Cara memasak pasta terong

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Seperti yang Anda ketahui, makanan berprotein dan berkarbohidrat tidak disarankan untuk dikonsumsi secara bersamaan. Beberapa ahli bahkan menyebut kombinasi ini sebagai "racun makanan". Tetapi ada pengecualian untuk setiap aturan, dan yang beralasan. Jadi, produk yang terbuat dari gandum durum, bersama dengan sayuran, adalah duet diet yang sangat baik. Mungkin itu sebabnya di banyak negara Eropa, misalnya, pasta dengan terong atau sayuran bertepung lainnya sangat populer. Sangat mudah untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Misalnya, kita dapat mempertimbangkan beberapa opsi yang agak menarik.

Makan siang vegetarian

Makan sayur tidak hanya enak, tapi juga sangat sehat. Aturan ini biasanya diikuti oleh vegetarian. Bagi mereka, pasta dengan terong akan menjadi makanan lengkap dan "liburan perut" yang nyata. Untuk menyiapkan hidangan inidiperlukan:

1 terong, 250 g pasta, garam, 2 bawang bombay, 4 siung bawang putih, sedikit jinten, basil, minyak (sayur dan mentega) dan lada hitam

Memasak pasta terong cukup mudah. Seluruh proses terdiri dari beberapa tahap:

1. Pertama Anda perlu menuangkan 2 liter air ke dalam panci dan membakarnya.
2. Saat ini, Anda dapat dengan aman melakukan persiapan sayuran. Untuk melakukan ini, potong terong secara sewenang-wenang dan cincang halus bawang merah dan bawang putih.
3. Garam sedikit air mendidih, masukkan pasta ke dalamnya dan kecilkan apinya. Ini akan memakan waktu setidaknya 10 menit untuk memasak. Waktu yang lebih akurat ditunjukkan pada paket.
4. goreng sayuran cincang dalam wajan panas dalam minyak mendidih.
5. Kemudian tambahkan terong dan lanjutkan proses sampai lunak.
6. Tiriskan panci, sisakan sekitar 3 sendok makan di bagian bawah.
7. Tambahkan basil, mentega dan biarkan isinya tertutup selama beberapa menit.
8. Setelah itu, tinggal menghubungkan kedua produk setengah jadi.

Pasta terong ini paling enak dimakan panas. Saat dingin, hidangan ini tidak akan memberikan efek yang diinginkan.

Opsi mudah

Pasta dengan terong dan tomat juga sangat enak. Kedekatan kedua sayuran ini membuat masakan semakin harum. Mungkin memerlukan:

2 terong, bawang merah, 0,5 kilogram tomat, satu sendok teh gula, 3 siung bawang putih, seikat kemangi segar, garam, 2sendok makan cuka anggur, 400 gram pasta (spageti), lada hitam bubuk, minyak sayur, dan sedikit keju lunak

Macaroni dengan terong dan tomat juga sangat mudah dibuat:

1. Pertama, terong harus dicuci dan dipotong dadu, setelah dipotong kulitnya.
2. Maka tomat perlu dihaluskan. Untuk ini, lebih baik menggunakan blender. Sebelum itu, kulit tomat harus dihilangkan dengan menyiramnya dengan air mendidih.
3. Pertama-tama, goreng ringan bawang bombay cincang di wajan.
4. Tambahkan terong dan tunggu 3 menit sampai kecoklatan.
5. Tuang kentang tumbuk ke dalam panci dan didihkan makanan di bawah tutupnya selama 10 menit lagi.
6. Tambahkan sisa bahan dan didihkan bersama sebentar.
7. Selama waktu ini, Anda perlu merebus spageti.

Kesimpulannya, Anda hanya perlu mencampur produk. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan beberapa potong keju lunak. Meskipun tidak perlu melakukannya.

Suplemen Kalori

Untuk membuat terong yang lebih bergizi dengan pasta, resepnya harus dilengkapi dengan beberapa produk daging. Untuk hidangan seperti itu, Anda mungkin memerlukan bahan-bahan berikut:

untuk 1 terong, 300 gram daging cincang dan pasta, 2 siung bawang putih, bawang merah, garam, 4 sendok makan saus tomat, beberapa tangkai kemangi, sejumput merica bubuk dan 5 tomat ceri

Hidangan disiapkan dengan cara yang sama:

1. Pertama, pasta harus direbus sampaisetengah matang (al dente), lalu bilas, sandarkan pada saringan.
2. goreng bawang bombay dalam minyak mendidih sampai agak bening.
3. Tambahkan bawang putih cincang halus, dan setelah 1-2 menit masukkan daging cincang ke dalam wajan.
4. goreng terong secara terpisah.
5. Tambahkan ke daging cincang yang hampir siap, bumbui dengan garam, merica, dan pasta tomat. Campuran harus direbus selama 10 menit dengan api kecil.
6. Sekarang Anda bisa memasukkan kemangi dan tomat, potong menjadi 4 bagian.
7. Terakhir tambahkan pasta rebus dan aduk rata.

Setelah 3-5 menit, api dapat dimatikan. Hidangan yang sudah jadi disajikan panas.

casserole juicy

Anda bisa memasak pasta dengan sayuran tidak hanya di atas kompor. Anda juga bisa memasak banyak hidangan menarik dari produk ini di dalam oven. Misalnya, casserole pasta dengan terong sangat enak. Untuk menyiapkannya, Anda akan membutuhkan serangkaian produk yang kaya:

250 gram pasta, 2 paprika manis, 3 sendok makan minyak zaitun, 400 gram terong, 2 butir telur, 200 gram krim asam dan keju cottage rendah lemak, lada hitam, 150 gram krim dan keju, serta 2 sendok makan remah roti dan rempah segar cincang

Memasak casserole dimulai dengan sayuran:

1. Terong harus dicuci lalu dipotong-potong dengan ketebalan tidak lebih dari 1 sentimeter.
2. Lada, potong dua, bebas dari biji.
3. Letakkan sayuran di atas loyang,garam dan taburi dengan minyak, masukkan ke dalam oven. Suhu di dalamnya harus 180 derajat. Setelah 5 menit, potongan bisa dibalik. Dan begitu produknya memerah, bisa dikeluarkan.
4. Rebus pasta dalam air asin, lalu bilas hingga bersih.
5. Campur telur terlebih dahulu dengan krim, krim asam, dan keju cottage, lalu tambahkan sayuran hijau dan keju. Setelah itu, campuran harus dikocok dengan baik.
6. Pertama letakkan pasta di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Kemudian tutupi dengan massa krim dadih telur. Lapisan terakhir adalah sayuran.
7. Seluruh struktur harus ditaburi remah roti, tuangkan minyak dan masukkan ke dalam oven selama 35 menit pada suhu 180 derajat.

Dibutuhkan total tidak lebih dari satu jam untuk menyiapkan casserole yang harum. Menurut para koki, hidangan ini ternyata sangat lezat dan cukup berkalori tinggi untuk dijadikan sarapan atau makan malam lengkap.