Pai keju cottage dengan kakao: bahan, resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue dadih adalah cara yang bagus untuk menggunakan produk susu saat Anda tidak ingin membuat kue keju lagi. Pai keju cottage dengan kakao adalah pilihan makanan penutup yang enak. Dia terutama menyukai anak-anak. Ada banyak resep, disatukan oleh kesederhanaan persiapan.

Pai lezat dengan isian keju cottage

Makanan penutup ini ternyata cantik, tetapi yang utama adalah sangat mudah disiapkan. Terdiri dari dua bagian: adonan coklat dan isian dadih.

Untuk bagian dadih pai yang perlu Anda ambil:

• satu telur;
• 250 gram keju cottage;
• beberapa sendok makan gula;
• satu sendok teh tepung kentang;
• setengah kantong gula vanila.

Untuk dasar cokelat yang perlu Anda ambil:

• gelas gula;
• gelas yogurt dengan kandungan lemak 2,5%;
• dua cangkir tepung;
• satu telur;
• 1, 5 sendok teh baking powder;
• dua pertiga dari segelas minyak sayur;
• beberapa sendok makan kakao;
• setengah kantong gula vanila.

Apa yang spesial dari kue dadih kakao ini? Tidak perlu diratakan dengan hati-hati,semakin banyak goresan di permukaan makanan penutup, semakin baik.

Proses pembuatan kue

Mulai dengan massa dadih. Gula dan telur digosok bersama. Tambahkan keju cottage, lanjutkan menggiling bahan, tambahkan gula vanila. Akibatnya, aduk sampai massa homogen. Perkenalkan tepung kanji, aduk kembali. Sisihkan.

Mulai menyiapkan adonan. Kocok telur dan gula dengan mixer atau pengocok, tambahkan gula vanila. Tuang kefir, aduk massa. Tepung dan baking powder dicampur, lalu dituangkan ke dalam telur. Mereka menaruh kakao. Lanjutkan menguleni adonan sehingga menjadi warna yang seragam. Pada akhirnya, tuangkan dalam minyak dan aduk untuk terakhir kalinya. Adonannya kental, seperti krim asam.

Lebih baik olesi loyang dengan mentega agar pai keju cottage kakao tidak lengket. Oleskan adonan cokelat, agak rata. Tempatkan lapisan dadih di atasnya. Dengan bantuan tusuk gigi, gambar noda pada kue. Resep kue kering ini memungkinkan Anda mendapatkan suguhan yang indah.

Makanan penutup dipanggang selama sekitar 40 menit pada suhu 180 derajat. Dinginkan sebelum disajikan, baru kemudian keluarkan dari cetakan. Jadi lebih besar kemungkinan kuenya tidak pecah.

Makanan penutup cokelat dengan ceri

Cokelat dan ceri hampir merupakan kombinasi klasik. Untuk kue seperti itu dengan keju cottage dengan kakao, beberapa lapisan juga diperlukan. Untuk dadih yang diambil:

• tiga ratus gram keju cottage;
• tiga sendok makan gula;
• satu sendok teh gula vanila;
• satu kuning telur;
• sendok makanpati.

Untuk ujian yang harus kamu ikuti:

• 230 gram tepung terigu;
• 15 gram kakao;
• 40 gram gula halus;
• satu kuning telur;
• 115 gram mentega;
• beberapa sendok makan krim asam;
• setengah sendok teh baking powder.

Anda juga membutuhkan lapisan ceri:

• 150 gram beri;
• sendok makan tepung kanji;
• gula secukupnya.

Menurut resep ini, pai parut dengan keju cottage dan kakao sangat indah. Dan memasaknya cukup sederhana.

Cara membuat makanan penutup

Sebagai permulaan, bentuk adonan. Paling nyaman menggunakan pengolah makanan atau blender. Kakao, tepung, baking powder, gula bubuk dimasukkan ke dalam mangkuk. Semua bahan sudah disaring terlebih dahulu. Tambahkan mentega potong dadu. Campur bahan beberapa kali untuk membentuk remah-remah. Kemudian tambahkan sesendok krim asam, kuning telur, aduk lagi. Jika remahnya tidak mau, lalu masukkan sendok lagi, uleni lagi. Kumpulkan semuanya dalam satu gumpalan. Bagi adonan menjadi dua bagian, tetapi tidak merata. Kirim ke dingin selama setidaknya tiga puluh menit. Saat ini, mereka sibuk dengan isian.

Kedua jenis gula dan kuning telur dimasukkan ke dalam dadih, uleni hingga rata. Pati dimasukkan, diaduk lagi, mencoba untuk mendapatkan gumpalan sesedikit mungkin. Diperas terpisah dari jusnya, dicampur dengan kanji dan gula.

Mulailah merakit pai keju cottage dengan kakao. Sebagian besar adonan digulung, ditutup dalam cetakan, dibentuksisi. Keju cottage diletakkan, massa berry diletakkan. Potongan adonan yang tersisa dioleskan di atasnya. Kue seperti itu dipanggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 45 menit. Makanan penutup yang sudah jadi didinginkan, lalu dipotong-potong dan disajikan dengan teh.

Kue Pasir Sapi

Kue pendek dengan keju cottage dan kakao ini mendapatkan namanya dari penampilannya yang lucu. Untuk tes yang perlu Anda ambil:

• 250 gram tepung terigu;
• 200 gram mentega;
• 150 gram gula pasir;
• satu telur;
• 25 gram kakao;
• satu sendok teh baking powder.

Untuk isian yang lezat, Anda perlu memasak:

• 500 gram keju cottage;
• 150 gram krim asam;
• sendok makan tepung kanji;
• kantong vanillin.

Makanan penutup ini sangat populer di kalangan anak-anak. Bahan-bahan untuk pai dadih kakao adalah yang paling sederhana, tetapi ternyata empuk dan sangat indah.

Proses pembuatan kue

Minyaknya dikeluarkan terlebih dahulu agar menjadi lunak. Kocok bersama dengan gula untuk membuat krim. Telur dimasukkan, setelah itu massa dikocok lagi. Ayak tepung, kakao dan baking powder ke dalam mentega, uleni adonan. Itu harus menyerupai plastisin, jadi jika perlu, Anda bisa membawa jumlah tepung menjadi tiga ratus gram. Adonan dikirim ke dingin selama dua puluh menit.

Uleni keju cottage secara terpisah, cobalah untuk menghilangkan gumpalan. Pati, gula dan vanilin ditambahkan, krim asam diperkenalkan. Campur bahan secara menyeluruh. Setelah mengeluarkan adonan dari kulkas.

Formulir untukmemanggang lebih baik diolesi dengan mentega, cukup tebal. Sepertiga dari sebagian besar adonan diletakkan di bagian bawah, sisi-sisinya dibentuk, dan digulung langsung di wajan dengan tangan Anda. Tuang isian dadih. Sisa adonan sobek-sobek sepotong demi sepotong, bentuk bola-bola. Tekan mereka ke dalam isian. Kue yang begitu indah dipanggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat. Sajikan dingin, potong-potong.

Pai lezat dan mudah untuk seluruh keluarga

Dadih kambing digunakan untuk varian ini. Apel juga perlu disiapkan, lebih disukai varietas yang manis.

Untuk ujian yang harus kamu ikuti:

• tiga telur;
• beberapa sendok makan minyak sayur;
• 100 ml kefir, sebaiknya rendah lemak;
• sepertiga sendok teh soda;
• 0,75 sendok teh baking powder;
• gelas gula;
• dua apel;
• gelas tepung;
• beberapa sendok makan kakao.

Untuk isiannya, siapkan bahan-bahan berikut:

• 120 gram krim asam;
• tiga sendok makan krim asam (lebih gemuk lebih baik);
• 170 gram dadih kambing;
• satu telur.

Untuk tesnya, campurkan kefir dan soda, aduk dan tunggu sepuluh menit hingga bahan bereaksi. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan gula, tambahkan kefir dan minyak sayur. Sekali lagi, kalahkan dasar untuk tes. Campur tepung dan baking powder, ayak ke dalam mangkuk dengan telur, tambahkan kakao. Uleni adonan. Apel dikupas, dipotong dadu. Tambahkan ke adonan dan aduk kembali.

Alasan loyang diolesi minyak, adonan dikirim, diratakan dengan sendok.

Siapkan isian. Semua bahan harus digabungkan dan kocok sampai massa menjadi homogen. Taruh di tumpukan adonan, dengan bantuan sendok mereka membentuk perceraian dari keju cottage dan adonan. Kue ini dipanggang selama sekitar 40 menit.

Pai berbahan dasar keju adalah hidangan penutup yang lezat untuk seluruh keluarga. Jika Anda menambahkan kakao, maka Anda dapat membuat banyak pilihan yang berbeda, misalnya, massal atau shortbread. Anak-anak terutama menyukai makanan penutup ini. Pie akan dinikmati bahkan oleh mereka yang tidak menyukai keju cottage murni.