Resep mudah untuk keju cottage gulung

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 13:03

Apakah Anda ingin sesuatu yang enak untuk teh, atau mungkin tamu akan segera datang? Resep untuk gulungan keju cottage akan membantu menyelesaikan masalah. Selain itu, mereka bisa dipanggang dengan berbagai isian. Kue-kue yang sangat orisinal dan lezat diperoleh dengan susu kental rebus. Tertarik? Kalau begitu mari kita mulai!

Sapi dengan susu kental rebus

Untuk membuat keju cottage gulung, Anda membutuhkan produk yang mudah ditemukan di toko terdekat. Jadi bersiaplah:

• 200g 5% keju cottage;
• margarin, tapi hanya krim - 200 g;
• gula - kira-kira 200 g;
• tepung - sekitar 3,5 cangkir;
• baking powder - tidak lebih dari 1,5 sdt;
• susu kental rebus.

Baiklah mari kita mulai…

Semua orang bisa memasak dadih gulung. Anda tidak harus kreatif untuk melakukan ini. Ikuti saja petunjuknya:

1. Keju cottage diolesi dengan margarin kental. Agar lebih mudah dan cepat, parut margarin pada parutan kasar. Campur bahan dengan baik.
2. Sudah tambahkan gula ke massa jadi dan aduk lagi.
3. Ayak tepung, lalu, bersama dengan baking powder, tambahkan sisa bahan. Uleni adonan. Itu harus melar tapi tidak ketat.
4. Tempatkan adonan yang sudah jadi di tempat dingin selama setengah jam. Ini akan mempermudah bekerja dengannya di masa mendatang.
5. Setelah waktu yang ditentukan, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Gulung setiap gumpalan menjadi satu lapisan. Tebalnya harus kurang dari 5mm.
6. Potong setiap lapisan menjadi 8 bagian untuk membuat segitiga.
7. Letakkan susu kental rebus di tepi lebar masing-masing blanko, lalu bungkus dadih gulung.
8. Olesi loyang dengan minyak sayur atau tutup dengan perkamen. Letakkan blanko di atasnya dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200.
9. Panggang camilan selama 20 menit.

Gulungan dadih dengan isian sudah siap. Sebelum disajikan, kelezatan seperti itu bisa ditaburi gula bubuk. Ini akan membuat kue-kue menjadi lebih menggugah selera.

Kefir gulung

Kelezatan yang disiapkan sesuai dengan resep yang dijelaskan akan terasa empuk, lembut dan sangat lezat. Jika diinginkan, ceri kering, kismis, aprikot kering atau prem dapat ditambahkan ke kue-kue tersebut. Untuk mempersiapkan, siapkan:

• 1, 5 cangkir tepung;
• ½ cangkir yogurt;
• 100 g mentega atau margarin mentega;
• sekitar 1,5 sdm. l. gula;
• garam;
• ¼ sdt soda.

Untuk menyiapkan isian, Anda perlu:

• 250 g keju cottage;
• telur;
• tidak lebih dari 3 sdm. l. gula;
• ½ kotak gula vanila;
• buah kering;
• protein kasar;
• poppy.

Lebih mudah dari pai

Untuk memasak keju cottage, ikuti urutannya:

1. Lelehkan mentega atau margarin, tapi jangan terlalu panas. Dinginkan sedikit.
2. Tuang kefir ke dalam wadah, tambahkan gula, soda, garam, mentega atau margarin ke dalamnya. Campur bahan secara menyeluruh, lalu tambahkan tepung yang sudah diayak dengan hati-hati. Sekarang terserah hal-hal kecil. Uleni tidak kencang, tapi lembut dan elastis.
3. Dinginkan adonan selama setengah jam.
4. Masukkan keju cottage ke dalam wadah dan tambahkan gula, telur segar, dan gula vanila ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik sehingga massanya homogen. Anda dapat menggunakan blender untuk tujuan ini.
5. Bilas buah kering, keringkan. Jika perlu, komponen ini dapat diisi dengan air yang direbus dan dibiarkan selama 10 menit.
6. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan gulung setiap adonan menjadi lapisan setebal kurang dari 5 mm. Lumasi adonan dengan massa dadih, lalu taburi dengan buah-buahan kering.
7. Gulung adonan menjadi gulungan dan potong kecil-kecil.
8. Olesi loyang dengan minyak atau tutup dengan perkamen. Letakkan gulungan di atasnya, olesi dengan protein dan taburi masing-masing dengan biji poppy.
9. Panggang makanan penutup dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180˚C. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit untuk memasak sepenuhnya. ukuran kue akan bertambah sedikit dan berwarna keemasan.

Gulungan keju cottage yang sudah jadi agak dingin dan Anda bisa menyajikannya di meja. Kue-kue ini sangat ideal untuk perayaan keluarga dan pesta teh malam. Gulungan dengan isian yang lembut dan lezat akan menjadi tambahan yang sempurna untuk makanan apa pun. Mereka dapat disajikan dengan teh, kopi, dan kolak.

Jika Anda tidak ingin bermain-main dengan adonan…

Dalam hal ini, Anda bisa memasak gulungan dadih dari roti pita. Bagaimana? Siapkan makananmu dulu:

• lahar tipis;
• 300 g keju cottage;
• telur;
• sekitar 2 sdm. l. gula putih;
• ½ bungkus gula vanila;
• 2 sdm. l. sayur, dalam kasus ekstrim, mentega.

Membakar dengan keju cottage lavash dapat menggantikan sarapan dengan sempurna. Lagi pula, sangat sulit untuk menolak kelezatan seperti itu, terutama untuk anak kecil. Selain itu, roti gulungnya juga manis dan renyah.

Bagaimana cara membuat camilan?

Perlu segera dijelaskan bahwa tidak perlu memanaskan oven terlebih dahulu untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu. Kelezatan disiapkan dalam panci sebagai berikut:

1. Tambahkan gula dan telur ke keju cottage. Gosok bahan secara menyeluruh.
2. Masukkan gula vanila ke dalam massa yang dihasilkan. Campur isian dengan baik. Yang terbaik adalah menggiling komponen dengan blender.
3. Letakkan selembar roti pita di atas permukaan kerja dan tutupi seluruhnya dengan isian.
4. Gulung benda kerja menjadi gulungan. Dan kemudian potong-potong sehingga Anda mendapatkan gulungan kecil.
5. Letakkan penggorengan di atas kompor,lelehkan mentega di dalamnya dan taruh bagian yang kosong.
6. Goreng gulungan dadih di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Cobalah untuk tidak terlalu matang.

Makanan penutup sudah siap. Dinginkan sebentar, lalu sajikan ke meja, setelah dituang dengan madu atau sirup. Ternyata harum dan enak.