2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Sulit membayangkan seseorang yang akan tetap acuh tak acuh terhadap daging renyah yang harum dengan lapisan lemak. Kecuali seorang vegetarian yang yakin tidak mengeluarkan air liur dari satu pandangan ke piring dengan kelezatan ini. Tapi bagi pemakan daging manapun, bacon goreng adalah makanan yang sangat lezat.
Untungnya, ini adalah kasus ketika Anda tidak harus pergi ke restoran untuk mendapatkan rasa favorit Anda. Anda bisa menggoreng bacon yang lezat di rumah. Dan bagaimana melakukannya, sekarang kita akan mengetahuinya.
Bagaimana memilih bacon?
Saat pergi ke toko, ingatlah beberapa aturan sederhana. Dalam bacon yang baik, seharusnya tidak ada lapisan daging yang lebih sedikit daripada yang berlemak, tetapi lapisan lemak juga diperlukan. Anda dapat membeli sepotong utuh, dan irisan yang sudah jadi. Jika Anda menyukai irisan yang sangat tipis, berikan preferensi pada opsi kedua - kecil kemungkinan Anda akan dapat memotong bacon di rumah secara merata dan tipis. Meskipun pisau tajam yang baik dapat mencapai hasil yang baik.
Bacon tidak boleh mengandung tulang, tetapi kulitnya bisa diterima. Ini memberi gambaran bahwa lapisan telah dipotong dari tempat yang tepat - dari sisi babi. Padamemasak, Anda dapat melakukannya dengan kebijaksanaan Anda, memotong atau meninggalkan sesuai keinginan. Dalam kebanyakan kasus, ternyata cukup lembut dan tidak merusak rasa dan struktur hidangan sama sekali.
Jika Anda cukup beruntung untuk memilih potongan yang bagus, Anda dapat dengan mudah membuat bacon goreng yang paling enak darinya. Foto-foto yang disajikan dalam artikel ini dengan jelas menunjukkan bahwa makanan tersebut ternyata sangat indah.
Peralatan penting
Tugas utama yang perlu dilakukan saat menggoreng bacon adalah membuat lemak berlebih. Percayalah, bahkan jika potongan daging Anda memiliki lebih dari lemak, Anda tidak perlu tambahan lemak.
Bacon goreng paling enak dimasak di wajan kering. Peralatan masak anti lengket akan bekerja dengan baik, jadi Anda harus mengutamakannya. Jika Anda memiliki wajan atau wajan besi cor, hasilnya akan sama bagusnya.
Anda bisa menggoreng bacon di wajan pemanggang gas, itu akan menjadi lebih harum.
Takut dagingnya lengket? Lumasi permukaan dengan sedikit minyak zaitun tanpa pewangi, ini akan cukup sampai lemak mulai meleleh dari potongan.
Aturan memanggang
Pertama-tama, panaskan wajan dengan baik. Bacon goreng, resep yang kami tawarkan untuk implementasi sendiri, paling baik dimasak dengan api sedang-tinggi. Jika Anda ingin mencegah percikan minyak, tutup panci dengan kasa, tetapi tidak dengan penutup. Di bawah tutup normal, bacon akan direbus, bukangoreng.
Waktu pemanasan
Berapa lama memasak bacon goreng? Resep yang diusulkan oleh kami menyarankan untuk fokus pada warna dan bau garis-garis yang sudah jadi. Waktu memasak tergantung pada ukuran, ketebalan potongan, jenis wajan dan intensitas api. Segera setelah Anda melihat warna emas yang menggoda dan mencium aroma ilahi, Anda tahu: dagingnya sudah siap.
Cara menggunakan bacon goreng dalam masakan
Ada banyak resep yang menggunakan bahan ini. Ini ditambahkan ke lasagna, pizza, casserole, semur, daging panggang, dan banyak resep lainnya. Anda bisa meletakkan bacon goreng di antara roti hamburger atau menambahkannya ke hot dog. Ini akan memberikan camilan rasa gourmet meskipun dagingnya relatif sedikit.
Bacon dengan bawang (digoreng) dapat ditambahkan ke sup, sereal, lauk sayuran. Beberapa orang suka memakannya begitu saja, dengan salad sayuran musiman, roti segar, acar buatan sendiri. Bacon cocok dengan keju. Potongan cincang halus panggang dapat dicampur dengan cheddar parut atau mozzarella untuk membentuk kerak emas yang harum untuk semua hidangan panggang.
Jangkauan aplikasi komponen ini sangat luas.
Jangan takut untuk berimprovisasi! Dan beberapa resep sederhana dengan bacon, kami akan pertimbangkan lebih lanjut.
Resep Orak-arik Telur dan Bacon Goreng
Foto di bawah ini adalah salah satu simbol utama tidak hanya masakan nasional AS, tetapi seluruh cara hidup orang Amerika. Setuju, Anda telah memperhatikan lebih dari sekali bagaimana pahlawan favorit Anda di luar negerifilm apakah mereka makan hidangan ini untuk sarapan?
Ada banyak variasi tema bacon dan telur goreng. Anda bisa menggoreng produk ini dalam wajan. Anda bisa memasukkan bacon ke dalam cetakan cupcake, memasukkan telur ke dalamnya, dan memanggangnya di oven. Anda bisa menyajikan bacon goreng dan telur rebus di atas roti. Singkatnya, hanya ladang yang belum dibajak untuk eksperimen!
Untuk membuat dua porsi untuk sarapan, Anda membutuhkan 4 potong bacon dan 4 butir telur. Goreng bacon sampai matang, pindahkan ke mangkuk saji. Goreng telur di sisa lemak. Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan bumbu dan taburi dengan keju parut.
Pancake daging asap
Hidangan lain yang bisa disebut klasik untuk masakan Barat, mengingatkan kita pada pancake biasa. Untuk membuat panekuk, saring secangkir tepung ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput masing-masing garam dan baking powder. Tuang 0,5 sdt. soda dan 3 sdm. l. Sahara. Campur bahan kering.
Campurkan cairan secara terpisah: segelas susu, telur, 4 sdm. l. jus lemon. Campur kedua bagian dan uleni adonan. Pancake biasanya lebih besar dari pancake, tapi Anda bisa memasaknya sesuka Anda. Misalnya, adonan bisa dituang langsung di atas bacon (digoreng). Dan Anda bisa menyajikan potongan harum goreng dengan pancake bundar biasa.
Hidangan ini bisa menjadi pilihan tepat untuk sarapan, camilan sore, atau "out of the box". Sajikan pancake dengan bacon goreng dengan saus keju atau saus tomat.
Direkomendasikan:
Cara cepat memasak daging: rahasia keterampilan kuliner
Daging tua perlu dimasak 1,5-2 kali lebih lama. Ukuran potongan juga sangat penting - semakin kecil, semakin cepat mencapai kesiapan. Bagaimana cara cepat memasak daging tua? Ada beberapa teknik memasak yang dapat membantu dalam hal ini
Bagaimana cara makan tiram? Aturan etiket dan rahasia kuliner
Pakar masakan Prancis mengatakan bahwa tiram terasa paling enak di bulan-bulan ketika mereka tidak berkembang biak. Jadi antara bulan September dan April, daging mereka paling enak. Cara makan tiram dan cara memasaknya, baca terus
Resep terbaik: goreng kefir, goreng bir, goreng keju cottage
Mau tahu cara membuat panekuk mewah dengan keju cottage, apel, bir, atau yang biasa saja? Ikuti resep sederhana dari artikel, dan kemudian Anda akan belajar cara cepat membuat pancake lezat yang pasti akan disukai semua orang yang Anda cintai
Steak daging sapi: semua sesuai aturan. Bagaimana cara memasak steak daging sapi dengan benar?
Apa yang harus menjadi steak yang sempurna? Ibu rumah tangga pemula tidak mungkin dapat menjawab pertanyaan ini secara akurat, dan terlebih lagi menggambarkan seluruh teknologi untuk mendapatkan hidangan. Oleh karena itu, tips berguna dan panduan langkah demi langkah tentang cara memasak steak daging sapi (seluruh bagian dan massa cincang) sesuai dengan semua aturan yang disajikan dalam artikel ini akan membantu mereka dengan cara terbaik
Daging babi rebus: resep masakan. Daging apa yang dibutuhkan untuk daging babi rebus? Cara mengasinkan daging untuk babi
Daging babi rebus adalah mahakarya kuliner yang sesungguhnya, yaitu sepotong daging berlemak yang dipanggang dalam oven. Siap pakai, hidangan seperti itu sangat bagus untuk mendekorasi meja liburan apa pun atau sebagai hidangan pembuka untuk bir atau jenis alkohol lainnya. Jadi, mari kita lihat beberapa resep sederhana untuk daging babi rebus yang berair, serta fitur memasaknya
