Kue tanpa pemanis - resep memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kue yang enak tidak selalu manis. Anda bisa membuat kue gurih yang enak, misalnya, dengan keju. Pilihan ini cocok dengan kopi atau minuman manis. Kombinasi garam dan gula memberikan hasil yang menarik.

biskuit keju yang lezat

Untuk membuat kue kering oatmeal yang gurih, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 300 gram oatmeal;
• 200 gram tepung terigu;
• dua sendok teh baking powder;
• gelas susu;
• 200 gram keju parut;
• 50 gram mentega.

Bahan terakhir harus dicairkan dulu. Cookies ini adalah salah satu pilihan termudah untuk membuat kue-kue gurih. Tidak perlu tepung.

Memasak Kue: Cepat dan Lezat

Pertama Anda perlu mengambil mangkuk. Semua bahan kering dimasukkan ke dalamnya, dicampur. Keju ditambahkan ke dalamnya. Jika kurang asin, bisa ditambahkan sedikit garam sesuai selera. Kemudian susu dan mentega cair dituangkan ke dalam massa. Adonan harus diremas dengan cepat agar serpihan menyerap kelembapan. Anda harus mendapatkan adonan yang encer.

Dilapisi di atas loyangperkamen. Dengan menggunakan sendok, sebarkan adonan yang dihasilkan di atasnya. Berikan hati bentuk oval yang rapi. Tusuk ringan dengan garpu dan kirim untuk dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga 220 derajat. Lima belas menit sudah cukup untuk hati. Jika terlalu matang, kue tanpa pemanis akan menjadi keras dan renyah. Jika tidak dipanggang, maka lunak.

Kerupuk dengan biji

Salah satu pilihan paling populer untuk kue tanpa pemanis adalah biskuit. Banyak orang yang mencintainya. Untuk menyiapkan opsi ini, Anda perlu mengambil:

• 125 gram tepung terigu;
• 70 ml kefir dengan kandungan lemak apa pun;
• setengah sendok teh gula;
• jumlah baking powder yang sama;
• satu sendok teh garam, kasar, garam laut;
• tiga sendok makan biji rami;
• beberapa sendok makan biji bunga matahari;
• tiga sendok makan minyak zaitun.

Kue kefir tanpa pemanis seperti itu cocok dengan kopi. Omong-omong, kerupuknya empuk dan renyah, meleleh di mulut Anda. Dan karena kombinasi bahan yang sangat baik, mereka tidak menjadi basi untuk waktu yang lama dan tidak kehilangan strukturnya. Biji rami dapat dibeli di apotek. Dan biji bunga matahari perlu digoreng.

Rahasia membuat kerupuk

Kue tanpa pemanis dengan biji tidak sesulit kelihatannya. Pertama Anda perlu mencampur bahan kering yaitu biji rami, tepung, diayak sebelumnya, garam, baking powder, biji bunga matahari, gula. Tambahkan minyak zaitun dengan lembut ke dalamnya dan campur semuanya. Tepatminyak zaitun pada akhirnya memberikan tekstur yang rapuh pada kerupuk.

Kefir ditambahkan dalam batch, mencampur adonan. Awalnya mereka melakukannya dengan sendok, tetapi kemudian mereka harus menguleninya dengan tangan, di atas meja yang ditaburi tepung. Adonan dibungkus dengan cling film dan dinginkan selama tiga puluh menit.

Setelah adonan dikeluarkan dari lemari es dan digulung tipis-tipis. Potong menjadi kue dengan bentuk sewenang-wenang. Ini sangat indah dilakukan dengan pisau keriting, kemudian ujung kerupuk keluar bergelombang.

Perkamen diletakkan di atas loyang, kerupuk diletakkan di atasnya. Untuk kecantikan, Anda bisa menaburkan sedikit minyak zaitun di atasnya.

Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Kue kering tanpa pemanis dipanggang selama sekitar lima belas menit. Perhatikan secara berkala untuk memastikannya tidak gosong. Cookies semacam itu tidak hanya bisa dimakan dengan kopi atau teh, tetapi juga digunakan sebagai bahan dasar sandwich.

Kue Keju Cottage Tanpa Pemanis: Daftar Bahan

Varian kue ini cocok dengan anggur. Untuk memasak ambil:

• 300 gram keju cottage penuh lemak;
• 100 gram krim asam lemak;
• 100 gram parmesan;
• 100 gram bubur jagung, halus;
• 200 gram tepung terigu;
• beberapa tangkai rosemary;
• dua siung bawang putih;
• 80 ml minyak zaitun;
• sedikit serpihan cabai, sesuai selera;
• satu sendok teh baking powder;
• sedikit soda;
• garam dan merica secukupnya.

Dengan bahan-bahan yang menarik, Anda bisa menjadi luar biasacamilan.

Memasak Kue Parmesan

Pertama-tama, keju cottage ditempatkan di kain kasa dan digantung di atas panci untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Bawang putih dicincang halus, rosemary juga dihancurkan. Tuang minyak zaitun ke dalam panci, masukkan bawang putih dan rosemary dan didihkan selama lima menit, sesekali dikocok. Maka Anda perlu mendinginkan.

Campur secara terpisah tepung, bubur jagung, soda, garam, lada hitam, dan baking powder.

Dalam mangkuk lain masukkan mentega dengan bumbu, krim asam, dan keju cottage. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Dalam resep ini, semakin banyak lemak yang dimiliki produk susu, semakin baik.

Sekarang gabungkan keju cottage dan campuran tepung. Uleni adonan, berusaha untuk tidak meninggalkan gumpalan. Tutup dengan film dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam agar semua komponen terpisah.

Beberapa tepung ditaburkan di atas meja. Adonan digulung menjadi lapisan setebal sekitar tiga milimeter. Dari situ potong lingkaran dengan diameter sekitar lima sentimeter. Masing-masing ditaburi dengan parmesan, diparut di parutan halus. Kemudian lipat lingkaran menjadi dua dan taburi lagi. Sekali lagi. Kemudian kibaskan sisa keju.

Lembar pemanggang ditutupi dengan perkamen dan kue diletakkan. Lebih baik meninggalkan jarak di antara mereka, karena mereka naik saat dipanggang. Oven dipanaskan hingga 180 derajat dan kue tanpa pemanis disimpan di dalamnya selama sekitar 25 menit.

Perlu dicatat bahwa memanggang menurut resep ini baik panas dan dingin. Jika perlu, Anda bisa mengganti keju Parmesan dengan jenis keju lain. Tetapi Anda perlu menyesuaikan jumlah garam.

Kue gurih juga enak! Setiap ibu rumah tangga harus tahu beberapa resep seperti itu. Kemudian Anda dapat dengan mudah memasak kerupuk dengan biji sebagai bahan dasar untuk sandwich, atau kue keju cottage dengan parmesan sebagai camilan untuk meja pesta. Dan dengan pilihan paling sederhana, berdasarkan oatmeal, bahkan seorang anak pun bisa mengatasinya.