Gandum nabati: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa sebenarnya nabati itu? Ini adalah cairan yang sangat kuat berdasarkan alkohol buatan sendiri, diperoleh dari fermentasi sayuran akar dan sereal.

Ada banyak resep nabati, tetapi nabati gandum telah menjadi yang paling populer. Dia yang paling sederhana. Mungkin itu sebabnya orang Amerika memilihnya, dari sekian banyak resep yang ditawarkan oleh karakter legendaris Anak Sapi Emas, Ostap Bender. Dia tahu satu setengah ratus resep nabati, termasuk resep untuk tinja, plum, dan kismis.

Jika Anda membaca mahakarya Ilf dan Petrov ini, ingatlah bahwa Bender menawari mereka dua ratus rubel untuk membuat minuman keras dari gandum, resep yang kemudian mereka tulis dengan cepat.

Orang Amerika sangat berterima kasih kepada tamu transatlantik sehingga mereka menjabat tangannya untuk waktu yang sangat lama, dan Ostap Bender yang berempati, dalam bentuk hadiah, memberi tahu mereka tentang desain mesin minuman keras tipe kabinet. Perangkat semacam itu dipasang langsung di kabinetmeja dan disembunyikan dari mata yang mengintip.

Bagaimana cara membuat minuman keras? Hal ini tidak mudah. Ini membutuhkan perhatian, kesabaran, kepatuhan terhadap resep dan teknologi.

Bahan baku berkualitas dipilih.

Dalam kasus kami, ini adalah gandum, karena kami akan membuat nabati dari gandum.

Biji gandum harus berkualitas tinggi. Hal ini sedang tumbuh. Hasilnya adalah m alt. Biokatalis m alt mengubah pati menjadi gula. Dan kemudian gula berubah menjadi alkohol.

Untuk menyiapkan gandum m alt, direndam dalam mangkuk kayu. Biji-bijian harus membengkak. Air di piring harus diganti setiap delapan jam.

Selanjutnya, bulir-bulir yang membengkak diletakkan dalam lapisan tipis di tempat yang sejuk, menutupinya dengan kain yang dibasahi air. Itu berventilasi selama lima hari, dan dalam lima hari berikutnya akses udara dihentikan. Ini adalah bagaimana minuman nabati buatan rumah dimulai.

Pada hari kesepuluh perkecambahan biji-bijian, kecambah dan akar yang saling bertautan terbentuk. M alt sudah siap. Itu dicuci dan dikeringkan. Suhu pengeringan tidak boleh dalam 400C. Kemudian digiling menjadi tepung untuk membuat susu m alt.

Susu m alt diperoleh dengan menambahkan air panas ke m alt kering dan menua selama dua jam. Kemudian air rebusan ditambahkan lagi. Setelah pencampuran, massa yang dihasilkan dipertahankan selama satu jam lagi, dan kemudian diencerkan dengan air dingin dan ragi ditambahkan. Campuran yang dihasilkan harus disimpan di ruangan yang hangat selama beberapa hari, dan kemudian diambil alih.

Metode pembuatan nabati ini tidak dapat disangkalkeuntungan. Anda dapat membuat nabati dari gandum sekitar empat kali lipat dari biji-bijian yang berkecambah yang sama.

Seperti yang Anda lihat, prosesnya melelahkan. Tapi hasilnya… Itu pasti akan membenarkan semua pengeluaran Anda.

Setelah Anda mencicipi minuman keras buatan rumah yang dibuat dengan baik, Anda tidak akan pernah lagi pergi ke toko untuk membeli minuman keras, agar tidak membahayakan kesehatan Anda dengan membeli cairan yang asalnya meragukan dengan jumlah yang cukup banyak.

Dan jika Anda ingin meningkatkan rasa pervach Anda dengan rempah-rempah yang berbeda, buah beri atau buah-buahan, maka Anda akan meningkatkan budaya minum alkohol ke tingkat kualitas yang lebih tinggi.