2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Bagi sebagian besar ibu rumah tangga, bawang goreng hanyalah perantara dalam menyiapkan sejumlah hidangan. Sementara itu, sayuran tersinggung dengan tidak semestinya: kelezatan independen yang sangat lezat diperoleh darinya. Mereka yang tidak percaya akan hal ini, biarkan mereka mengingat upaya sukses rumah tangga untuk mencuri penggorengan yang hampir siap dari wajan. Atau bawang "terbang" dari piring, digoreng bersama ikan - hidangan utama masih tersisa, dan pelengkapnya sudah dimakan. Jadi jangan abaikan kearifan rakyat. Perlakukan keluarga dengan lauk yang tidak biasa dan tambahan yang bagus.
Lauk yang enak
Bawang goreng yang sangat enak dan menggugah selera digulung dalam tepung. Ini mempersiapkan dengan cepat dan mudah. Beberapa ketangkasan manual diperlukan hanya untuk memisahkan kepala menjadi kelopak yang indah. Untuk melakukan ini, bagian atas dipotong dari bawang yang sudah dikupas. Dan dia sendiri dipotong dengan pisau tajam hampir ke bagian paling bawah. Tapi itu tidak benar-benar terpisah. Pemotongan seperti itu perlu dilakukan 4-6, tergantung pada ukuran bohlam. Outputnya harus semacam bunga. Benda kerja dibuka dan dibagi sedemikian rupa sehingga Anda memiliki segmen individu di tangan Anda. Mereka terjun ke air dingin selama beberapa menit -ini akan menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.
Telur dikocok sedikit dalam mangkuk. Tepung dituangkan ke mangkuk lain. Bawang bombay dicelupkan terlebih dahulu ke dalam telur. Kemudian digulung dalam tepung dan segera dikirim ke penggorengan. Harus ada banyak minyak di dalamnya, seperti untuk kentang goreng. Porsinya digoreng hingga "kecoklatan" yang ringan. Ini membutuhkan waktu sekitar tujuh menit. Kemudian ditarik keluar dengan sendok berlubang, ditaburi bumbu favorit Anda dan dibiarkan di atas handuk kertas untuk menyerap kelebihan lemak. Sangat selaras dengan ikan dan daging apa pun dan dimakan lebih cepat daripada dimasak!
Bawang Goreng Renyah: Resep Cemilan Menarik
Lauk pauk yang sangat menarik dari segi rasa, cocok untuk hidangan apa pun. Meski hanya dengan kentang rebus, rasanya seperti mahakarya, yang menghemat banyak pada hari-hari puasa. Bawang dipotong menjadi lingkaran setebal setengah sentimeter, dibongkar menjadi cincin dan dibiarkan dalam air asin selama setengah jam. Kemudian benda kerja disandarkan kembali ke saringan. Penyemprotan dilakukan saat air mengalir.
Baginya, setengah cangkir tepung dicampur dengan tiga sendok penuh gula bubuk, garam, kunyit, merica, dan suneli hop (pilih rasionya sendiri). Dalam minyak sayur, dalam jumlah kecil, bawang digoreng hingga tingkat "penyamakan" yang diinginkan. Dan diletakkan di atas serbet untuk menghilangkan lemak. Bawang goreng seperti itu baik tidak hanya sebagai "pendamping" daging dengan ikan atau hidangan independen, tetapi juga sebagai hidangan pembuka untuk bir. Kecuali jika Anda perlu menambahkan lebih banyak bumbu.
Hidangan harum
Semoga juga menjadi pengiring yang layak,dan berhasil bisa menjadi pengganti hidangan utama. Bawang dipotong menjadi irisan besar. Campuran mentega dan minyak bunga matahari memanas dengan baik dalam wajan. Saat mulai memercik sedikit, bawang ditempatkan di wadah dan digoreng dengan putaran lembut (agar tidak hancur dan mempertahankan penampilan yang rapi) dari 5 hingga 10 menit. Waktunya secara langsung tergantung pada tingkat pemanggangan yang diinginkan.
Ketika kondisi yang diinginkan hampir tercapai, sayuran ditaburi dengan rosemary dan basil. Jika bumbu segar, segera setelah dicampur, panci diangkat dari api. Setelah kering, mereka dibiarkan di atas kompor untuk sementara waktu. Setelah dipindahkan ke piring, bawang goreng ditaburi cuka balsamic dan langsung disajikan.
saus bawang
Ada banyak cara untuk memasak dan memakan bawang goreng. Resep dengan krim asam, misalnya, memungkinkan untuk menyiapkan saus yang luar biasa untuk jamur, semua jenis daging, ikan, dan unggas. Tetapi jika Anda menambahkan lebih sedikit krim asam dan memotong lebih banyak sayuran (untuk membuat saus lebih kental), maka bawang goreng akan menjadi lauk yang sangat baik.
Bawang dipotong menjadi kubus berukuran sedang dan digoreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Dalam mangkuk yang dalam, segelas krim asam, sekelompok cincang hijau digabungkan (untuk pertama kalinya Anda dapat mengambil peterseli dengan adas, dan kemudian bereksperimen dengan bumbu lain - kemangi, ketumbar, dll.) dan bawang putih yang dihancurkan. Memanggang dituangkan dengan campuran ini. Anda dapat memadamkannya sedikit lagi, Anda dapat segera mengeluarkannya dari kompor - sesuka Anda. Suka saus kental? Kemudian tambahkan sesendok tepung yang dicampur dengan segelas air. Dan tahan piring di atas api selama beberapamenit, aduk terus.
Sarapan enak
Orak-arik telur sebagai makan pagi adalah tradisi yang sama dengan sandwich untuk teh atau kopi. Tetapi ada opsi yang lebih menarik. Misalnya, bawang goreng dengan telur pasti akan menarik bagi semua orang. Terlepas dari komposisi multi-komponen, hidangan disiapkan dengan cepat. Jadi sangat mungkin untuk menyisihkan beberapa menit untuk itu sebelum bekerja.
Untuk memulainya, empat butir telur direbus, didinginkan, dikupas dan digosok. Secara paralel, irisan roti dikeringkan dalam oven hingga renyah ringan. Bawang besar dicincang halus dan digoreng sampai merata. Keju olahan menggosok seperti telur. Semua olahan, kecuali roti, dicampur, diasinkan dan dibumbui dengan mayones dengan bawang putih yang dihancurkan. Massa ini tersebar di kerupuk kering - dan Anda bisa sarapan dengan nafsu makan!
Direkomendasikan:
Nasi yang disajikan dengan apa: pilihan hidangan yang nasinya disajikan sebagai lauk
Beras muncul di Rusia hanya sekitar tiga ratus tahun yang lalu. Dan sejauh ini, sayangnya, sebagian besar bubur dimasak darinya. Meskipun di tanah air sereal, di Asia, resep dengan nasi sangat populer. Salad, sup, hidangan panas utama, dan bahkan makanan penutup dibuat dari sereal ini. Di Rusia, nasi dimasak sebagai lauk. Dengan apa menyajikan bubur seperti itu? Makanan apa yang paling cocok dengan sereal? Masalah ini akan menjadi subjek artikel kami
Camilan daging. Camilan daging di meja liburan: resep
Camilan daging apa yang harus disiapkan untuk meja pesta? Anda telah datang ke tempat yang tepat. Dari artikel ini Anda akan mempelajari resep terbaik untuk camilan daging. Selamat makan
Cangkang telur sebagai sumber kalsium. Cara Memasak Kulit Telur Sebagai Sumber Kalsium
Kulit telur adalah sumber kalsium yang ideal dan ciptaan alam yang paling unik, zat bermanfaatnya dapat dibicarakan tanpa lelah. Cangkang telur merupakan produk biologi yang sangat berharga, karena mengandung kalsium karbonat yang terserap sempurna oleh tubuh. Kulit telur sebagai sumber kalsium - mitos atau kenyataan?
Cara merebus telur dengan kuning telur cair: waktu memasak dan kategori memasak kuning telur
Telur adalah produk yang sehat dan lezat. Mereka ditambahkan ke berbagai hidangan, ke adonan, direbus, digoreng - secara umum, ini adalah produk universal. Banyak yang bahkan tidak membayangkan sehari tanpa mencicipi telur orak-arik, telur orak-arik, telur rebus. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang cara merebus telur dengan kuning telur cair. Topik ini lebih dari relevan, karena hanya sedikit orang yang berhasil memasak produk ini dengan cara ini, pada dasarnya, telur dicerna, dan alih-alih bagian tengahnya yang cair, mereka mendapatkan produk akhir yang kering dan tidak begitu enak
Pai goreng dengan telur dan daun bawang enak
Mungkin, sepanjang yang Anda ingat, begitu banyak pai goreng dengan telur dan daun bawang hadir dalam hidup Anda. Tentu saja, ini bukan mahakarya, tetapi hidangan ini mengklaim sebagai sepuluh besar masakan rumahan. Tentu saja, ini bukan yang Anda butuhkan untuk pinggang yang ramping, tetapi tidak mungkin untuk berhenti dan tidak makan hanya satu pai
