Jeli cranberry yang enak dan sehat
Jeli cranberry yang enak dan sehat
Anonim

Menemukan buah beri seperti cranberry di negara kita cukup sederhana. Rasanya enak dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Minuman dari buah beri ini harus dikonsumsi oleh semua orang. Dalam artikel kami, beberapa opsi untuk membuat jeli akan dipertimbangkan. Pilih yang Anda suka.

Resep satu. ciuman

Berry seperti cranberry tidak kehilangan rasa dan khasiatnya saat dibekukan. Oleh karena itu, dapat dibekukan dengan aman sebagai cadangan. Anak-anak dapat menambahkan sedikit madu atau gula ke dalam cranberry jelly yang sudah jadi, karena minuman tersebut mungkin terasa asam bagi mereka.

Jeli cranberry yang bermanfaat
Jeli cranberry yang bermanfaat

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

  • 70 gram gula pasir;
  • 200 gram buah beri beku (cranberry);
  • 1 sdm sesendok tepung kentang.

Jeli cranberry beku: resep memasak

  1. Tuang tiga sendok makan air ke dalam panci, tutup dengan beri. Hangatkan semuanya bersama-sama selama beberapa menit.
  2. Selanjutnya, peras jus dari buah beri. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan saringan atau juicer.
  3. Tuangkan berry crumble dengan dua liter air. Rebus setelah mendidih selama sekitar lima menit. Kemudian tambahkan gula, aduk.
  4. Ambil wadah, tuang 150 ml air ke dalamnya. Larutkan pati dalam cairan, campur. Setelah itu, tambahkan ke massa utama. Panaskan komposisinya, tapi jangan sampai mendidih.
  5. Selanjutnya, angkat komposisi dari api, tambahkan jus yang telah diperas sebelumnya. Dinginkan jeli yang dihasilkan dari cranberry dan pati. Sajikan dalam porsi!

Resep dua. Jeli linen

Pertimbangkan sekarang pilihan membuat cranberry jelly tanpa pati. Minuman seperti itu akan lebih bermanfaat. Itu sarat dengan vitamin C dan B, ditambah magnesium, zat besi dan kalsium.

Kissel dari cranberry beku
Kissel dari cranberry beku

Dalam resep ini, biji rami digunakan dalam pembuatan jeli. Baik untuk usus, membersihkannya, memperlancar proses pencernaan.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

  • gelas cranberry dan jumlah gula yang sama;
  • satu setengah liter air;
  • 2 sdm. sendok biji rami.

Memasak jeli di rumah

  1. Pertama-tama, cuci dan keringkan buah-buahan. Giling beri dengan gula, saring melalui saringan untuk memisahkan jus. Anda akan membutuhkannya nanti.
  2. Tuang air ke dalam panci, didihkan. Setelah itu, masukkan kue cranberry. Biarkan mendidih, tunggu sekitar lima menit. Kemudian angkat kaldu dari api, biarkan dingin selama sekitar setengah jam. Selama waktu ini, minuman akan meresap.
  3. Dalam blender, giling biji-bijian, buang ke dalam satu liter air mendidih. Rebus selama sekitar lima belas menit. Selama waktu ini harus menebalair.
  4. Saat jeli rami sudah siap, tuangkan rebusan ke dalamnya (tentu saja, tanpa kue) dan jus cranberry. Jika mau, Anda bisa memasukkan jahe atau kayu manis yang sama.
  5. Yang terbaik adalah mengkonsumsi cranberry jelly hangat. Ingatlah bahwa minuman seperti itu diseduh dengan biji rami, sehingga akan cepat rusak. Itu harus direbus sebanyak yang Anda bisa gunakan sekaligus.

Resep ketiga. Blackcurrant dan jeli cranberry

Minuman ini sangat menyegarkan di kala panas, menghilangkan dahaga. Selain rasanya, saya ingin mengatakan bahwa minuman itu mengandung banyak vitamin dan mineral.

Untuk menyiapkan jeli dari cranberry dan beri, Anda membutuhkan:

  • 75 gram tepung kentang;
  • 300 gram cranberry;
  • 150 gram gula pasir;
  • 100 gram lingonberry dan banyak blackcurrant.
Kissel dari cranberry dan kismis
Kissel dari cranberry dan kismis

Menyiapkan minuman

  1. Pertama, bilas buah beri, keringkan.
  2. Parut buah melalui saringan.
  3. Setelah diperas jus, biarkan saja.
  4. Tuangkan kue berry ke dalam air panas (dibutuhkan sekitar tiga liter air). Didihkan selama sekitar sepuluh sampai lima belas menit.
  5. Selanjutnya, kaldu disaring. Pada saat yang sama, remas kue dengan baik, yang kemudian dibuang.
  6. Sisihkan satu gelas kaldu secara terpisah, taruh sisanya di atas api, tambahkan gula di sana, didihkan.
  7. Larutkan kanji dalam sisa kaldu. Aduk rata.
  8. Saat kaldu mendidih di atas kompor, tuangkan jus berry. Rebus sebentar.
  9. SelanjutnyaTuang pati terlarut dalam aliran tipis.
  10. Setelah itu, keluarkan cranberry jelly dari kompor. Biarkan agak dingin. Lalu sajikan hangat atau dingin!

Direkomendasikan: