Koktail berbahan dasar cognac di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cognac disebut-sebut sebagai minuman berkarakter maskulin. Ini benar, karena palet rasa, fitur aroma, dan kekayaan aksen menciptakan rangkaian nada yang ketat dan berbumbu. Inilah yang dianggap alkohol untuk pria. Tidak heran jika brendi anggur menjadi bahan utamanya, yang tanpanya sulit membayangkan pesta anak muda dan jamuan bisnis yang berstatus status. Namun, hanya sedikit orang yang tahu, tetapi koktail berbasis cognac berfungsi sebagai semacam penyangga antara minuman yang sangat lemah dan rekan-rekan berstatus lebih tinggi dengan aftertaste yang kuat dan kaya. Artikel ini akan memberi tahu Anda tentang jenis minuman apa dengan partisipasi brendi anggur dan apa yang dapat disiapkan di rumah dari daftar di atas.

Apa itu cognac dan mengapa itu diminati dalam koktail

Cognac termasuk dalam kategori minuman beralkohol yang sangat kuat dengan paparan tinggi dan rasa yang kaya. Ini adalah jenis brendi, yang, tidak seperti, misalnya, vodka atau wiski, memiliki rasa. Bersama dengan komponen lain, ini memungkinkan Anda untuk membuatpalet jadi dan tekankan fitur bahan lainnya. Dalam kasus lain, komponen tambahan minuman memungkinkan untuk melunakkan rasa cognac yang awalnya cerah. Jadi, misalnya, menambahkan 2 takar cola ke segelas brendi anggur dapat mengubah rasa minuman secara signifikan dan membuatnya lebih lembut.

Brandy asli diproduksi di Prancis di wilayah Charente, kekuatannya 43-45 derajat.

Koktail Sampanye

Minuman ini terkenal karena penulisnya Harry Johnson datang dengan resep yang tetap tidak berubah sejak akhir 1880-an. Koktail berbasis cognac klasik termasuk sampanye, gula merah, dan pahit pahit. Yang terakhir sering diganti dengan absinth berbasis wormwood, yang membuat koktailnya sangat kuat dan memabukkan, tetapi ada juga versi yang lebih ringan dari minuman aslinya. Secara khusus, resepnya terlihat seperti ini:

• letakkan sebatang gula merah di bagian bawah gelas di atas kaki yang tinggi;
• tambahkan 5 sampai 10 mililiter pahit dan tunggu sampai gula menyerap pahit;
• tuangkan cognac ke dalam gelas, biarkan beberapa detik;
• tambahkan sampanye, lalu sajikan.

Minuman asli dengan palet rasa yang kaya. Gula jarang larut sepenuhnya, jadi Anda tidak perlu khawatir dengan rasa koktail berbahan dasar cognac, hasilnya akan cukup manis dan asam.

Coarnado

Sederhanakoktail berbasis cognac tidak harus "murah" yang tidak perlu. Jadi, misalnya, "Coarnado" sangat cocok untuk acara sosial, karena lebih mengacu pada minuman rendah alkohol. Selain alkohol, ini didasarkan pada krim, pisang, minuman keras persik. Rasa asli dari alkohol campuran cognac mudah hilang dalam kelembutan ini dan minumannya bisa disebut feminin. Resep khasnya terlihat seperti ini:

• dalam blender Anda perlu menambahkan setengah pisang, 40 ml krim, 20 ml minuman keras persik;
• tuangkan 20 ml cognac ke dasar gelas martini;
• tambahkan bahan yang sudah dikocok rata;
• garnish minuman dengan choco chips;
• sajikan dingin dan jangan diaduk, disarankan minum melalui sedotan.

Koktail klasik berbasis Cognac hampir selalu mudah. Dalam hal ini, minuman keras persik dapat diganti dengan yang lain. Jadi, misalnya, menggunakan cokelat juga merupakan ide yang cerdas. Koktail berdasarkan cognac dan kopi memungkinkan Anda menambahkan rasa pahit dan menyegarkan pada minuman aslinya. Semua ini cukup bisa dilakukan di rumah, bahan-bahannya dapat ditemukan di hampir semua minibar.

Alba

Hampir tidak ada bartender yang belum memasak Alba. Koktail buah berbahan dasar cognac ini akan menjadi dekorasi yang nyata bagi wanita mana pun, karena menggabungkan rasa asam, aftertaste yang lembut, nada orisinal, dan penampilan yang menarik. Pada saat yang sama, resep klasiktelah mengalami banyak perubahan. Di suatu tempat minuman ini disiapkan menggunakan limoncello, bartender lain menggunakan minuman keras jeruk, seperti yang disyaratkan oleh daftar bahan otentik, yang dapat direpresentasikan sebagai berikut:

• 20 ml minuman keras jeruk, 40 ml cognac, 10 ml sirup raspberry harus ditambahkan ke pengocok;
• minuman disajikan dingin, untuk ini Anda perlu mendinginkan gelas koktail atau menambahkan es serut ke dalam shaker;
• minuman harus disaring agar tidak mengendap;
• kaca dapat dihias dengan irisan jeruk atau mint.

Pada saat yang sama, air jeruk nipis sering ditambahkan ke koktail atau sirup kismis digunakan sebagai catatan manis. Variasi minumannya banyak banget, dan hampir semuanya punya hak hidup, pilihan ada di tangan penikmatnya.

Kegembiraan Putih

Varian paling umum dari koktail lembut dan halus yang berbahan dasar krim dan pisang. Ini juga tersedia dalam banyak variasi, di antaranya bahkan ada yang tidak memiliki jejak resep klasik. Hampir semua orang dapat menyiapkan koktail berbasis cognac di rumah, Anda bahkan tidak memerlukan pengocok. Anda dapat membayangkan resep sebenarnya dari "White Delight" dengan cara ini:

• 250 gram krim es krim atau es krim harus ditambahkan ke gelas tinggi;
• biarkan es krimnya meleleh sedikit;
• tuang susu dalam volume 130 ml;
• tambahkan 40 ml cognac.

Jika penikmat cocktail masih memiliki blender, makadi sini Anda juga harus menambahkan pisang utuh, lalu kocok minuman dengan seksama. Namun, seperti yang sudah disebutkan di atas, minuman sering mengalami perubahan resep. Jadi, misalnya sirup vanila atau minuman keras kelapa sering digunakan sebagai suplemen dalam volume 20 mililiter.

Naga Hijau

Koktail yang sangat kuat dan asam berdasarkan absinth daripada cognac langsung. Ini disajikan sangat jarang, karena tingtur asli jarang, dan yang palsu benar-benar dapat merusak rasanya. Namun, minuman ini tetap memiliki penikmatnya. Anda bisa membayangkan resepnya seperti ini:

• Tuangkan 10 ml absinth, 40 ml cognac, dan 10 ml mint liqueur ke dalam shaker;
• tambahkan es serut;
• aduk rata, lalu tuang ke tumpukan;
• melayani pembakaran.

Terkadang penikmat menambahkan gula tebu yang sudah direndam dalam pahit ke dalam minuman. Dalam hal ini, minuman harus disajikan dalam gelas martini, biarkan gula larut sedikit. Alhasil kubus yang sudah direndam ini harus dimakan. Koktail berdasarkan cognac dan jus apel jarang terjadi, tetapi tidak dalam kasus ini. Naga hijau dapat disajikan dengan, misalnya, sari buah apel untuk melunakkan rasa pahitnya.

Cognac dengan cola atau kopi

Minuman ini tidak bisa disebut koktail dalam arti kata yang biasa. Selain itu, kedua opsi memiliki banyak lawan yang mengklaim bahwa menambahkan alkohol ke soda atau kopibenar-benar dapat merusak rasa kedua minuman. Bagaimanapun, penikmat harus menyadari proporsi yang dibutuhkan untuk koktail tersebut:

• Cognac dengan cola. Perbandingan 2 banding 1 sering digunakan, karena cola menetralkan rasa asam dari cognac.
• Cognac dengan kopi. Ini menggunakan rasio 4 banding 1 karena alkohol harus melengkapi minuman, bukan sebagai basa.

Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan, setiap orang akan menemukan sesuatu untuk diri mereka sendiri.