Salad dengan daging asap: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Produk asap adalah produk daging asin yang mengalami perlakuan panas khusus menggunakan asap khusus. Selama prosedur ini, mereka sebagian mengalami dehidrasi dan sepenuhnya jenuh dengan zat bakteriostatik. Mereka sering digunakan untuk membuat gado-gado, sandwich dan berbagai makanan ringan. Tetapi salad dengan daging asap sangat lezat, resepnya akan dibahas secara rinci dalam publikasi ini.

Dengan mentimun dan kacang kalengan

Hidangan sederhana namun memuaskan ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk hidangan keluarga lengkap. Proses persiapannya sangat sederhana dan tidak memakan banyak waktu. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 300g dada ayam asap.
• 200g kacang kalengan (sebaiknya merah).
• 180 g mentimun segar.
• 40g roti putih.
• Bawang putih, peterseli, dan mayones.

Daging dipisahkan dari tulangnya,potong menjadi kubus yang tidak terlalu besar dan pindahkan ke dalam mangkuk bersih yang dalam. Irisan mentimun, kacang-kacangan dan irisan roti, digoreng dalam wajan kering yang dipanaskan, juga dikirim ke sana. Sesaat sebelum disajikan, salad dengan daging asap dan crouton dicampur dengan mayones, bawang putih yang dihancurkan, dan peterseli cincang.

Dengan kacang hijau

Hidangan yang dibuat sesuai dengan teknologi yang dijelaskan di bawah ini sangat enak dan harum. Biasanya disiapkan sesaat sebelum dikonsumsi dan disajikan dalam mangkuk porsi. Untuk ini, Anda akan membutuhkan:

• 150g sosis asap.
• 50g crouton bawang putih.
• 4 sdm. l. kacang polong kalengan.
• Mentimun segar.
• 2 sdm. l. mayones dengan kandungan lemak apa saja.
• Garam.

Menyiapkan salad dengan daging asap sangat sederhana. Untuk melakukan ini, cukup potong sosis dan campur dengan kacang polong, irisan mentimun, garam, dan mayones. Sebelum disajikan, crouton ditambahkan ke piring. Jika Anda melakukan ini lebih awal, mereka akan menjadi lembek dan berhenti berderak.

Dengan jagung dan telur

Salad harum dengan daging asap ini memiliki rasa yang menyenangkan dan sedikit manis. Ini juga cocok untuk makan malam keluarga dan meja pesta. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 100g sosis asap.
• 100 g crouton gandum.
• ½ jagung manis kalengan (kalengan).
• acar mentimun.
• 3 telur.
• Bulu bawang bombay dan mayones.

Telur yang sudah dicuci direbus, didinginkan, dikupas,dihancurkan dan dipindahkan ke mangkuk salad. Sosis dipotong-potong, potongan mentimun, jagung dan setengah dari kerupuk yang tersedia dituangkan ke dalamnya. Hidangan yang dihasilkan dicampur dengan mayones dan bawang cincang. Taburi dengan sisa crouton gandum sesaat sebelum disajikan.

Dengan bit dan kubis

Salad asap yang diperkaya ini sarat dengan banyak sayuran segar. Karena ternyata tidak hanya enak, tapi juga bermanfaat. Untuk menyiapkannya di dapur Anda sendiri, Anda membutuhkan:

• 300 g kol putih.
• 350g sosis asap.
• 2 mentimun segar.
• Bit kecil.
• 150 g crouton.
• 300 g wortel Korea.
• Mayonnaise.

Sosis dipotong tipis-tipis dan dipadukan dengan kubis cincang. Dalam mangkuk salad yang sama, irisan mentimun dan wortel Korea ditambahkan. Pada tahap akhir, hidangan yang hampir jadi dicampur dengan bit cincang, kerupuk, dan mayones. Jika perlu, bisa sedikit diasinkan.

Dengan tomat

Salad dengan daging asap dan keju ini siap hanya dalam beberapa menit. Oleh karena itu, ini akan menjadi penemuan nyata bagi mereka yang rumahnya sering memiliki tamu tak terduga. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan:

• 300g sosis asap.
• 100 g crouton.
• 200 g keju asap keras.
• 3 tomat matang.
• Mayonnaise.

Sosispotong dadu dan pindahkan ke mangkuk yang dalam. Irisan tomat, keripik keju dan kerupuk juga diletakkan di sana. Semua ini dicampur dengan lembut dengan mayones, berusaha untuk tidak melanggar integritas bahan.

Dengan champignon dan jagung yang diasinkan

Salad yang menarik dengan daging asap dan jamur ini memiliki tampilan yang cukup rapi dan dapat menghiasi pesta meriah apa pun. Ini adalah kombinasi sosis, keju, dan jagung manis yang sangat sukses. Untuk membuatnya Anda perlu:

• 100 g champignon yang diasinkan.
• 100g sosis asap.
• 120 g keju keras yang enak.
• ½ jagung manis kalengan (kalengan).
• bawang kecil.
• Garam dan mayones.

Tuang biji jagung dan bawang bombay cincang ke dalam wadah yang dalam. Acar jamur cincang, kubus sosis asap, dan potongan keju juga dikirim ke sana. Salad yang dihasilkan sedikit asin dan dicampur dengan mayones. Sajikan dingin.

Dengan kentang

Menurut metode yang dijelaskan di bawah ini, diperoleh salad yang sangat harum dan memuaskan dengan daging asap. Foto hidangan akan disajikan sedikit lebih rendah, tetapi untuk saat ini mari kita cari tahu apa yang termasuk dalam komposisinya. Untuk menyiapkan camilan ini, Anda perlu:

• 200g dada ayam asap.
• 150 g acar jamur apa saja.
• 2 kentang.
• bawang kecil.
• 3 telur.
• 2 acar mentimun.
• Garam, mayones, dan minyak sayur olahan.

Kentang dantelur direbus dalam panci terpisah, didinginkan sepenuhnya, dibersihkan dan dicincang. Produk yang disiapkan dengan cara ini dikombinasikan dengan potongan ayam, bawang goreng, potongan jamur, dan irisan mentimun. Semua ini sedikit asin dan dicampur dengan mayones.

Dengan paprika

Salad bergizi dan cerah dengan daging asap ini memiliki karakteristik rasa yang luar biasa dan kecepatan persiapan yang luar biasa. Untuk membuatnya di rumah, Anda membutuhkan:

• 250g fillet ayam asap.
• 5 telur.
• Lada Bulgaria.
• Bawang sedang.
• Guci acar champignon.
• Kucai bawang putih.
• Garam, minyak sayur olahan dan mayones.

Telur yang sudah dicuci direbus, direbus, didinginkan, dikupas, dipotong dadu dan dituangkan ke dalam wadah yang dalam. Potongan-potongan kecil daging ayam, setengah cincin bawang goreng, potongan paprika manis dan setengah champignon juga dikirim ke sana. Semua ini diasinkan, dibumbui dengan bawang putih yang dihancurkan dan dicampur dengan mayones.

Dengan zaitun dan sayuran

Hidangan menarik ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang khas. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan:

• 250g daging ayam asap.
• 2 mentimun segar.
• 250g keju asap (kuncir).
• 2 tomat matang.
• botol zaitun.
• Garam dan mayones.

Daging ayam, keju, dan sayuran dipotong tipis-tipis dan dipadukan dengan irisan buah zaitun. Semua ini sedikitgaram dan campur dengan mayones.

Dengan seledri dan kubis Cina

Salad menyegarkan yang cerah ini akan menjadi dekorasi yang bagus untuk prasmanan apa pun. Karena mengandung banyak sayuran, ia memiliki nilai energi yang relatif rendah dan cocok untuk nutrisi makanan. Untuk membuat hidangan ini, Anda membutuhkan:

• Dada ayam asap.
• ½ garpu kubis Cina.
• 1/3 akar seledri.
• Paprika manis (sebaiknya merah).
• Minyak zaitun dan cuka sari apel.

Daging ayam, paprika, dan kol Cina dipotong menjadi sedotan yang sangat tipis dan dihubungkan bersama. Akar seledri parut, yang sudah direndam dalam cuka sari apel, juga dikirim ke sana. Hidangan yang sudah jadi dituangkan dengan minyak zaitun dan dicampur dengan lembut. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalamnya.

Dengan anggur dan pistachio

Resep salad yang tidak biasa ini pasti akan menambah koleksi pribadi para pecinta makanan gourmet. Untuk mereplikasinya di dapur Anda sendiri, Anda memerlukan:

• Dada ayam asap.
• 2 batang seledri.
• Sekelompok anggur hijau (sebaiknya tanpa biji).
• 150 g pistachio.
• Garam dan mayones ringan.

Ayam dipisahkan dari tulang dan kulitnya, lalu dipotong dadu dan dipindahkan ke mangkuk yang dalam. Irisan seledri, setengah anggur dan setengah dari pistachio yang tersedia dikirim ke sana. Semua ini diasinkan dan dicampur dengan mayones ringan. Hidangan yang dihasilkan ditaburipistachio yang tersisa dan taruh di atas meja.

Dengan nanas kalengan

Salad yang sangat lezat dan cukup pedas ini pasti akan menarik bagi para pecinta eksotik. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 400g daging ayam asap.
• paprika Bulgaria.
• 150 g jagung pencuci mulut.
• 200g nanas kalengan.
• 150g keju.
• Pod cabai.
• Mayonnaise.

Karena tidak ada satu pun produk yang memerlukan perlakuan panas dalam salad dengan daging asap dan nanas, persiapannya membutuhkan waktu beberapa menit. Daging ayam dipotong menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan dimasukkan ke dalam mangkuk kering yang dalam. Kubus nanas, irisan keju, dan cabai cincang juga diletakkan di sana. Semua ini dicampur dengan jagung pencuci mulut, potongan paprika dan mayones.

Dengan alpukat dan kiwi

Salad asli ini adalah kombinasi yang agak tidak biasa dari daging asap, keju, dan buah-buahan eksotis. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 200g nanas.
• 200g ayam asap.
• Alpukat.
• Kiwi.
• 50g keju keras yang enak.
• Garam laut dan yogurt alami.

Kupas buah dipotong menjadi kubus yang tidak terlalu besar dan digabungkan dalam mangkuk salad yang dalam. Keripik keju dan potongan ayam asap juga dikirim ke sana. Semua ini diasinkan dan dicampur dengan sedikit yogurt alami.