2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ayam goreng adalah hidangan yang bisa disiapkan baik untuk sehari-hari maupun untuk hari raya. Kami menawarkan Anda beberapa resep. Cara membuatnya cukup sederhana, tetapi hasilnya selalu menjadi hidangan yang lezat.
Jadi, untuk empat porsi Anda akan membutuhkan: dua sendok makan garam, merica bubuk dalam jumlah yang sama, satu setengah sendok teh lada merah dan putih, bubuk bawang putih, bawang merah, sepuluh paha ayam, segelas kefir, satu butir telur, tiga gelas tepung dan sesendok tepung kanji, serta sedikit minyak sayur untuk menggoreng. Dan apa sebenarnya ayam goreng Anda dalam wajan, foto-foto di artikel akan menunjukkan kepada Anda.
Ayo mulai memasak. Campur satu sendok makan garam dan merica, bawang putih, bawang merah cincang halus, lalu gosok ayam dengan campuran ini dan biarkan dalam dingin semalaman. Pengasinan inilah yang menjadi kunci fakta bahwa ayam goreng akan benar-benar enak dan berair. Lanjutkan memasak keesokan harinya. Untuk breading, Anda perlu mengocok kefir, telur, tambahkan air, lalu tuangkan dengan hati-hati dan campur tepung, tepung, sisa garam dan merica. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan panas yang besar untuk menutupi bagian tengah stik drum. Omong-omong, ayam goreng ini juga bisa digoreng. Sekarang ambil satu tulang kering, celupkan dengan murah haticampuran yang sudah disiapkan dan tempatkan di panci.
Letakkan lima potong dengan cara ini dan goreng, balik setiap dua menit ke sisi yang lain. Anda perlu menggoreng sampai stik drum mendapatkan warna cokelat yang kaya. Ini akan memakan waktu sekitar 12 menit. Saat menggoreng, lebih baik untuk menutupi wajan dengan layar khusus untuk melindungi kompor dan permukaan dapur dari percikan minyak. Saat batch pertama siap, roti dan goreng lima sisanya. Sajikan sedikit dingin.
Inilah resep lain untuk hidangan lezat, dibandingkan dengan tidak ada ayam goreng dalam mayones yang bisa dibandingkan. Inilah yang perlu Anda ambil untuk 2-3 porsi: ayam, potong-potong, garam, lada merah dan hitam, bumbu (oregano, kemangi, seledri), bawang putih. Untuk breading: segelas tepung terigu dan tepung jagung dalam jumlah yang sama, 2-3 butir telur kocok, cabai giling. Dan langsung untuk sausnya: satu sendok makan mentega, jumlah tepung yang sama, satu setengah gelas susu, daun salam, garam, merica, dan sejumput pala.
Bagaimana ayam goreng yang lezat ini disiapkan? Dalam satu mangkuk, campur bumbu, rempah-rempah dan tepung. Lalu celupkan potongan ayam secara bergantian ke kocokan telur, lalu ke adonan kering.
Menyiapkan saus: lelehkan mentega dalam panci, tambahkan tepung dan didihkan selama dua menit sampai campuran menjadi seperti kacang. Kemudian kami memasukkan susu dalam aliran tipis dan campur, masak sampai saus mengental, tambahkan garam, merica, dan pala. Kami mencicipinya dan mematikan kompor.
Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan ayam yang sudah dilapisi tepung roti. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 10-15 menit: semakin kaya warnanya, semakin enak ayamnya. Taruh ayam yang sudah jadi di piring dan tuangkan di atas saus yang sudah disiapkan, sajikan.
Seperti yang Anda lihat, resep ayam goreng bisa sangat orisinal. Hal utama adalah jangan takut untuk menunjukkan imajinasi, bereksperimen, dan mengejutkan orang yang Anda cintai.
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Ayam goreng. Resep ayam goreng dengan foto
Entah bagaimana sudah menjadi kebiasaan untuk memperhatikan hidangan ayam. Untuk beberapa alasan, semua orang lupa tentang ayam muda. Tetapi ayam goreng, tidak hanya dianggap lezat, tetapi dagingnya juga lebih enak dan empuk, meskipun lebih sedikit daripada burung dewasa. Bahkan dada ayam, yang semua orang salahkan karena kering dan hambar, lembut dan berair pada ayam. Jadi sudah waktunya untuk lari ke pasar mencari ayam dan memasak sesuatu yang enak
Resep terbaik: goreng kefir, goreng bir, goreng keju cottage
Mau tahu cara membuat panekuk mewah dengan keju cottage, apel, bir, atau yang biasa saja? Ikuti resep sederhana dari artikel, dan kemudian Anda akan belajar cara cepat membuat pancake lezat yang pasti akan disukai semua orang yang Anda cintai
Resep hati ayam goreng
Setiap nyonya rumah menghormati dan menghargai variasi menu harian. Seringkali di atas meja Anda dapat menemukan hati ayam goreng. Hidangan ini disukai oleh banyak orang, terutama jika disiapkan dalam versi yang berbeda dan sesuai dengan resep rahasia. Penting bagi ibu rumah tangga di dapur untuk mengingat trik dan resep berbeda untuk hati ayam goreng untuk mengejutkan dan menyenangkan rumah
Isi ayam: resep dengan ayam, jamur, dan kentang. Rahasia memasak ayam
Kurnik adalah kue liburan Rusia, resepnya datang kepada kami sejak dahulu kala. Ada banyak versi asal usul namanya. Jadi, beberapa peneliti percaya bahwa itu mendapatkan namanya karena lubang pusat pada "tutup", dari mana uap keluar (asap). Isi untuk ayam bisa sangat berbeda. Misalnya, daging babi, kentang, fillet ayam, jamur, asinan kubis, dan bahkan beri
