari apel atau jeruk kaya akan pektin alami, yang membebaskan tubuh kita dari racun, zat beracun dan mikroorganisme berbahaya. Plus, produk menormalkan pencernaan, kadar kolesterol dan fungsi hati. Dan gelatin yang terkandung sangat bermanfaat bagi tubuh wanita, memiliki efek positif pada jaringan otot, kulit dan rambut. Dalam industri gula-gula, produk marmalade menempati posisi terdepan di pasar.

Ini juga digunakan sebagai hiasan untuk kue dan kue kering. Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa produk pabrik tidak selalu sesuai dengan negara. standar, dan produsen sering menambahkan bahan berbahaya. Karena itu, lebih baik membuat suguhan sendiri dari produk yang terjangkau, sederhana, dan sehat: buah-buahan, beri, dan bahkan bawang. Artikel hari ini akan memberi tahu Anda cara memasak selai apel.

Resep pertama

Ini akan membutuhkan satu kilogram apel dan jumlah gula pasir yang sama. Kami mencuci buah secara menyeluruh, membuang inti dan bijinya, memotongnya menjadi irisan kecil dan mengirimnya ke bawah tutupnya sampai melunak. Saat apel kami menjadi lunak dan direbus, mereka perlu digiling dalam blender atau digosok melalui saringan. Hasilnya, Anda akan mendapatkan pure, di mana kami menambahkan gula dan meletakkannya di atas kompor lagi.

Dengan pengadukan konstan, bawa massa ke konsistensi homogen yang kental. Kami mengambil piring atau formulir, menaburkannya dengan air dan melapisi selai apel secara merata. Biarkan kering selama tiga hari. Potong produk jadi menjadi kotak, taburi dengan gula bubuk, masukkan ke dalam wadah kaca dan simpan di dapur. Jika ingin menambahkan sedikit rasa manis, Anda bisa menggunakan jus buah atau sayuran alami.

Resep kedua: selai apel bebas gula buatan sendiri dengan bubur jeruk

Bahan:

- kilogram apel emas;

- jeruk (kilogram);

- asam sitrat (10 gr.);

- 200 gram cairan pembentuk gel Opekta;

- madu (sesuai selera).

Campur jeruk yang sudah dikupas dengan mixer sampai halus. Lepaskan kulit dari apel, potong-potong, kombinasikan dengan bubur jeruk, tambahkan lemon dan madu. Rebus selama 10 menit. Masukkan cairan pembentuk gel ke dalam massa dan biarkan campuran mendidih. Masukkan selai buah ke dalam cetakan dan biarkan selama sehari, taburi dengan gula bubuk. seperti inikami mendapat produk diet, enak dan cantik.

Resep ketiga: selai apel lemonade

Komposisi kelezatan:

- kilogram apel;

- 50 gram agar-agar;

- sejumput lemon;

- kilogram gula;

- limun (500 gr.).

Tuangkan gelatin di atas segelas limun dan biarkan membengkak selama beberapa jam. Dalam minuman yang tersisa, masukkan apel cincang, lemon, gula pasir dan didihkan selama 10 menit. Kemudian bunuh massa dalam blender, tuangkan gelatin dan didihkan dengan api yang sangat kecil. Tuang pure yang sudah jadi ke dalam cetakan dan biarkan mengeras selama sekitar 6-10 jam. Camilan sehat untuk seluruh keluarga siap disantap. Selamat minum teh!