2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Tim Solyanka adalah salah satu hidangan nasional utama Rusia. Terlepas dari popularitasnya, itu menyebabkan banyak kontroversi dan kontroversi. Pertama-tama, ini menyangkut sejarah asal usul hidangan ini. Solyanka bisa dimasak dengan kaldu ikan, daging, dan jamur. Itu semua tergantung pada preferensi selera Anda. Saat ini, ada sejumlah besar resep dan metode untuk menyiapkan gado-gado. Pilih yang mana? Bagaimana cara memasak sop gado-gado agar suami dan anak tetap kenyang dan puas?
Bouillon dan acar mentimun digunakan sebagai bahan dasar. Agar kita mendapatkan tim gado-gado yang enak dan kaya, kita harus terlebih dahulu menyiapkan kaldu yang baik. Bisa jamur, ikan atau daging.
Kami mengambil acar dari mentimun, menyaringnya dengan baik dan merebusnya selama beberapa menit. Setelah itu, tuangkan air garam ke dalam kaldu. Berdasarkan 1,5 liter kaldu 250-500 ml air garam. Didihkan semuanya. Memasak daging gado-gado tanpa menambahkan sayuran akar.
Jika Anda memutuskan bahwa itu akan menjadi sup dengan kaldu jamur atau ikan, pastikan untuk memotong peterseli, seledri, dan wortel ke dalamnya. Mereka yang dengan hati-hati memantau sosok mereka dan lebih memilih dietmakanan, untuk kuahnya bisa ambil air keran atau sayur segar.
Tim Solyanka membuat kaldu daging
Untuk memasak daging campur aduk, Anda harus pergi ke toko dan membeli beberapa jenis produk daging di sana. Kaldu terkaya diperoleh dengan menggunakan daging sapi tanpa lemak pada tulangnya. Anda dapat dengan aman menambahkan sosis, sosis, ham, sosis asap atau asap mentah, dan sajikan ke gado-gado. Yaitu, kelezatan daging yang biasa Anda makan. Hidangan harus mencakup tidak hanya daging rebus, tetapi juga produk pedas dan asap darinya. Untuk 5 liter kaldu daging ada: 0,5 kg daging sapi, 200 g ginjal, 300 g berbagai daging asap, 200 g beberapa jenis sosis (pedas, asap, pedas). Anda dapat mengatur komposisi dan kuantitas produk daging sendiri, dengan fokus pada kebutuhan nyata keluarga dan preferensi rasa masing-masing anggota rumah tangga. Jangan takut untuk melakukan eksperimen kuliner. Jika Anda dan keluarga belum pernah makan daging campur aduk, maka inilah saatnya untuk mencicipinya.
Tim Solyanka dengan kaldu ikan
Kami mempersembahkan kepada Anda resep klasik untuk s altwort dalam kaldu ikan. Untuk persiapannya, hanya jenis ikan yang lezat yang digunakan, termasuk trout, burbot, sturgeon, dan salmon. Dianjurkan untuk menyiapkan gado-gado dari dua jenis atau lebih. Misalnya, Anda bisa memasak kaldu yang kaya dan harum dari 200 g trout dan 0,5 kg sturgeon. Anda harus memiliki sekitar 2 liter kaldu jadi. Bukanlupa di panggang. Untuk melakukan ini, ambil wortel dan bawang rata-rata. Giling mereka, lalu masukkan ke dalam wajan bersama dengan tomat cincang (200 g). Didihkan semuanya dalam minyak zaitun. Kaldu ikan yang sudah jadi harus disaring dan saus sayuran harus ditambahkan ke dalamnya. Selama 5 menit, masak kaldu dengan api kecil. Lalu kami menaruh zaitun cincang halus, acar, beberapa zaitun dan 1 sdm. l caper.
Direkomendasikan:
Tim Solyanka Daging: resep masakan
Resep campuran daging gado-gado sudah dikenal oleh ibu rumah tangga yang berpengalaman. Ini adalah sup primordial Rusia, sangat hangat dan kaya, yang memiliki rasa khusus dengan aroma daging asap dan sedikit acar mentimun. Bahan-bahan wajibnya adalah buah zaitun, irisan lemon, sayuran hijau yang dicincang halus, dan krim asam, yang menghiasi hidangan ini dan memberinya rasa yang istimewa
Bit bit musim panas: cara memasaknya dengan berbagai cara
Bit secara tradisional dianggap sebagai salah satu hidangan musim panas yang menyegarkan. Dan berapa banyak ibu rumah tangga, begitu banyak resep. Beberapa orang suka membuatnya dalam bentuk okroshka sayuran cerah, yang lain memasaknya seperti borscht, sambil menggunakan kaldu daging sebagai dasarnya. Tapi tetap saja, apakah ada prinsip dasar tentang cara memasak bit yang benar? Kami memberikan resep untuk dua hidangan yang sama sekali berbeda dalam teknologi
Jamur jamur bagaimana cara memasaknya? Tips cara mengasinkan jamur jamur agar empuk dan gurih
Jamur tidak bisa disamakan dengan jamur lainnya. Dan ini tidak terlalu menyangkut eksternal seperti karakteristik rasa. Ryzhiki enak diasinkan, dan diasamkan, dan digoreng, dan direbus
Apa itu baking powder, bagaimana cara menggantinya dan bagaimana cara memasaknya di rumah?
Kebanyakan makanan panggang modern terbuat dari adonan bebas ragi. Tapi apa yang membuatnya begitu keropos dan lapang? Ini adalah 2 rahasia utama kue apa pun - telur yang dikocok dengan baik dan keberadaan baking powder dalam komposisi. Paten pertama untuk pembuatannya diperoleh hanya pada tahun 1903 oleh apoteker August Oetker, pendiri merek terkenal "Dr. Oetker". Meskipun demikian, beberapa masih, ketika membaca resep, muncul pertanyaan tentang apa itu baking powder dan bagaimana cara menggantinya
Cara membersihkan cumi dan cara memasaknya
Squid adalah makanan yang enak, rendah kalori dan bergizi. Mereka dapat ditambahkan ke banyak resep, serta disajikan sebagai hidangan independen. Rasanya akan tergantung pada cara membersihkan cumi-cumi dan cara memasaknya. Dalam artikel ini kita akan membahas ini secara lebih rinci
