Cara memasak makaroni dan keju panggang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Ada situasi ketika Anda sangat perlu memasak sesuatu yang enak, tetapi sama sekali tidak ada waktu untuk mengutak-atik beberapa resep rumit baru. Untuk kesempatan ini, makaroni panggang dan keju akan menjadi pilihan yang ideal. Hidangan seperti itu tampak sederhana hanya pada pandangan pertama. Namun demikian, lusinan cara asli yang sangat berbeda dalam mempersiapkannya dikenal dalam memasak. Misalnya, kita hanya dapat mempertimbangkan beberapa di antaranya.

Teknologi untuk membantu

Beberapa orang bingung dengan kesulitan yang terkait dengan suhu dan waktu khusus. Untuk membuat pekerjaan Anda semudah mungkin, Anda dapat menggunakan peralatan khusus untuk bekerja. Cara termudah untuk membuat makaroni dan keju panggang adalah dalam slow cooker.

Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan produk wajib berikut terlebih dahulu:

• 400 gram pasta durum
• 1 bawang bombay,
• sedikit garam,
• 150 gram keju keras apa saja,
• beberapa sendok makan minyak sayur.

Kepadauntuk membuat makaroni dan keju panggang, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Tuangkan minyak ke dasar mangkuk, dan taburi pasta di atasnya. Selain itu, mereka tidak perlu direbus terlebih dahulu.
2. Tambahkan bawang bombay potong dadu.
3. Nyalakan mode "memanggang" lalu goreng makanan ringan selama 15 menit.
4. Tuangkan air ke dalam mangkuk sehingga sedikit menutupi pasta di dalamnya, dan tambahkan garam secukupnya.
5. Tutup rapat dan atur mode "pilaf" pada panel. Ini hanya akan dipanggang selama beberapa menit.
6. Setelah bunyi bip, taruh keju parut di bawah tutupnya dan tunggu sebentar hingga meleleh.

Sekarang pasta yang sudah jadi bisa diletakkan di piring dan disajikan di atas meja, ditaburi dengan rempah segar.

Lebih mudah dari pai

Anda dapat membuat makaroni dan keju panggang yang lezat tanpa menggunakan teknologi pintar. Yang Anda butuhkan hanyalah wajan penggorengan. Dalam hal ini, Anda memerlukan rangkaian produk berikut: untuk 70 gram pasta, 10 gram margarin meja, 19 gram keju keras, dan 5-6 gram mentega.

Teknologi proses juga akan sedikit berubah:

1. Pertama-tama, masukkan pasta ke dalam panci berisi air mendidih, tambahkan garam dan rebus sampai setengah matang.
2. Masukkan makanan ke dalam saringan, lalu isi dengan minyak dan aduk.
3. Lelehkan margarin dalam wajan, lalu taruh pasta yang sudah disiapkan di atasnya. Makanan bisa ditaburi sedikit dengan lemak di atasnya.
4. Taburkan dengan keju parut, tutuptutup dan nyalakan api. Hal ini diperlukan untuk memanggang sampai terbentuk kerak yang khas.

Agar masakannya lebih harum, Anda bisa menambahkan berbagai bumbu favorit. Di atas meja, pasta seperti itu paling baik disajikan dengan saus tomat atau saus yang disiapkan khusus untuk ini.

Kondisi memanggang

Makaroni yang dipanggang dengan keju di dalam oven jauh lebih enak. Opsi ini dapat dianggap lebih disukai, karena produk terkena suhu tinggi dari semua sisi. Dan ini, pertama, memungkinkan hidangan untuk dipanggang dengan baik dari dalam, dan kedua, memungkinkan Anda untuk mendapatkan kerak emas yang luar biasa.

Untuk bekerja, Anda memerlukan komponen berikut: untuk 400 gram pasta 2 telur ayam segar, 200 gram keju, beberapa gelas susu, 2 siung bawang putih, merica, garam, beberapa bumbu Provence, dan 2 sendok makan tepung dan mentega.

Sesuai dengan resep ini, proses memasaknya harus dilakukan secara bertahap:

1. Pertama, rebus pasta, lalu masukkan ke dalam saringan dan bilas hingga bersih, sebaiknya dengan air dingin.
2. Potong keju di parutan kasar.
3. Lelehkan mentega dalam wajan dan aduk rata dengan tepung.
4. Tambahkan susu dan tunggu hingga adonan mengental.
5. Perkenalkan keju, merica, dan angkat saus yang sudah jadi dari kompor.
6. Kocok telur, tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya.
7. Gabungkan massa yang dihasilkan dengan pasta dan saus matang, lalu masukkan dengan hati-hati ke dalam cetakan yang diberi minyak. Makanan bisa ditaburi sedikit bumbu di atasnya.
8. Kirim cetakan ke oven selama setengah jam, panaskan hingga 200 derajat.

Hidangan ini paling enak disajikan panas di meja.

Dengan tambahan daging

Untuk makan malam yang lengkap, lebih baik menggunakan resep yang berbeda dan membuat pasta yang dipanggang dengan daging cincang dan keju. Ternyata masakannya lebih tinggi kalori dan enak.

Ini adalah casserole yang memiliki bahan-bahan awal berikut: 300 gram daging cincang akan membutuhkan jumlah pasta yang sama, 1 sendok makan krim asam dan semolina, 2 butir telur, 280 gram bawang, sedikit garam dan merica, 100 gram keju keras dan 15 gram mentega.

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu:

1. Goreng daging cincang dengan bawang cincang di wajan, tambahkan sedikit minyak sayur.
2. Rebus pasta dalam air asin. Setelah itu, mereka harus disaring dan dicuci dengan baik. Tunggu sampai airnya habis.
3. Gabungkan daging cincang dengan pasta.
4. Perkenalkan krim asam, telur, dan campur semuanya.
5. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega.
6. Taburkan semolina dan keju parut di atasnya.
7. Kirim untuk dipanggang dalam oven selama 35-40 menit. Suhu udara di dalam harus setidaknya 180 derajat.

Casserole yang sudah jadi hanya perlu dipotong-potong dan disajikan di piring yang telah ditentukan, ditaburi bumbu segar.