Crazy Cake - Chocolate Vegan Cake: Resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak selalu kualitas yang bagus disebabkan oleh harga tinggi dan biaya tenaga kerja yang luar biasa. Kue vegan Gila adalah konfirmasi yang luar biasa tentang hal ini. Biayanya sangat rendah, tidak memerlukan produk yang sulit dijangkau, dan bahkan siswa kelas tujuh dapat dengan mudah menangani memasak. Namun, rasa cokelatnya yang luar biasa terkenal di seluruh dunia!

Mari kita coba memasak makanan penutup yang luar biasa ini. Sementara itu, mari kita selidiki sedikit ceritanya - ini sangat menarik dan tidak biasa!

Tentang Depresi Hebat, ketenaran dunia, dan cinta universal

Pada awal abad terakhir, Amerika sedang mengalami masa-masa sulit… Pengangguran endemik, inflasi, kekurangan kebutuhan dasar - semua ini terutama mempengaruhi kehidupan orang-orang biasa. Namun, seluruh dunia tidak memiliki kehidupan yang lebih mudah.

Apa hubungannya memasak dengan itu, Anda bertanya? Tetapi justru proses politik dan ekonomi yang menyebabkan munculnya salah satu makanan penutup paling populer di dunia. Dan dalam kondisi yang keras itulah resep untuk "pai gila" super-cokelat lahir, yang, bahkan setelah hampir seratus tahun, menyenangkan orang dewasa dan anak-anak dalam segala hal.ujung bumi. Dan hampir sepanjang tahun - ya, ya, bahkan selama puasa gereja!

Kue vegan cokelat. Resep masakan

Tidakkah menurutmu kata "gila" datang entah dari mana? Ini adalah kue biasa yang dibuat menurut segala macam aturan yang membosankan, bukan Kue Gila! Karena itu, kami bahkan tidak membutuhkan mangkuk untuk ujian. Dan kami tidak akan memadamkan soda dengan cuka, seperti biasanya. Kami akan memasak tepat dalam bentuk kue, seperti ini. Pertama, tuangkan 2 cangkir tepung ke dalamnya, tambahkan 0,5 cangkir kakao, satu sendok teh soda dan segelas gula.

Dan di mangkuk lain, campurkan 3/4 cangkir minyak sulingan dengan dua cangkir air dan satu sendok makan cuka. Tuang cairan ke dalam cetakan, aduk rata dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 oC.

Lapangan percobaan yang belum dibajak

Siapa yang tidak suka cokelat? Nah, jika seseorang tidak mencintai, maka dia memiliki sedikit orang yang berpikiran sama. Kami benar-benar mencintai semua orang, itu sebabnya kami memasak kue cokelat vegan. Apa yang paling cocok dengan cokelat? Tidak mudah untuk menjawab pertanyaan ini dengan tegas… Anda dapat membuat daftar banyak produk dengan aman: kacang-kacangan dan buah-buahan kering, beri segar, keju cottage, krim, karamel, dan banyak lagi.

Dan semua tambahan hebat ini dapat digunakan untuk bereksperimen dengan Kue Gila. Ingin variasi? Cukup tambahkan segenggam hazelnut cincang, beberapa potong plum atau aprikot kering, setengah gelas kismis ke dalam adonan.

Dan inilah cara lain yang tidak biasa untuk membuat makanan penutup, bisa dikatakan, untuk orang dewasa. Ke dalam adonanuntuk kue, tambahkan segelas ceri segar, beku, atau kering. Taburkan satu atau dua sendok makan kopi instan aromatik di atasnya. Kami merendam kue yang sudah jadi dengan cognac dan menutupinya dengan cokelat hitam leleh. Dan, meskipun biayanya relatif rendah, kami mendapatkan makanan yang layak untuk restoran yang bereputasi baik.

Apakah Anda suka kue kering dengan buah beri? Jangan ragu untuk bereksperimen dengan raspberry, kismis, blueberry, cranberry. Jangan abaikan yang eksotis: irisan jeruk keprok, kiwi, nanas, pisang. Rasa makanan penutup akan sangat istimewa jika buah beri atau potongan buah dikaramelkan dengan gula biasa atau gula merah sebelum dimasukkan ke dalam adonan.

Namun, Anda dapat memasak krim favorit apa pun dan kue kami akan berubah menjadi kue asli yang bahkan akan menghiasi meja liburan yang khusyuk.

Dan siapa bilang adonan yang disiapkan menurut resep ini harus dituangkan ke dalam loyang? Itu tidak perlu sama sekali! Kita ambil loyang muffin, isi hingga setengah, panggang hingga matang dan hias sesuai keinginan. Tambahan yang bagus untuk minum teh sore hari, dan Anda bisa membawanya sebagai camilan di jalan.

Temuan vegan

Kue Gila pertama benar-benar dibuat dari apa yang ada, dari produk sederhana dan murah yang ada di setiap rumah. Rupanya, para penemu sangat senang dengan hasilnya sehingga mereka dengan murah hati berbagi resep dengan tetangga dan teman, dan mereka, pada gilirannya, dengan orang lain. Seiring waktu, "kue gila" menarik orang-orang yang menjalankan puasa gereja.- lagi pula, tidak ada satu pun produk non-cepat di dalamnya. Saat ini, banyak yang menerapkan nama "kue vegan" untuk makanan penutup ini, tetapi, dalam keadilan, harus dikatakan bahwa meskipun cocok dengan konsep vegetarian, penemu awalnya tidak menetapkan tujuan seperti itu untuk dirinya sendiri. Meskipun ini tidak mungkin memiliki arti penting bagi mereka yang tidak makan produk hewani. Lagi pula, yang utama adalah celengan kuliner mereka telah mengisi ulang resep kue yang lezat, harum, sangat cokelat, dan murah.

Krim dan topping dengan gaya yang sama

Dan karena kita berbicara tentang masakan vegetarian, krimnya layak disebut. Mereka yang memutuskan untuk memasak kue vegan asli tidak boleh menggunakan cokelat batangan yang dibeli di toko untuk menghiasnya (karena mengandung produk susu). Lebih baik memasak glasir dari kakao biasa. Jangan lupa tentang rempah-rempah vegan klasik: pektin, agar-agar, yang dengannya Anda bisa memasak banyak makanan manis yang sehat dan lezat.

Ngomong-ngomong, Anda bisa menghias kue vegan dengan jeli berry biasa. Dan sirup selai sangat bagus untuk merendam kue.

Anda juga bisa membuat krim vegan yang spesial. Resep seperti itu juga cocok untuk mereka yang berpuasa atau tidak makan produk hewani karena alasan medis. Untuk menyiapkan "isian", kocok margarin vegan, tambahkan gula secara bertahap. Sebelumnya, Anda dapat menahan setangkai vanila dalam gula sebentar - maka krim akan memiliki aroma yang sesuai.

Krim yang sangat enak didapat dari santan. Membutuhkannyadinginkan dan kocok dengan gula bubuk (atau sirup agave) sampai halus. Dengan chocolate cake-crazy, rasa kelapa berpadu sempurna!

Permen vegan lainnya

Ada resep makanan penutup lainnya di dapur sehat. Misalnya, kue tanpa panggang vegan. Dan, omong-omong, tidak sendirian! Sementara "pai gila" kami sedang dipanggang, mari berkenalan dengan pengalaman mereka yang lebih suka makanan sehat.

Jadi, vegan membuat banyak kue tanpa panggang yang enak. Biasanya mereka didasarkan pada kue pendek yang dibeli yang terbuat dari kacang tanah, buah-buahan kering, dan biji-bijian sereal. Anda dapat menghias kue seperti itu dengan buah-buahan dan beri. Dan kita sudah tahu cara membuat krim vegan untuk kue seperti itu.

Menyajikan ke meja

Apakah sudah waktunya untuk melihat ke dalam oven? Kue vegan matang dengan cukup cepat!

Agar kue keluar dari cetakan tanpa kesulitan, biarkan agak dingin dengan meletakkan handuk basah di bawah bagian bawah. Dan sementara aroma cokelat yang luar biasa menyebar di sekitar rumah, kita akan mendapatkan piring saji besar di mana kue kita akan dipamerkan di tengah meja. Permukaan kue bisa ditaburi gula halus atau kacang sangrai. Dan sebagai tambahan, Anda bisa menyeduh teh yang enak atau menyajikan kolak buah.

Ngomong-ngomong, kue vegan, yang resepnya datang kepada kami dari seberang lautan, juga dapat disajikan dengan minuman beralkohol luar negeri: punch, mulled wine, sangria.