2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Semua pecinta manis dapat dengan mudah membuat daftar suguhan paling populer, seperti kue, kue kering, kelezatan Turki, dan kelezatan kuliner lainnya. Konfigurasi ceri juga dapat ditambahkan ke daftar ini. Makanan penutup yang luar biasa ini tidak hanya memiliki rasa yang istimewa, tetapi juga sehat. Lagi pula, dalam suguhan ini Anda dapat menemukan semua zat bermanfaat yang ada dalam komposisi ceri, yang dianggap sebagai gudang zat besi dan vitamin. Ada baiknya mengetahui cara memasaknya, oleh karena itu kami menawarkan resep untuk membuat makanan penutup.
Sedikit sejarah
Cherry confiture dianggap sebagai salah satu jenis selai atau selai. Kata ini berasal dari kata Perancis "confiture", yang berarti "mendidih gula." Namun, diyakini bahwa asal mula makanan penutup tersebut berasal dari Eropa Timur (Hongaria, Bulgaria, dan sebagainya). Di bagian-bagian ini, pada abad ke-17, seorang gadis usia menikah pasti memiliki kemampuan untuk memasak berbagai jenis makanan tersebut.
Konfigurasi secara tradisionaladalah jeli yang sangat kental dengan potongan kecil buah atau buah beri utuh. Di Prancis, awalnya dibuat dari quince, aprikot, dan apel, kemudian para ahli kuliner mulai menambahkan jus kismis atau ceri, yang memberi makanan penutup aroma dan rasa khusus. Selain itu, vanillin, asam sitrat, gelatin, pati, dan pengental lainnya secara bertahap menjadi bahan makanan yang konstan.
Teknologi produksi
Konfigurasi ceri memiliki rasa khusus yang lembut, tetapi untuk mendapatkan hasil yang sukses, lebih baik mengikuti semua kondisi yang ditentukan oleh resep. Untuk menyiapkan camilan ini, Anda perlu:
- Siapkan ceri (1 kg). Cuci buah beri dan buang bijinya.
- Tuang bahan baku yang sudah disiapkan dengan gula (800 g) dan tuangkan jus satu lemon. Diamkan sebentar hingga sarinya keluar.
- Rebus ceri selama sekitar 10 menit, dinginkan dan pisahkan sirup dari buah beri.
- Dua apel dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam sirup ceri. Rebus buah sampai volume cairan menjadi setengahnya.
- Masukkan ceri rebus ke dalam massa dan potong semuanya dengan blender. Kembalikan selai ceri ke api (sekitar 10 menit).
- Sebarkan massa panas ke dalam wadah kaca dan gabus.
Resep lain
Mungkin bertanya-tanya bagaimana cara membuat selai ceri cokelat dan almond. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu melanjutkan sebagai berikut:
-
ceri untuk musim dingin - Siapkan pengental. Gelatin (55 g) encerkan sedikit dengan air dingin dan biarkan mengembang selama kurang lebih 40 menit.
- Buat pure ceri diadu (100g)
- Buat tepung almond. Untuk melakukan ini, kupas kacang (80 g) dan giling menjadi butiran kecil, pertama melewati penggiling daging dan kemudian memprosesnya dengan blender.
- Tambahkan tepung almond, gelatin, dan gula (600 g) ke dalam pure ceri.
- Panaskan massa secara bertahap, saat mendidih, teruskan api selama 2 menit dan angkat dari kompor.
- Masukkan potongan cokelat (100 g) ke dalam makanan penutup yang masih panas dan aduk.
Dengan demikian, Anda bisa memasak ceri untuk musim dingin, jika Anda segera menggulungnya ke dalam piring yang sudah disterilkan. Makanan penutup ini sangat enak dan sangat berguna, karena teknologi pembuatan camilan ini akan menjaga semua kualitas bahan yang berguna hampir dalam bentuk aslinya.
Direkomendasikan:
Bagaimana mereka menghias kue seperti plastisin? Bagaimana cara menghias kue selain damar wangi? Bagaimana cara menghias kue damar wangi di atas di musim gugur?
Kue buatan sendiri jauh lebih enak, lebih harum, dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, banyak yang tertarik dengan cara menghias kue di atasnya. Sampai saat ini, ada banyak cara untuk menghias gula-gula. Kebanyakan dari mereka cukup sederhana dan dapat dengan mudah dilakukan di rumah
Apa yang harus dimasak dengan soba? Bagaimana cara memasak soba dengan ayam? Bagaimana cara memasak saus untuk soba?
Salah satu sereal paling populer di Rusia adalah soba. Hari ini telah digantikan oleh sereal dan produk lainnya. Dan resep untuk banyak hidangan dengan itu dilupakan atau hilang begitu saja. Tetapi nenek moyang kita tahu apa yang harus dimasak dengan soba. Bagi mereka, makan lebih menjadi kebiasaan daripada pasta dan kentang bagi kami. Tentu saja, tidak semuanya bisa dilakukan di atas kompor biasa atau di dalam oven, tetapi banyak resep yang cukup terjangkau. Tetap hanya belajar cara memasak sereal itu sendiri, dan kemudian hidangan dengannya
Ceri kuning: deskripsi, khasiat yang berguna, dan resep terbaik. Selai ceri kuning tanpa biji - fitur resep dan memasak
Ceri kuning adalah produk yang enak dan sehat. Dari beri manis Anda dapat membuat selai yang lezat, hidangan penutup yang lezat, atau minuman ringan yang menyenangkan. Hari ini kami ingin melihat lebih dekat khasiat buah ceri yang bermanfaat, serta membagikan rahasia persiapannya di rumah
Manisan ceri untuk musim dingin: resep dengan foto. Bagaimana cara membuat manisan ceri di rumah?
Hanya sedikit orang yang tahu, tetapi manisan ceri dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Bagaimana kelezatan ini dibuat, kami akan memberi tahu sedikit lebih jauh. Kami juga akan memberi tahu Anda cara menggunakan makanan penutup ini dan menyimpannya sepanjang musim dingin yang panjang
Apa yang harus dimasak dengan wortel? Bagaimana cara memasak wortel untuk musim dingin? Bagaimana cara memasak irisan daging wortel?
Wortel adalah sayuran yang berharga dalam hal apapun, bergizi dan memiliki efek penyembuhan pada tubuh manusia, meningkatkan kekebalan dan menghilangkan racun, dan tidak ada bandingannya dalam hal kandungan karoten. Ini adalah anugerah bagi penikmat makanan sehat dan diet
