Marmer daging sapi "Miratorg". Resep cepat untuk kursus kedua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Marmer daging sapi "Miratorg" adalah produk setengah jadi yang sangat baik. Itu membuat hidangan utama yang sangat lezat - irisan daging, daging, steak, gulai dan, tentu saja, kebab. Mari kita membahas sedikit tentang cara memasak daging sapi marmer Miratorg dengan benar. Selain itu, kami akan memberi tahu Anda tentang aturan untuk memilih produk setengah jadi ini.

Apa itu daging sapi marmer?

Produk setengah jadi ini mendapatkan namanya karena terlihat seperti batu dengan nama yang sama. Dagingnya memiliki lapisan lemak yang sangat tipis, karena itu sangat berair dan empuk. Marmer daging sapi "Miratorg" tidak terkecuali. Anda dapat memasak hidangan lezat dari produk setengah jadi ini.

Saat memilih, Anda perlu memperhatikan permukaan yang dipotong. Gambar pada produk setengah jadi harus menyerupai marmer.

Daging sapi marmer adalah daging yang mahal. Mari kita lihat lebih dekat alasan untuk fenomena ini. Daging ini didapat hanya dari yang mudasapi jantan yang ditanam dengan teknologi khusus. Hewan itu diberi makan tiga sampai empat bulan sebelum disembelih dengan biji-bijian, membatasi pergerakan sebanyak mungkin.

Selanjutnya, kami akan memberi tahu Anda cara memasak daging sapi marmer Miratorg. Kami menawarkan beberapa resep sederhana dan cepat.

Steak daging sapi marmer Mirorg

Daging harus dibeli tanpa tulang. Anda membutuhkan marmer daging sapi "Miratorg" (satu kilogram). Bilas daging dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Dengan menggunakan pisau tajam, potong potongan menjadi steik lebar melintasi gandum. Ketebalan harus diatur ke dua sentimeter.

Untuk mendapatkan steak yang juicy, disarankan untuk mengasinkan daging dengan cara kering. Untuk melakukan ini, gosok dengan bumbu dan garam di semua sisi. Biarkan daging sapi selama setengah jam dalam mangkuk yang dalam di bawah tutupnya. Goreng steak dalam minyak zaitun. Jika diinginkan, tingkat kesiapan dapat bervariasi. Taburi hidangan jadi dengan sedikit garam laut dan rempah-rempah. Disarankan untuk menyajikannya dengan sayuran segar dan sayuran yang harum.

Makan malam "Harty" dengan daging sapi marmer

Hidangan ini sangat bergizi. Marmer daging sapi "Miratorg" dipotong-potong besar. Taburi daging dengan garam kasar dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan selama satu jam. Tuang minyak zaitun ke dalam panci, tambahkan bawang putih cincang dan daging dan goreng semuanya bersama-sama sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian kecilkan api dan masak dalam keadaan tertutup selama lima belas menit. Pada saat ini, masukkan nasi hingga mendidih. Bagi kubis Brussel menjadi kuntum. Masukkan ke dalam air mendidih asin dan masak selama lima sampai sepuluh menit. Tiriskan air dan gerimis dengan minyak zaitun.

Letakkan nasi di dasar piring, daging di atasnya. Atur kubis Brussel di sisinya. Gerimis piring dengan sedikit minyak zaitun dan taburi dengan lada hitam. Disarankan untuk disajikan segera dalam keadaan panas.

Goulash "Juicy" daging sapi marmer

Anda bisa memasak hidangan ini dengan sangat sederhana dan cepat. Untuk melakukan ini, potong daging sapi marmer menjadi kubus besar, bilas dan keringkan dengan handuk. Tuang tepung ke dalam mangkuk, beri garam dan merica. Gulung daging di dalamnya sehingga semua bagian tertutup.

Panaskan minyak zaitun dalam panci dan masukkan daging sapi ke dalamnya. Masak produk setengah jadi dengan api kecil. Daging harus memberi jus. Segera setelah cairan keluar, tutup panci dengan penutup dan masak selama dua puluh menit. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu sapi.

Sambil memasak daging, potong beberapa daun bawang dan kacang hijau. Tambahkan ke daging sapi, aduk rata. Taburi hidangan dengan lada hitam yang baru digiling. Didihkan di bawah tutupnya selama lima menit lagi dan matikan. Disarankan untuk meninggalkan daging sebentar agar meresap dan jenuh dengan aroma bawang. Anda bisa menyajikannya dengan lauk apa saja. Pilihan yang ideal adalah nasi dan kentang rebus.

Untuk banyak hidangan daging, produk setengah jadi yang ideal adalah marmerdaging sapi "Miratorg". Resep dapat bervariasi. Menurut ulasan, memasaknya tidak akan memakan banyak waktu dari nyonya rumah. Berkat metode menumbuhkan dan lapisan tipis lemak, ternyata sangat empuk dan dimasak dengan cepat. Oleh karena itu, tingginya biaya produk setengah jadi dapat diimbangi dengan hasil kuliner yang sangat baik. Direkomendasikan untuk mencoba memasak.