2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Crayfish adalah makanan musiman yang hanya bisa kita nikmati selama musim panas. Jika Anda tidak menangkapnya sendiri, maka Anda harus membayar sejumlah uang untuk sebagian dari artropoda ini. Jadi, ada baiknya mengetahui resep terbaik agar uang tidak terbuang percuma.
Cara memilih udang karang
Saat memilih udang karang di toko, Anda perlu mengetahui beberapa nuansa yang memungkinkan Anda membeli produk berkualitas yang tidak berbahaya bagi kesehatan Anda.
Pertama, Anda harus bertanya di mana lobster yang akan Anda beli ditangkap. Sebaiknya berikan preferensi kepada mereka yang tinggal di sungai sebelum muncul di konter. Air danau yang tergenang dan waduk buatan merupakan lingkungan yang lebih baik untuk perkembangan bakteri dan mikroba.
Yang kedua adalah mobilitas eksternal kanker. Jika ada gunung yang diduga artropoda segar di jendela, tetapi mereka tidak menunjukkan aktivitas apa pun, maka Anda sebaiknya tidak membelinya. Tapi udang karang, yang berusaha merangkak atau mencubit semua yang bisa dijangkau dengan cakarnya, akan menjadi yang paling segar.
Untuk ukuran, Anda perlu memberikan preferensi kepada individu yang lebih besar. Yang lebih panjang dari 13-15 cm akan menjadi pilihan terbaik untuk hidangan masa depan kita. Jika kankernya sangat kecil, maka kemungkinan besar, dia tinggal di lingkungan dengan sedikit makanan, yang berarti dia sendiri mungkin tidak sehat dan tidak banyak berguna.
Memasak
Crayfish goreng tidak lebih buruk dari yang lebih akrab bagi kita, direbus. Sebelum dimasak, mereka harus dicuci bersih dan usus serta kerongkongannya dibuang.
Selanjutnya, tuangkan sekitar 100 ml minyak sayur dan kecap dua kali lebih banyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Untuk pecinta pedas, beberapa tetes saus Tabasco dan bawang putih cincang akan menjadi tambahan yang bagus. Perlu dicatat bahwa lebih baik menggunakan wajan penggorengan. Ini akan memudahkan untuk mengaduk udang karang selama memasak dan mendistribusikan saus.
Goreng udang karang selama sekitar 15 menit, aduk sesekali agar kecap harum meresap ke masing-masing. Dalam proses memasak, udang karang goreng memperoleh warna merah yang khas, yang dapat digunakan untuk menentukan tingkat kesiapannya.
saus udang karang
Saus bisa menjadi sentuhan akhir untuk hidangan apa pun. Bahkan untuk sesuatu yang sederhana seperti kita. Dan lebih baik dari udang karang biasa hanya bisa udang karang goreng dalam saus krim. Sangat mungkin untuk memasaknya secara terpisah jika Anda ingin menyajikan hidangan utama yang terpisah dan kuah yang terpisah.
Untuk menyiapkannya, Anda perlu melelehkan 120 g mentega dalam mangkuk yang nyaman, tambahkan beberapa sendok makan bawang bombay cincang halus dan paprika manis dalam jumlah yang sama. Aduk terus, tambahkan paprika dan paprika merah secukupnya. Selanjutnya, tuangkan dalam 3 yang samaSeni. l. anggur putih dan biarkan dengan api sedang selama beberapa menit. Campuran harus dididihkan dengan lembut. Di bagian paling akhir, tambahkan sekitar 300 g krim keju dalam porsi kecil ke saus yang dipanaskan. Keju harus benar-benar meleleh.
Dalam kombinasi dengan saus pedas seperti itu, udang karang goreng, resep yang kami jelaskan sedikit di atas, akan berkilau dengan warna yang sama sekali tidak terduga dan tidak hanya menjadi camilan bir, tetapi juga hidangan yang sangat baik untuk meja pesta.
Selamat makan!
Direkomendasikan:
Manfaat krim asam untuk pria. Resep dengan krim asam. Nilai energi dan komposisi krim asam
Krim asam dianggap sebagai produk susu populer di Rusia. Itu dibuat dari krim, setelah itu mengalami fermentasi asam laktat. Produk ini memiliki banyak sifat berharga, rasanya enak. Ini digunakan dalam memasak, tata rias, obat tradisional. Manfaat krim asam untuk pria dijelaskan dalam artikel
Ikan lezat dengan saus krim. Pilihan Saus Terbaik
Anehnya, statistik menunjukkan bahwa tidak banyak orang yang mendukung ikan. Kecuali, tentu saja, kami tidak menghitung negara-negara di mana tidak ada begitu banyak alternatif untuk itu. Meski tahu betapa bermanfaatnya makanan laut, banyak yang masih lebih suka daging hewan darat. Ikan dalam saus krim adalah cara yang bagus untuk memikirkan kembali hasrat gastronomi Anda. "Saus" memberikan rasa gurih dan segar, menghilangkan bau amis yang tidak menyenangkan bagi banyak orang dan menjadikan makan malam biasa sebagai pesta para dewa
Cara menghias kue dengan krim: metode dan rekomendasi. Cara membuat krim dari krim
Krim adalah produk susu yang lembut, lezat, dari masa kecil kita. Saya langsung ingat rumah nenek saya di desa. Dalam masakan modern, mereka dirancang untuk menghias berbagai produk: kue, muffin, kue kering, kue keju. Juga, krim dianggap sebagai produk universal yang dapat digunakan tidak hanya untuk menghias kue, tetapi juga ditambahkan ke kopi, koktail, es krim, keju cottage. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang cara menghias kue dengan krim kocok dan cara membuatnya di rumah
Panggang ikan mas dalam oven. Ikan mas digoreng dalam wajan. Ikan mas goreng dalam krim asam. Ikan mas dalam adonan
Semua orang menyukai ikan mas. Siapa yang harus ditangkap, siapa yang dimakan, dan siapa yang harus dimasak. Kami tidak akan berbicara tentang memancing, karena hari ini Anda dapat "menangkap" ikan ini di toko, tetapi kami akan memberi tahu Anda cara memasaknya
Cara memasak tubulus dengan krim protein: resep dengan foto. Puff pastry dengan krim protein
Tabung puff pastry dengan krim protein lapang adalah kue yang luar biasa dengan rasa yang ringan dan menyenangkan. Resep untuk persiapannya cukup sederhana, dan hasilnya luar biasa. Orang yang Anda cintai pasti akan menikmati suguhan ini
